【2026最新】上田・小諸・蓼科・諏訪でカウンター席があるおすすめのラーメンTOP20

ハルピンラーメンって知ってますか？これって長野県にしかないんですかね？何味なの？って言われると…答えられない。醤油ベースではあるんですが、甘さもあって、ニンニクも感じられて。とにかく食べてもらわないとわからないですが、たぶんみんなクセになると思います。

2023/6訪問、長野県上田市長野へのドライブ。長野県に行ったらということで検索したのが"山賊焼"。山賊焼の本場は塩尻や松本、長野市近辺に専門店は余りありません(探しきれていないだけかもしれませんが),。やっと見つけたのが、東京への帰り道の上田駅にあるからあげセンター。からあげセンターのからあげは、全国からあげグランプリで金賞を受賞し続ける逸品らしく、からあげ定食か山賊焼定食か悩みましたが、長野といったら山賊焼ということで初志貫徹"山賊焼"しました。

デラックスからあげ定食らーめんミニかと思い注文出てきたのは、普通size❔お腹がけっこういっぱいになりましたから揚げはもち美味😃

麺屋蔵人は長野県にある味噌ラーメンが有名なお店。ここはなんともともとの蔵をそのまま店にしてるんです。ラーメンは鉄鍋に入って出てきて、いつまでも熱々のラーメンが食べられます。かなり味噌の味が濃厚でたまご麺とよく絡んで美味しい！

茅野市にある麺屋蔵人に行って来ました👋もともとは味噌や醤油を作る豆貯蔵していた蔵を改装して作った店舗みたいです！ここは豆蔵だけあって信州味噌ラーメンがとても美味しいお店でした。頼むと一人ずつにラーメン用の小鍋で来るのでアツアツのラーメンが食べられます写真は味噌とんこつガツンです。濃い味で大満足です〜なんと言っても食べ終わったあとがメインです！鍋で来るのを活かして雑炊返しというものをしてくれるので締めの美味しい雑炊が食べられます。これが本当に絶品なので是非是非いろんな人に紹介したいお店です♪

上田駅の武士の王様中華そば、これは王様だ。

大好きな峠の釜めしが諏訪でも買えるなんて嬉しい💕しかも期間限定品が売ってました湖畔の釜めしおぎのや諏訪店オリジナルの釜めし味付けご飯の上には信州産牛のローストビーフ山椒味噌風味・揚げびたし・牛蒡煮・栗甘露煮・うずらの卵・杏甘煮・生姜酢漬けが盛りつけられてます峠の釜めしと同じ、香の物(漬物)も付いておりますこれも美味しかったです他にもお土産がたくさん売ってますおぎのやフィギア弁当コレクションいくら丼ではありませんって😅見ればわかります5枚目の写真、顔を入れて撮れるコーナーもあります(誰も撮ってなかったけど…)他にも長野県のお土産、たくさん売ってました

🔸𝗥𝗔𝗠𝗘𝗡🍜ぶしもり（ミニ盛200g）ᴛᴏᴘᴘɪɴɢs：チャーシュー￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣豚骨魚介が基調のつけ汁は屋号の如くとにかく節がたっぷりで滑らかな麺と共に凄く癖になります。凄く美味しかったです。◇店員さん、あの時は声掛けて頂いて助かりました。失礼致しました。ありがとうございます。◇𝘚𝘩𝘰𝘱：ぶしもりやめんめん𝘓𝘰𝘤𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯：長野県上田市｜赤坂上◽️◽️◽️◽️◽️◽️#라면

寝かせ味噌で味変だー😄辛シビは本当に痺れます🥲

このビジュアルでこのお値段食べるしかないっしょ

ゆず鰹ラーメン、さっぱりとしてて美味しかった！！チャーシュートロトロしすぎず、食べた感あっていい…！餃子は皮が柔らかめだけど焼き目がパリッとしてて美味しかったです(^^)自分は頼んでなかったけど、食べたいなぁって見てたらお皿出してくれたので食べました（笑）ありがとう

無性に唐揚げ🐓が食べたくなったので、久しぶりに山番さんへ醤油ベースに生姜🫚に漬け込んだ鶏🥩もぅ唾液がとまらんむかしからのボリューミーで、また食べきれず、テイクアウト🥡しました。

昔ながらの、鶏ガラベースのあっさりスープです。カエシも含めて、とても優しい味わいの醤油味です。しょっぱさも、円やかさも程よい感じです。中細の、軽いウェーブ麺です。プリッとした食感の、多加水麺です。弾けるような弾力。お昼時は、駐車場が車でいっぱいです車のナンバーを見る限り、たくさんの地元の方々に愛されてるようですここは味噌ラーメンがオススメ長野ですから信州味噌ですね特に辛みそらーめんが好みです

諏訪にある有名なラーメン屋さんみたいです。トッピングで味玉とキャベツしましたがこの味玉が美味しかったですー！ストレートの細麺なのでバリカタでお願いしました。麺の硬さもオーダーできるのでぜひかためですることをオススメします。

テンホウって長野県にしかないラーメン屋なんですね。地元にいるときは当たり前すぎてなんとも思ってませんでした。テンホウの担々麺は全く辛くないんです。すりごまがたっぷりの醤油ベースのスープに肉味噌がドカンと乗っているのが特徴。餃子はシナモンなどの香辛料がふんだんに使われていて、少しエスニックな感じもします。

久しぶりの🍜lunchlunch時間過ぎていたためか、蔓防の影響か❓お店の中はがラーンはじめて、喜三郎で味噌系を食べました

上諏訪駅の足湯♨️も終わり、lunch🕕ｲﾝｽﾀで気になっていたまとい食堂さんへアベック丼は大海老🦐とヒレカツ🐽３枚🐽を持ち上げるとキャベツ🥬のお山と白🌾のお山かなりのボリュームでこのお値段￥かなりの満腹🫃ステーキ🥩丼は子どもが注文お肉が美味しく、白🌾が結構残る感じそれでも、🌾が美味しくすべて完食みそカツ🐽丼（小）は妻が注文少食である妻もお腹いっぱい🫄3人とも久しぶりに当たりのlunch

よし味👅さんのご飯が食べたくなり、夏季休暇のランチにサービスlunchの唐揚げカレーとラーメンセットを注文懐かしい味にご飯が進みます😆

昔懐かしの味チャーシューも柔らかくこれで並

REIの次に、後輩と玉福さんへ久しぶりの玉福さん厨房の料理人が、以前に何度か伺った時と、ちがう人だったので、聞いて見たら先代の息子さんとのことらーめんの味は、先代の時と同じ味で美味しく、また懐かしいうちの後輩は、はじめての入店だとか

また二郎系が食べたくなり、富士松さんへこどもの練習試合の帰り、こどもも腹ペコで中学生で中を注文最後もうちょいでギブしたが、美味しいと喜んで食べてました🤩