Parfait tokidoki(パフェ トキドキ)
韮崎市/カフェ

1月27日(土曜日)月一度の仲間と食べ歩き巡り👍✌️次会今回は県内を満喫🤣ランチのあとは美味しいスイーツを食べにlet'sgo🚗行ったお店は山梨県韮崎市本町通りを少し入ったところにあるパフェ屋さん「Pafraittokidoki」昨年6月にオープンしたお店桃やぶどう、さくらんぼ…など季節の美味しい果物をメインに自家製のアイスクリームやクッキーなどで構成された見た目も美しい芸術品のような個性派パフェを観たくて食べたくて行って来ました🤣私達が食べたパフェは「苺とカルダモンのパフェ」パフェ上からカルダモンのメレンゲフレッシュ🍓🍓とガナッシュモンテのダックワーズ🍓とカルダモンのソルベ蜂蜜のアイスクラフトジンとレモンのグラニテカルダモンクランブルヘーゼルナッツと松の実のキャラメリゼホワイトチョコプレート🍓とフランボワーズのムースクラフトジンの葛ミルクプリン蜂蜜レモンジュレ🍓とフランボワーズのソース食べる前にお店の人が説明してくれましたが食べる頃にはもう忘れてしまう耄碌ジジイ🤣パフェは一つ一つが濃厚で食べる毎に美味しさがありまた隠し味パーツがあったりで見て美しく楽しい極めてレベルの高いパフェです👍ドリンクもパフェに合わせて注文必須私はコーヒーをチョイスtokidokiblend苺濃度がしっかり出ていてパフェの甘さをしっかりと受け止める美味しい☕️でした(写真5枚目)ちょっと値段高めですが美味しいパフェでした😋店名Parfaittokidokiパフェトキドキ住所山梨県韮崎市本町1-2-11定休日水~金曜日営業時間11:00~17:00駐車場なし座席数テーブル14席予約必須主なメニュー・季節のパフェ(1品のみ)・ドリップコーヒー(深煎り/中煎り)・アイスコーヒー・ティー(ホット/アイス)・りんごジュース

山梨の韮崎にあるParfaittokidoki。事前予約だけでパフェが完売していることが多いので事前にお取り置きをされるのが良いです。6/29から始まった新メニューの白桃・白餡・白茶のパフェ。笛吹市産の日川白鳳の白桃を贅沢に使用しています。白桃はまろやかでジューシーで糖度も高くとても甘いですね。白茶ジュレやフロランタン、白餡ミルクアイス、ライチグミ、胡椒クランブル、白いんげん豆など独創的な食材の組み合わせ。白桃・白茶・パクチーのソルベやパクチーが入っています。パクチーが入ったパフェは初めて食べましたが違和感なく溶け込んでいて驚きましたね。
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