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ヌードルズキッチン ガナーズ(noodles kitchen GUNNERS)
武蔵小杉/ラーメン
【百名店】イタリアン×ラーメンの絶妙な融合—ガナーズの『ボンゴレロッソ』[最寄駅]新丸子駅→徒歩2分程度ラーメン店ながらも、パスタのような洗練された一杯が味わえると評判の「ヌードルズキッチンガナーズ」に初訪問。週末の13:15頃に到着。店内は満席、待ち客は2組程で約15分程で案内。大行列とまではいかないが、切れ間なく並んでいる印象。入ると、茶色に塗られたタイル張りのカウンター席がオシャレ感を演出。カウンター席7席のみの小さなお店ではあるが、何処となく居心地がよくアットホームな雰囲気漂うラーメン屋さんです。今回注文したのは『ボンゴレロッソ』。名前からしてユニークな一杯に期待が高まります。[本日のオーダー]※価格は全て税込表記◉ボンゴレロッソ¥1,000-▶︎▶︎▶︎ブレンダーで、柔らかく泡立てられたスープは、なんとも口当たりなめらか。アサリの出汁がふんだんに効いていて、トマトベースの酸味と貝の旨味が見事に融合。まるでイタリアンのボンゴレロッソをラーメンで再現したかのような斬新な仕上がりです。中細の麺がスープをしっかりと絡め、すすり心地も抜群。トッピングされたフレッシュな刻み玉ねぎがアクセントになり、最後の一滴まで飽きさせません。黒胡椒との相性も抜群なので、途中で投入することをオススメします!ラーメンの枠を超えた創作性に驚かされた。イタリアン好きにもおすすめしたい一杯で、また新たなメニューにも挑戦してみたくなります。カジュアルな雰囲気の中で、このようなクオリティの料理が楽しめるのは嬉しい限り。ご馳走様でした!ぷはぁ〜。
新丸子にあるラーメン屋。グーナーが知る名店です!細めの麺であっさりな出汁が絶品。アーセナルはじめサッカーのグッズが飾られる店内で、ファンに人気のお店かと単に思ってましたが、これはシンプルに美味しすぎるラーメン屋さんです。また行きたいです!
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玉 バラそば屋 川崎アゼリア店
川崎駅周辺/ラーメン
初めて食すバラそば屋のラーメン。汁は迷わずこってりを注文。チャーシューがたっぷり敷き詰めてあり麺は隠れてる。汁も並々にあるため、汁、チャーシュー、汁を繰り返しようやく麺とご対面。仕事中のランチでニンニクは我慢したが入れた方が絶対コクが出る!
【注文】●味噌バラそばお店のオススメメニュー手打ちのそばと生姜が効いた味噌スープが相性良く、スッキリといただけました。大量に入ったネギもまた良かったです。バラ肉はトロットロでこれまた味噌スープに合っていました。スッキリ味噌味好きな方にオススメです。【接客】元気の良い挨拶に丁寧な接客がとっても良かったです。提供もかなり早かったです。【店内】カウンターのみのお店で、あまり人数は入れませんが、回転がかなり速いので、待ってもすぐに入れます。
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