【2026最新】名古屋市のおすすめ人気うなぎ・どじょう・あなご

ソムリエが、握る街の寿司屋さん大徳にうかがいました。麺処ではない方の大徳さんです。ソムリエの一次試験は独学で受けたそうです。飲まなくても(飲めなくても)ワイン談義は、楽しいです。いただいたのは、お昼のおまかせ握り2200円。このあたりのお寿司屋さんにしては、珍しくしゃりの味付けが、上品というか、控えめです。ワインとのマリアージュを意識しているのかも。ケンサキイカひらめコハダマグロ漬け甘エビあじいくらアナゴたまごごちそうさまでした。

栄の繁華街、錦三地区にあるビルの２階に入っている割烹料理店「名月」、平日のランチで利用してみました。店内はカウンター６席とテーブルが少し、それに個室のお座敷もありましたね、１１時４５分ころに入りましたが先客は１組と落ち着いていました。⁡ランチメニューは税込１５００円のうな丼、２３００円の上うな丼、長焼定食、９００円のとんてき定食、それに２５００円の国産和牛Ａ５ランクのシャトーブリアンを使用したというステーキ丼がありました。ステーキ丼も惹かれましたが、コレは要予約ということだったので当初のお目当てであった上うな丼を注文です。⁡うなぎはご飯の上に５切れ、それに中詰めとして２切れの計７切れと値段からすれば十分な量ですね、ただ欲を言えば個人的には中詰めでなく全部ご飯の上に乗せてくれるとうれしいかなって、やっぱりスキマから白いご飯が見えるとさびしく映りますから。味の方はうなぎはパリッと感はそれほど強くないですがふっくらした食感でなかなかイケますね、75年間継ぎ足しというタレも深い味わいですが欲を言えばもう少したっぷり欲しいかなってところでしたね。とは言えご飯の固さとかもちょうど良く、だし巻き卵も甘めで個人的な好みにドンピシャなど全体的に美味しくいただけました。⁡なかなか良かったので今度はもう一つ気になったステーキ丼を試してみたいと思います、ごちそうさまでした。⁡

地下鉄野並駅からすぐの場所に２０２３年７月にオープンしたうなぎ屋さん「野並名代鰻屋黒船」、休日のお昼に利用してみました。店内はカウンター９席とテーブル３卓の席数、１１時３０分ころに入りましたがほかにお客さんは３組でした。⁡メニューはうな重とひつまぶし、あとは浅漬けにドリンクがあるくらいといったシンプルなラインナップ、値段はうな重は並の１６００円から上が２２００円、特上が２７００円、ひつまぶしも並が１７００円、上で２３００円、特上で２８００円といった価格帯です。⁡その中からいただいたのはうな重の特上、うなぎは１尾入っていてしっかりとした大きさに厚みもあって名古屋で２７００円という値段からすればかなりしっかりしたボリュームです。焼きは関東風なのかな、パリッと感はなくその分ふんわりとした食感が際立っています。ひつまぶしでもないのにネギなどの薬味が付いてくるのも珍しいですね、タレも控えめなのでさっぱりともいただけますし、テーブルにタレも備え付けてあるのでお好みで調整することができるのはうれしいですね。⁡パリッと香ばしいのが好みのワタクシ的には若干好みとは違う部分もありすが、リーズナブルにうなぎがいただける悪くないお店だと思います、ごちそうさまでした。⁡

