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Beef Junkie(ビーフジャンキー)
伏見/ステーキ、ハンバーグ、ワインバー、洋食
ビーフジャンキーにうかがいました。食べログ百名店に選ばれているお店。日曜日の開店と同時、予約してうかがいましたが、必要無い感じでした。ランチはレアハンバーグのみの提供となります。基本は2000円で、レアハンバーグと土鍋で炊き上げ旅ご飯、アイスティーorルイボスティーとなります。ハンバーグは、つなぎ無しの牛100%。個人的には味付けが少し引っ掛かりました。土鍋で炊き上げたご飯は普通かな。ハードルを上げすぎたかもしれません。
地下鉄伏見駅から歩いて3分ほどの場所にあるお肉料理のお店、休日のランチで利用してみました。店内はガラス張りのスタイリッシュな空間、席数はカウンター13席ほどでしょうか、11時30分の開店間もないタイミングで入りましたが予約も含めてほぼ満席と賑わっていました。ランチメニューは和牛ハンバーグのみでど鍋ごはんとドリンクが付く税込2000円のものとさらにサラダ、スープ、アイスクリームが付く2500円のものの2種類です。そのハンバーグは黒毛和牛100%、つなぎは使用せず厳選した赤身のみを使用しているということ、レアな状態で焼き上げてあるので半分にカットした断面を鉄板に向けお好みに焼いていただきます。味の方はしっかりした肉感とともにハンバーグの中にギュッと詰まっていた肉の旨みが感じられますが、個人的にはハンバーグ自体の味付けがチョット強いかなって印象、スパイシーな辛さが口の中に残ってしまったので、もっとストレートにお肉の味を楽しみたいかなってところはありました。とは言え美味しいハンバーグであることは間違いないですね、ディナータイムにはステーキがいまだけるみたいですね、機会があれば夜のステーキも試してみたいと思います、ごちそうさまでした。
鉄生 NISHIKI -PRIME-
伏見/ステーキ、鉄板焼き、洋食
栄駅から徒歩約4分。錦の中にあるビル奥一階にあるお店、鉄生NISHIKIへ♪串オシの店なので、オススメの串を一通り注文。名古屋コーチンのハツや砂肝など酒に合いますね。イチオシは、名古屋コーチンせせり。弾力ある肉質で食べ応えある一品!他にも、肉巻きレタスはジューシー、うずらの串は半熟。旨し。一本単位で頼めるので、ついついいろいろ頼んでしまい、店オススメのボトルも。またきますね♪
栄の繁華街、錦三地区にあるビルの1階に入っている居酒屋です、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター3席とテーブル7卓ほどの席数、19時30分ころに入りましたがほかにお客さんは1組と落ち着いていました。メニューはとん串に焼きとり、焼き野菜などの串焼きを中心におばんざいに簡単なおつまみ、それに焼きおにぎりや鶏飯けいはんなどがありますが種類としてほそれほど多くない印象ですね。でも串ものは縛りとかもなく1本から注文可能だし盛り合わせもあって軽く飲む分には十分なラインナップです。その中からいただいたのは串焼きからもも、豚もつ、レバー、半熟うずらたまごにどて煮の盛り合わせなど。串焼きは柔らかくしっかりした旨みが感じられるもも、臭みなど皆無で噛むほどに旨みが染み出てくるような豚もつとどれもなかなかにイケますね。一方のどて煮の盛り合わせはもつにこんにゃく、玉子、ごぼう天が入っていて、どのタネにもしっかりと味が染みていますね、どてみその味も濃厚ながらもクドさを感じさせることのない味、上にのったネギのシャキシャキっとした食感も何気にイイ仕事していますね、美味しかったです。どて煮がなかなか良かったので味噌串カツとかもきっと美味しいでしょうね、次の機会にはその辺もいただいてみたいと思います、ごちそうさまでした。
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肉どんぶり専門店 丼の市まつ 本店(どんのいちまつ)
覚王山・本山・東山公園/からあげ、牛丼、ステーキ
天白区にあるお肉の丼もの専門店、休日の午後に利用してみました。店内はテーブル7卓ほどとカウンター12席程度の席数、17時前くらいに入りましたがほかにお客さんは2組でした。メニューはレアステーキ丼、ユッケ風レアステーキ丼、ネギ塩豚トロ丼、味噌牛ホル丼、から揚げ丼、イベリコ豚丼、カルビ丼、丼もの以外にももつ鍋やスンドゥブなどがありました。コチラのお店はセルフ方式、入口で食券を購入しカウンターに食券を渡し、番号を呼ばれたら自分でご飯はを好きなだけよそってカウンターに持っていき、このご飯の上に盛り付けてくれるといったシステム、丼のご飯は小盛り、中盛り、大盛りの器があり中盛りの器にしましたが中盛りの器でも普通にご飯をよそうと結構ボリューム多いですね、小盛りでも良かったかも。味の方はふっくらジューシーなハンバーグも普通に悪くなかったですが、それ以上にレアステーキが良かったですね。メニュー写真のように真っ赤なレアではなかったですがすごく柔らかくて旨みもしっかり、正直期待以上に良かったです。カレーぶっかけ唐揚げ丼なんてジャンキーなメニューも気になるところなので次の機会にはその辺も試してみたいと思います、ごちそうさまでした。
☺︎【どんの市まつ】さんへ💨🍽️レアステーキ丼…¥780〜(グラムで値段が変わります!)𓂃◌𓂂𓂃◌𓂂𓂃◌𓂂𓂃◌𓂂𓂃◌𓂂𓂃◌𓂂𓂃◌𓂂𓂃◌𓂂𓂃◌𓂂𓂃◌𓂂𓂃◌𓂂٭店舗情報٭〒468-0008愛知県名古屋市天白区一本松2丁目506営業時間:11:00〜21:00定休日:無し肉どんぶり専門店🥓🍖丼に自分で好きなだけご飯をよそって、お肉を盛ってもらうセルフスタイル!!お味噌汁、お漬物もセルフです!𓂃◌𓂂𓂃◌𓂂𓂃◌𓂂𓂃◌𓂂𓂃◌𓂂𓂃◌𓂂𓂃◌𓂂𓂃◌𓂂𓂃◌𓂂𓂃◌𓂂𓂃◌𓂂丼の大きさが3種類くらいあり、大きいサイズを選びました〜😂お店人気のレアステーキ🥩柔らかくてご飯と合う!!@1515_tabe15さんからご紹介いただきました。ありがとうございます!
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