【2024最新】横浜のおすすめ人気しゃぶしゃぶTOP20

私が大好きな伊勢海老も楽しめるコースが破格と聞いて横浜へ。そこは駅チカでビルの最上階にある鉄板焼きの【WAGYULIVERARY】さん。鉄板焼きはカウンターが好きっ！早速Wメインのコースを♡・鮮魚のタルタルキャビア添え本日はイナダtopにはキャビア。サクサクのタルト生地の下にはサワークリーム。ハーブと共に手で摘んで♡・A5黒毛和牛握り～使用部位はトウガラシ、お醤油付お肉のお味をダイレクトに感じる優しい味付け。・和牛低温調理瞬間燻製ローストビーフを使用、下にはコリンキーのマリネ瞬間燻製のいい香りが蓋を開けると広がる。ローストビーフにはカボチャのタネも飾られ、食感がいい。・鮑と季節野菜のポタージュ季節野菜は南瓜。鰹出汁で鮑もじっくり煮込まれていて旨みが染み込んでいる。・花咲ミノの湯引き大根の浅漬け湯引きしたミノに大葉の香りをそえ、紅芯大根の浅漬け風を下に引いたひと皿・和牛しゃぶしゃぶ黒毛和牛のうちもも、自家製の赤味噌を使用、えんどう豆の葉を添えて鉄板焼き屋さんだと思って、ノーマークだったしゃぶしゃぶ。しっとりとやわらかで美味しい！！味噌だれも凄くいい。・和牛ハンバーグオープンサンドデニッシュパン、自家製のタルタル、煮込みハンバーグをのせ、チーズをのせてから炙り、更にパルミジャーノ・レッジャーノはその場で削りたて！・イセ海老の鉄板焼きアメリケーヌソース、濃厚なじゃがいものピューレ。2種のソースでいただく！・最高級黒毛和牛ステーキ(ランプ)イギリス産のクリスタルソルト、味醂と醤油で漬けた生胡椒、わさびでアクセント・〆のガーリックライスお腹具合で量が選べるよ！私は小で。・和牛ユッケトリュフ卵ソースステーキの際に出る端なども上手く利用したユッケは炙りで、濃厚たまごといただく。ガーリックライスにかければ豪華TKGのできあがり！・イセ海老味噌汁先程の伊勢海老のお出汁がたっぷり♡・季節フルーツのパンナコッタヨーグルトのパンナコッタに葡萄のシャーベットさっぱり爽やか。食後はルイボスティーで〆。この内容はお得！カウンター席が7席しかない...?と思ったけれど、なんと人数に合わせて使える個室を複数完備。個室は接待などにも使えるし、デートにも良いし、家族連れでも気兼ねなく楽しめそう。ご馳走様でした。

横浜にある鉄板焼きのWAGYULIVERARY。横浜駅から徒歩2分のビルの5階。エレベータを降りて店内に入るとおしゃれな空間。カウンターと奥に個室もあります。鉄板焼きの醍醐味はやっぱりカウンター。ライブ感を楽しみながら食事をいただきました。今回は「最高級黒毛和牛とイセエビのWメインフルコース」で、和牛と伊勢海老、鮑、ユッケなどを楽しめるフルコースです。ボリューム満点のコースで、肉料理を色々な調理法で楽しめ、その合間に魚介類も楽しめる素敵なコースです。特に美味しかったのは、和牛の握りは赤身のトウガラシで肉の旨味を楽しめる一品。和牛の低温調理＆瞬間燻製、牛肉のハムのようでしっとりとして香り楽しめます。蕪のスープにはあわび2枚も入ってて豪華で食感と旨みが最高。ミノ湯引きはしそポン酢にコウシンダイコンのすりおろし、紫蘇の香りがいいですんえ。和牛ももしゃぶしゃぶは、さくら味噌とえんどう豆新芽がとても良い相性です。イセエビ鉄板焼きはアメリケーヌの美味しさとクスクスの食感、ラムマサラとブラックペッパーのアクセントがクセになる美味しさ。和牛ハンバーグサンドはチェダーチーズとパルミジャンレッジャーノ、旨味たっぷりのデミグラ、デニッシュパンにはタルタルソースで、コクと旨みのオンパレードで美味しさ間違いなし。ステーキはイチボで、赤身と脂身のバランスがとても良く、火入れもバッチリ。クリスタルソルト、生胡椒の醤油漬け、わさびを組み合わせていただくと味変出来て美味しいです。ガーリックライスは、少し硬めのご飯でパラパラ、塩味控えめで香りが良かったですし器を温めてある気遣いも素敵。付け合わせの炙りユッケは卵黄ダレで甘じょっぱく混ぜ合わせてガーリックライスにかけて食べるのも良かったです。イセエビの味噌汁は甲殻類を感じられます。マスカルポーネ風パンナコッタとイチゴシャーベットは甘さだけでなくイチゴの酸味もあってスッキリな味わい。ルイボスティーで終了。おしゃれな店内で美味しくて良い時間を過ごせました。フルコースでこの価格はかなりオトクな感じでまた違う機会に楽しみたいと思います。鉄板焼きWAGYULIVERARY神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-16-2YT16ビル5F