名古屋駅新幹線口から歩いて１５分ほどの場所に２０２３年４月にオープンしたうなぎ屋「鰻籠」、週末のお昼に利用してみました。店内はテーブル７卓の席数、それにひょっとしたら２階席もあるかもですね、１１時３０分ころに入りましたがほかにお客さんは１組と落ち着いていました。⁡メニューはひつまぶしが得まぶしの税抜き２７８０円から、並が３２８０円、上で４３８０円、特上で５４８０円、それにうな重もひつまぶしと同じ価格ですね。また、うなぎと牛肉の贅沢和重や小鰻重に小鉢３種にお椀そうめんなどご付く小うな重御膳などもありました。それに一品料理も蒲焼き、白焼き、う巻き、肝焼きなどの定番のほか、うな肝のアヒージョや鰻の燻製、鰻と旬野菜のテリーヌなどなかなかおもしろいものもありました。⁡蒲焼きとアヒージョで鰻飲みしようかとも迷いましたが今回は初めての訪問ということなので無難にうな重の並を注文です。⁡そのうな重の並はご飯の上にうなぎが５切れ、しっかりと肉厚でなかなかに質が良さそうな鰻ですね、焼きは表面はほのかにパリッと香ばしく身はふっくら、個人的にはもう少し香ばしい方が好みだし、うなぎもチョット淡白なのでもう少し脂がのっていた方が好みではありますが全然悪くないです。ご飯もちょうど良い固さで美味しかったです。⁡機会があれば蒲焼きとアヒージョで鰻飲みとかもやってみたいですね、ごちそうさまでした。⁡

地下鉄庄内通駅から歩いて３分ほどの場所にあるうなぎ屋さんです、週末のお昼に利用してみました。夜は居酒屋ですが昼だけ鰻専門店というカタチでの営業ということみたいですね、テイクアウトメインのようですが店内での飲食も可能、席数もそれなりに多くあり１２時少し前くらいに入りましたがほかにお客さんは３組ほどと落ち着いていました。メニューはうなぎ半身を使用した１５９０円の鰻丸重をはじめ、うなぎ一本で２５９０円の大、一本半で３６９０円の特大、それにひつまぶしが並みの１８９０円から特大の３９９０円、それに長焼きやうなぎカマ甘露煮などの一品料理に三河一色産特大３Ｐの幻のアオテ鰻なんかもありました。その中からいただいたのは鰻丸重の大、テイクアウトがメインなので器は使い捨て容器で登場、普通のうな丼とは違いごはんの上に卵焼きが乗っていてその周りにうなぎがびっしりと貼り付けるように盛られていてネギや海苔などの薬味も入ったかなり独特なビジュアルですね。タレも白ワインや焦がし玉葱などを使った独自の発想のタレということ、長年継ぎ足して使っている老舗のうなぎ店のような深い味わいこそさすがにないですが、コレはコレで悪くないですね。うなぎ自体も香ばしさはそれほど強くないですが厚みもあってふっくらした食感で悪くなかったです。

亀すしにうかがいました。バス通りから一本入ったところにありますので、あまり目立たない感じです。店内は、カウンターと小上がり座敷のある、バリバリ昭和の雰囲気。お任せは、4000円～居酒屋メニューの充実した町のお寿司屋さんですね。いただいたのは、にぎり寿司。1300円この日は、休日の昼間でしたが、昼間の営業は、土日に注文があればやる感じとのことでした。それにしても、こういう感じのお寿司屋さんは、僕より年上の経営者のパターンが大半ですね。僕が、もっとじいさんになった暁には、こんな感じのお寿司屋さんは無くなってしまうのかなぁ。ちなみに、最近高畑界隈に出来た亀寿司とこちらは、無関係との事です。

地下鉄伏見駅から歩いて５分ほどの場所にある「鰻割烹まるぜん」です、平日のランチで利用してみました。店内はカウンター１０席チョットとテーブルに個室といった造り、１３時１０分ころと遅めの時間に入ったので、ちょうどお客さんが帰ったところで落ち着いていました。⁡夜は割烹料理のお店で、あんこう鍋やきのこ鍋、ふぐ鍋、天然鰻などのコースがありますがランチは金のうな玉丼にひつまぶしといった鰻割烹としての営業になります。⁡いただいたのは２３００円の金のうな玉丼、うなぎ１本使った上うな玉丼もありましたが平日ランチでそんな贅沢するのも憚られたので普通のにしておきました(笑)⁡うなぎは産地にこだわらずその時の一番イイ鰻を仕入れているということ、そのうなぎを注文を受けてから捌き備長炭で焼き上げてくれます。そうして登場した金のうな玉丼、ふっくらした卵の上に細かくカットされたうなぎがのっています。うなぎは表面はパリッと香ばしく身はふっくら柔らかくイイ仕事していますね。卵も上品な出汁の味がイイ感じでうなぎとの相性もバッチリ、それにふわっと香る柑橘系の爽やかな香りもイイですね、美味しくいただけました。⁡うなぎはなかなかに好みのタイプだったので、今度はひつまぶしを頼んでガッツリうなぎを堪能したいと思います、ごちそうさまでした。⁡

