【2026最新】名古屋市でおしゃれなおすすめのパスタ

地下鉄伏見駅から歩いて１０分ほどの場所にある「創作居酒家NoBuSHo」です、週末の夜に利用してみました。店内はカウンターのみ８席ほどの席数、１７時少し過ぎくらいに入りましたが、多くのお客さんで賑わっていました。⁡メニューはお肉にお魚、野菜、揚げ物、パスタ、カレーなどいろんなジャンルがありどれもすごく魅力的なものばかりで迷っちゃいますね。⁡いろんな料理をいただきましたがどれも美味しいですね、特に気に入ったものをいくつか書かせてもらうと、まずは本マグロ中落ち、まぐろはすごく濃厚な味わいでコレは旨いですね、韓国海苔にのせていただくのですが、塩気のある韓国海苔との組み合わせもバッチリです。⁡次に豚キムチクリーム、パスタとかでこのソースがあると絶品頼んじゃうくらい好きなんですよね、キムチの酸味と辛みがクリームでまろやかない味わいとなってそれに豚バラの脂が最高に合いますね。おつまみとしてももちろん最高ですご、パスタやそうめんとかご飯とかにかけたりして食べても最高でしょうね。⁡パスタも美味しいという話を聞いていたので何種類かいただいてみました。まずはあらびきボロネーゼ温玉のせ、粗挽き肉のしっかりした肉感が実にイイですね、そのお肉の旨みとフレッシュなトマトの甘み、それらが平打ちの生パスタがしっかり絡んで絶妙です。⁡そしてペペロンチーノ、調理しているときの香りからしてすでにたまらないですね、実際に味の方もしっかりニンニクも効いていてピリッとした辛さの刺激もあってコレは美味しい。オイルもたっぷりなので、最後はその残ったオイルにご飯を入れて余すことなく美味しくいただきました。⁡一見少しディープな感じの普通の居酒屋ですが、料理はどれもひと工夫ふた工夫ある創作的な感じで見事なものばかりでした、ほかにも気になる料理がいろいろとあったのでまたお邪魔したいと思います、ごちそうさまでした。⁡

創作居酒屋NoBuSHoの木金限定のスパイスカレーランチに、うかがいました。伏見から名古屋駅方面に向かった場所、有名なおばんざい屋さんのお隣です。こちらのお店、一発でもお気に入りです。非の打ち所の無い、完成されたスパイスカレーをいただきました。本当は教えたくないお店です。見た目いかつい店主さんも、ランチはボチボチでOK人気が出たらやめるかも、、、って言ってました。なので、投稿するか迷いましたが、店主の了解もとれたので投稿に至りました。この日のスパイスカレーのメニューは、・グリーンカレーキーマ創作タイカレー・Captainポークトロトロ豚なんこつ・ハーブソーセージと蓮根のカレー１種類だと１０００円、２種類あいがけだと１３００円３種類だと１５００円となります。いただいたのは、ポークトロトロ豚なんこつ、温泉卵トッピング合計１１００円完璧なお味です。ブラボー。異次元な感じです。他のカレーもいただいてみたいです。ただしこちらのカレーは、木曜日金曜日限定です。

名古屋市立大学病院の敷地内にあるイタリアンのお店、週末のランチで利用してみました。お店の入口までは無機質な通路を通っていくのですが、コチラのお店の一角とその店内はすごくオシャレな雰囲気になっています。店内はカウンター１０席ほどにテーブル１０卓チョットといった席数、１２時少し過ぎくらいに入りましたがほかにお客さんは３組ほどと落ち着いていました。ランチメニューはいろんな種類のパスタランチをはじめ、有頭海老のフライランチ、１０種類のスパイスカレー、オリジナルハッシュドビーフなどがあり８５０円から１５００円といった価格帯です。その中からいただいたのはトマトパスタ、ビジュアルからしてなかなかに本格的な感じですが、味の方もしっかりと煮込まれなソースはトマトの旨みが凝縮されたような濃厚な味わい、コレはワタクシ的には好みのタイプ、細めのパスタにもしっかりとソースが馴染んで美味しかったです。こういう立地ではありますが確かなレベルのパスタでなかなか良かったですね、ハッシュドビーフもワタクシの大好物なので次の機会にはそれをいただいてみたいと思います、ごちそうさまでした。

