SMAAK(スマーク)
桜木町/モダンスパニッシュ
神奈川県横浜市のSMAAKを訪れました。オランダのミシュラン3つ星シェフのヤコブ・ヤン・ボエルマ氏がプロデュースをした創作料理店です。みなとみらい線馬車道駅そばの横浜北仲ノットの46階にあります。ガラス張りの店内からは横浜の港を一望できます。デンハーグコースとワインペアリングをいただきました。DOMAINENOWACKのシャンパンのSUNSANNEEで乾杯をしました。爽やかな酸味がして爽快で飲みやすいです。最初にアミューズのクリスタルブレッド、ブルサン、ラディッシュ、エシャロットとマグロのタルトレット、塩レモン、ポン酢、ジンジャーが出されました。クリスタルブレッド、ブルサン、ラディッシュ、エシャロットのフレッシュチーズのブルサンにはガーリック、青葱が加えられています。旨味とともに清涼で豊かな香りが鼻を抜けます。次にアミューズのブニュエロス、とうもろこし、雲丹、ヴァドゥヴァンが出されました。揚げ生地のブニュエロスは、スペインから南米に伝わったものであるそうです。パリパリとして香ばしく、フレッシュな雲丹とともにスパイシーな香りが広がります。マグロのタルトレット、塩レモン、ポン酢、ジンジャーは、マグロがフレッシュでレモンやポン酢の清涼で爽やかな香りが良いです。前菜の甘エビ、アボカド、ディルヴィネグレットは、ココナッツの甘味があり爽やかなソースとともに頂きました。甘エビは海水と同じ塩分濃度で調理されています。甘エビが新鮮で甘味があり、アボカドのねっとりとした食感も良いです。お肉料理は、牛肉、バハラットスパイス、十六ささげ、ひすい茄子でした。和牛はカイノミの部位が使われています。お肉はミディアムレアに焼かれていてしっとりとして旨味と味わいが口いっぱいに広がります。濃厚でスパイシーなソースも美味を増しています。極上の食材に多種多様なスパイスやフレーバーが加えられた絶品の創作料理を堪能しました😋◯デンハーグコース税込16500円※サービス料10%【SMAAK】TEL050-5590-5850神奈川県横浜市中区北仲通5-57-2横浜北仲ノット46F
先日、素晴らしいレストランにて女子会。なにせ46Fの絶景ポイント。そして軽やかで美しいポーションの数々。目にも美しく、そして美味しいって幸せ一直線!Eindhoven(アイントホーヘン)というコースチキンカレーマカロンオランダ風ChikencurrymacaronDutchwayシイタケのフラン、貝のエスプーマFlanofred"SHIITAKE",espumashellfish軽く〆たサバ、シン、キュウリ、クスクス、和風セビーチェホースラディッシュ、野菜のマリネとピクルスLightlypickledmackerel,shisogreen,cucumber,couscous,Japaneseceviche,horseradish,marinatedandpickledvegetables本日の鮮魚(スズキ)、カリフラワー、ケッパー、レーズンヴァドゥヴァンのジュとライムSeagiftoftheday,cauliflower,capers,raisins,jusofvadouvanandlime牛肉、発酵藻類、クミン、ボクイ、ガラムマサラJapanesebeefBBQ,fermentedalgae,cumin,boksoi,garammasalaゆず、ラズベリー、ハイビスカス、ダッチキャンディーソースYuzu,raspberry,hibiscus,Dutchcandy
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Toaster Bread Cafe&Champagne Bar(トースター ブレッド カフェアンドシャンパン バー)
桜木町/ビストロ、カフェ、パン
ずっと気になっていたお店で、ランチタイムに初来店。メニューの種類が豊富でびっくりでした。めちゃくちゃ迷いました。笑食パンもポテトもスープもとっても美味しく、他のメニューも食べたくなりました!パン好きの方はぜひ🍞🥐🥯
今回のパン活は馬車道にあるtoaster!テイクアウトしました。お店の写真を撮るのを忘れてしまいましたが、朝早く行ったので空いていました!今回買ったのはモーニングセット(厚切りバタートースト)とクロックマダム。他にも何種類かありました。パンがモチモチでとっても美味しかったです☺️コーヒーも香りが良くおいしかった!お気に入りのパンになりました!この食パンもお店で買えるようなので、今度買って帰ろうかと思います。
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マクドナルド 横浜クイーンズスクエア店
みなとみらい/ハンバーガー
「ニューヨークに行きたいか?」このフレーズもめっちゃ古いですねぇ(泣)。行った気にさせるよ!N.Y.バーガーズの新作がマックで発売になったので早速マックへ。朝マックのN.Y.バーベキューソーセージ&チーズマフィンセット。バーベキューソースは照り焼きソースっぽい感じもするが朝から濃い目の味を食べるアメリカンな雰囲気で満足です。頭の中にメイナード・ファーガソンのテーマ・フロム・スタートレックが流れます(笑).Y.バーガーズ?.Y.バーベキューソーセージ&チーズマフィン
マクドナルド人気のファーストフード店です♪パシフィコ横浜にLIVE🎤観た帰りに寄りました🙂ランドマークはMMみなとみらいHOTELに宿泊する時や買い物にLIVEや映画🎬を観に行く時などに利用します🥺マック🍔のポテト🍟は中毒性がありますよね☆友達も、たまにむしょーに食べたくなると言ってました(#^.^#)
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HITSUJI(ヒツジ)
桜木町/フレンチ、ビストロ、バル・バール
『HITSUJI』横浜の野毛にある飲み屋は豊富なクラフトビールが楽しめるお店。お料理は全部写真映えしそうおしゃれな一品ばかり。見た目だけではなく味も格別でした。外観もオシャレで入りやすく、デートや女子会、男性2人でのサシのみにもよさそうな雰囲気でした!野毛飲みする方ぜひ行ってみてください◎
(^^)/クラフトビール🍺が飲めるお店!やみつき!豚のあたりめがソフトジャーキーのような感じで美味しい。まさにやみつきになりそう!牛すじ煮込みやサクサクのサツマイモチップスもビールと相性も良くて楽しかった!📍🍺(TWORABBITS/滋賀)🍠🐖!豚のあたりめ🐂ハーフ🍋【GoogleMap】https://goo.gl/maps/PikmnQvJdPgKhdHP7
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