【特製だし巻】「え、だし巻?」いきなり意外な注文でした。しかし、目の前の鉄板でだし巻を焼き始めると・・一気にハートに火がつきました。焼き方が独特ですね。中の具材もねぎや紅ショウガなどユニークです。鉄板焼きらしい工程をへて、完成です。見ただけで、滅茶美味そうです。では、頂きます。いや、流石にグルメ好きの知人とあって、お目が高い。B級的な美味しさと酒のあてとしても最高です。昼間ながら、まずはビールを飲んでいます。美味い!鉄板焼きは、出来たてのアツアツが食べれるので、やはり最高ですね。この日は、寒い日でしたので、余計にそう感じました。次です。【なんこつ焼】これは、私のリクエストだったかもしれません。こちらも想像していたナンコツとは違いました。しかし、滅茶うまい。コリコリの食感と九条ネギが、またよく合っていますね。本当に酒のアテです。アルミホイルで仕上げてくれているのもうれしいです。旨みが逃げないから・・・【下足焼】イカもいいですね。屋台らしさも感じます。味付けもシンプルだから、素材の旨みが満点です。ここは、ひょっとして大阪?と思ってしまいます。次の鉄板焼きは、何だかわすれましたが、多分・・タコだったと思います。イカくればタコ・・・そんな気がします。九条ネギとのあわせがいいですね。お酒もドンドン飲めてしまいます。こちらも知人オススメでした。【牡蠣の鉄板焼き】もやしとの辛め方が絶妙でした。胡椒の加減もいい。トロミがでて、美味い!お店のマークでも、「激うま」指定でした。そのままでも美味いですが、ポン酢につけても味変して更に美味しい。牡蠣をこんな味わい方ができるとは、思いませんでした。そして、メニューボード上で気になる謎?の食べ物を注文することにしました。【なすみんちチーズ】3つの味を堪能??ミンチ肉の上に茄子が載っています。ここでは、なるほどと思いました。両面を焼いて、完成・・・想定通りでした・・・いや、違う・・・まだ先がある・・・チーズもたっぷりふりかけます。いや、この香りだけでご飯が一杯食べれそうです。たまりませんね。チーズに焦げ目がついて完成でした。更に載せて食べると・・・こりゃ美味いわ・・・茄子嫌いの人も食べられます。
投稿日:2023年8月7日