鰻割烹まるぜんにてランチです。割烹まるぜんが、うなぎ屋さんに生まれ変わり、うなぎ割烹まるぜんになったようです。経営はそのままで、店主の夢であったうなぎ屋を始めたの事です。ジャンル、営業時間が前のお店とは異なるし、店名も微妙に違うので、新規登録しました。いただいたのは、金のうな玉丼ランチメニューで一番お値打ちです。そして、ライン登録で10パーセントオフ、豊田の旧小原村のボリスズラウンの卵、三河一色産鰻、ひとめぼれとあきたこまちの独自ブレンドのお米らしいです。これは、確かに美味しいです。玉子が重増しではなく、ちゃんと仕事してます。肝吸いも付いて、この値段なら、コスパも十分です。美味しいうな玉丼でした。ごちそうさまでした。

名古屋に来たら鰻！！！ということで、うな辰さんにいってきました！うなぎ、ごはん、うなぎという感じでサンドイッチされてて、鰻まみれでたまらんかったです！肝吸いもめちゃくちゃ美味しくて、名古屋にきたら絶対また来たいお店になりました！

名駅に２０２４年５月３１日にオープンした１０店舗の飲食店が入る商業ビル「GEMS名駅三丁目」、そこの５階に入っている名古屋の有名うなぎ店の１つ「まるや本店」です、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター５席とテーブル７卓ほどの席数、１８時ころに入りましたがほかにお客さんは３組でした。⁡メニューは看板メニューのまるひつまぶしをはじめとするひつまぶし、それにうな丼、長焼きや肝焼き、うまき、うざくといった一品料理などがあり、値段はまるひつまぶしが４１５０円、上ひつまぶしが４９５０円、うな丼で４２５０円といった価格帯です。⁡その中からいただいたのはまるひつまぶし、うなぎは2/3匹、値段からすればもう一声欲しいかなってところですがまあ仕方ないですね。うなぎは表面のパリッとした香ばしさが強めのしっかりとした焼きがワタクシ好み、甘めで濃厚なタレの味や絶妙な固さのご飯など全体的に満足度の高い内容で美味しくいただけました。⁡ココのうなぎは結構好きなタイプなので機会があればまたお邪魔したいと思います、ごちそうさまでした。⁡

栄にある「うなぎのお多福」、平日の夜に再訪です。１８時３０分ころに入りましたが大人数のお客さんも入っていてほぼ満席と混み合っていました。⁡前回訪問した時からうな玉重や和牛うな玉重がメニューに加わっていたので今回はその和牛うな玉重を注文、それに前回気に入った出汁とろろもトッピングで付けてもらいました。⁡その和牛うな玉重はお重の上にうなぎと和牛が半々にのった創作的な一品、うなぎだけでなくお肉も食べたいなんて欲張りさんにはうれしいメニューですね。うなぎは厳選したニホンウナギということで表面は香ばしく身はふわとろの焼き、そのままでもすごく美味しいですが、濃厚な満月たまごと同じく濃厚で粘りが強いとろろもこのうなぎにバッチリ合いますね。そしてお肉、薄切りの大判のお肉で柔らかく旨みもしっかりでコチラもなかなかにイケますね、全体的に美味しくいただけました。⁡今度はチョット贅沢にうなぎをこれでもかってくらい楽しめるうな重のお多福盛りをいただきたいですね、ごちそうさまでした。⁡