味/サービス/雰囲気/世界観が💯✨‼︎『横浜酒槽(さかふね)』(後編)店内にある生簀からの、採れたてで鮮度抜群なお魚が堪能できる居酒屋さん。・○いくらの土鍋ごはん(かわはぎの吸物付)(3300円)きらきら〜♡輝く土鍋飯！ごはんはお出汁を効かせてしっとり炊いてありました。ここにきらきらいくらがたんまり〜♡最高すぎます♡ごはんの炊き加減も絶妙。・○江戸前穴子の天婦羅(1680円)穴子は事前に炊いたものを揚げています。だからお出汁が効いてる。味付けが優しく絶妙すぎる。穴子の身はふっくら、噛み締めるとお出汁が滲み出てジューシー。これは…美味しすぎた。この穴子天はそんじょそこらで食べられるもんではありません。・○お通し(700円)ヒラメ、本マグロ、しめ鯖、金目鯛炙り。山口県のあおさ醤油で食べる。このお醤油が驚くほど美味しい。醤油食べたさ(飲みたさ？)に、つままで全部食べてしまった笑・○隠し酒たかちよ〜あるピンクのくまさんが〜(640円)女子におすすめの可愛らしい日本酒。ほんのりピンク色の濁り酒。ピンク色は米の酵母の色らしい。お味はほんのり甘くて飲みやすい！食前酒に最適。日本酒あまりわからない私的には、今まで飲んだ中で一番好きでした。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーどれもとても美味しかったですが、かわはぎのお造りと穴子天は絶対絶対絶対食べてください！美味しすぎて感動が止まりません！あと隠し酒たかちよが女子は絶対好きだと思う。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー✴︎log_maolog

こないだ見かけた「しゃぶしゃぶ専門店」。ずっと気になってたけど、お預けしてたけど、今日行ってみました♫1人ずつ目の前にお鍋があって、しゃぶしゃぶかすき焼きか選べました〜今回はしゃぶしゃぶで✨私にはちょうどいい量で、外は寒かったし、お鍋で温まりました〜そして、ご飯、あずき粥、中華麺と選べて、初めて見たあずき粥をチョイス。小豆の味がしっかり出てました！お砂糖もよかったらどうぞとお兄さんが出した時はびっくりしたけど、お砂糖合いますね😂要は「おしるこ」みたいな。お餅の代わりにご飯になったみたいな。猫舌で、冷まして食べたらデザート的にもなるし、面白かったです。コロナ禍で生まれたのか、今どきの1人鍋。一緒に友達と行っても、1人ずつ目の前のお鍋を自分のタイミングでお肉入れたり、お野菜入れたり出来て良かったです。ゆっくりしゃべりながら、温まるし美味しかった！次はすき焼きも気になるな〜と言いながら帰って来ました♫ここのゴマだれも濃くて美味しかったです〜しゃぶしゃぶセット¥2,640（国産牛リブロース70g+豚ロース70g）