久屋大通庭園フラリエに２０２４年４月２７日にオープンしたイタリアンのお店「CUCINAPagina」です、さっそく週末のランチで利用してみました。店内はテーブル１２卓程度の席数、天井にはシャンデリアのあるオシャレな空間になっています。１１時３０分の開店間もないタイミングで入りましたがほかにお客さんは１組と落ち着いていました。⁡土日のランチメニューは好きなパスタに前菜４種盛り合わせ、パンにドリンクが付いて税込２４００円のコース、さらにメイン料理が付いて３３００円のコースの２種類さらにプラス６００円でドルチェをつけることもできます。⁡その中からいただいたのは２４００円のコース、この日のパスタはサルディーニャ産唐墨のアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ、ボロネーゼ・アル・スパゲッティ、パルミジャーノチーズリゾット、高糖度トマトのポモドーロ・フレスカ・スパゲッティの４種類だったのでその中からポモドーロをチョイスです。⁡まずは前菜４種盛り合わせ、パネッレにパプリカのペペロナータ、豚肉のゼリー寄せ、ヒラメのカルパッチョとなかなかしっかりした前菜が出てきました、コレはワインが欲しくなっちゃいますね。味の方もカリッとした衣の食感と中のふわふわのひよこ豆のパネッレが特に気に入りましたね。⁡そしてパスタのポモドーロ、見るからに濃厚なトマトソース、このタイプのソース好きなんですよね。果肉もしっかり入っていてトマトの甘みとほどよい酸味が楽しめます、ニンニクもイイ感じに効いていてパスタの茹で加減も絶妙、なかなかに美味しかったです。⁡擦りたての生ハムもウリのようで、その生ハムとワインのセットなんかもあったので、次の機会にはその辺もいただいてみたいと思います、ごちそうさまでした。⁡

栄の繁華街、錦三地区にあるビルの３階に２０２３年１２月３日にオープンしたパスタのお店「PASTAMANIA」、新栄にも店舗があり、そこが結構気に入っていたのでさっそく平日の夜に再訪です。店内はカウンター６席とテーブル６卓ほどの席数、２０時少し前くらいに入りましたがほかにお客さんは１組と落ち着いていました。⁡メニューは和牛ボロネーゼ、生ウニのトマトクリーム、ズワイガニたっぷりの濃厚アメリケーヌクリームといったスペシャルメニューをはじめ、ペスカトーレ、ポンゴレ、きのことベーコン、茄子ベーコンのトマトクリーム、ペペロンチーノ、カルボナーラといった定番メニューなどいろんな種類のパスタがありましたね。夜なので一品料理とかもあるのかなって思いましたがパスタのみでした、ただメニューに空白のページがあったので、ひょっとしたらこれから増えるかもですね。⁡結構迷いましたがスペシャルメニューという和牛ボロネーゼを注文、ますパスタの茹で加減が絶妙ですね、まさにアルデンテって感じ、それに小麦の味わいも感じることができる美味しいパスタです。ソースは結構ピリ辛ですね、辛いのがそれほど得意ではないワタクシ、汗が出てきちゃいます。でもその向こうからトマトの甘みが感じられて、たっぷり入ったひき肉のしっかりした肉感と旨み、それに隠し味に入っているという八丁味噌なのか、ほのかにコクのある甘みもあってなかなかに美味しかったです。⁡チョットお高めの値段ではありますがやっぱりココのパスタは好きですね、ほかにも気になるソースがいろいろとあったので、またお邪魔したいと思います、ごちそうさまでした。⁡