地下鉄今池駅から歩いて２分ほどの場所にあるうなぎ屋さん「昼だけうなぎ屋」、店名のとおり夜は居酒屋ですがお昼だけの間借り営業というスタイルです。週末のお昼に利用してみました。店内は１階にテーブル５卓、２階がテーブル６卓の席数、それに３階席もあるかもですね、１１時３０分ころに入りましたが１階は一杯で２階席に案内されました。⁡メニューはうな丼が1/2尾使用のにぶいちが１５００円、１尾使用のいちまるで２７００円、１尾半使用のぽんはんで３４００円、最近値上げしたということですがそれでもすごくリーズナブルですね。それにひつまぶしや鰻巻を使用したふじたま丼、贅沢にうなぎ２尾使用した名物という富士マウンテン、さらにはこの日は１１月３０日までの秋の生肝フェア開催中というとこで肝入りのひつまぶしもありましたね。⁡いただいたのはその肝入り極上ひつまぶし、ひつまぶしっていつもなら後々のことを考えて一膳目はうなぎの量を控えめにしてしまうところですが、この極上はうなぎ1尾半も入っているのでそんなこと気にする必要もなく贅沢に乗せちゃいます。そのうなぎも肉厚でほどよい脂ものったなかなかの質の良さ、焼きも表面はパリッと香ばしく身はふっくらと見事なもの、甘く濃厚なタレの味もすごく好みのタイプ、それにほろ苦くオトナな味わいの肝焼きもたまらないですね、すごく美味しかったです。⁡安くうなぎが食べられるお店は最近増えてきましたがなかなか味が伴わないトコも少なくないんですよね、ココはそんな心配もなくリーズナブルに思いっきり美味しいうなぎを堪能できますね、またお邪魔したいと思います、ごちそうさまでした。⁡

うな東に行きました。こちらは、自分が物心ついたときからあり、幼い頃から何度もきています。広い店内は、お座敷と、昔はなかった、テーブル席。今回はテーブル席に案内されました。オーダーは、櫃まぶしとうまき。うまきは、みょうがと骨煎餅が添えられて、芯のうなぎはミンチ状になっています。櫃まぶしは、パリッと焼かれたうなぎがぎっしり、そして、追加用のタレがついてきます。櫃まぶしにこのサービスは、うれしいですね、薬味とか出汁でいただくときの、味の薄さをカバーできます。昆布風味の効いた出汁で、いただく茶漬けは、自分に刷り込まれた味かも。少食の人のための、メニューもあったりして、地元で愛される老舗です。

名古屋駅から歩いて１０分弱ほどの場所に２０２４年４月にオープンしたうなぎ屋さん「那古野しば福や」です、円頓寺に本店があり、そちらはすごく美味しくて名古屋でもお気に入りのうなぎ店です、さっそくコチラの店舗にもお邪魔してみました。店内はカウンター１０席ほどとテーブルに個室といった造りで席数はなかなかに多くありますね、１８時３０分ころに入りましたが３割程度の客入り、ただその後も続々とお客さんが入ってきていましたね、席数が多いのでまだ余裕がありましたけど。⁡メニューはしば福丼にうなぎ丼、ひつまぶし、長焼き膳、白焼き膳などに長焼きやうまき、肝焼き、うざく、うなぎのたたきポン酢といった単品のうなぎ、それにうなぎ以外にも日向地鶏のたたきや刺身盛り合わせ、キンキやのどぐろの煮付けや炭焼き、天婦羅、海鮮丼などなど食事だけでなく一杯やれるおつまみもいろいろありましたね。⁡その中からいただいたのはしば福丼、見た目は普通にうなぎ丼ですが半分はひつまぶしみたく細かくうなぎがカットしてあり、適当なタイミングでお出汁をかけてひつまぶしとしても楽しめ、さらに肝焼きまで付いた欲張りな一品です。うなぎは中詰めもあるのでお茶漬けにするタイミングが難しいですけどね。うなぎは表面はパリッと香ばしく中はふっくら、タレの味も実にイイですね、美味しくいただけました。⁡まだ開店間もない時期ということもあってバタバタしていましたが味はやっぱり美味しいですね。今度は長焼きとかで一杯やりたいと思います、ごちそうさまでした。⁡福や福や

鶴⁉️【魚鉄】さんでの送別会の刺身盛りに、大根で作られた鶴が・・・「飛ぶ鳥跡を濁さず」そこまで考えてはいないでしょうが\(//∇//)美味しい食事に○ネーム入りグラス＆ウイスキー将来乗りたい車らしいので○ベンツGクラスを🎁プレゼントし、和やかな会となりました。