玉笑(たまわらい)
宮益坂/そば
やっと入店できました、【玉笑】さん。はじめ、長蛇の列で時間の余裕がなくあきらめ。にどめ、臨時休業の貼り紙が(´;ω;`)さんどめ、今回!12:27に並び始め、最初はお外の階段。待合室には4人。この時勢だから無理に入室せず。1人店内から出てきたタイミングで、中の方にお声掛けして名前と人数をお伝え。待合室の方が1人中に案内されたので、待合に入室。みんなスマホとにらめっこ。13時前、私の後にもお客さんが来る。13:05、案内のお声掛けがある。思ったより早かった!オーダーは冷たいそば茶¥330粗挽きせいろ¥1100せいろのみ、を頼みづらく、冷たいお茶もオーダー。隣の方は「お水で」と言ってらした。すぐに冷たいそば茶が提供され、その後7~8分ほどでせいろ、薬味、つゆ。10分ほどで蕎麦湯をいただく。蕎麦はその名の通り粗挽きで、噛むと蕎麦の甘みが感じられる。薬味の葱やワサビも使ってみる。うん、美味しい。若い頃ならせいろ3~4枚は食べたであろう。いまはせいろ1枚で満足。ご馳走様でした。
ミシュラン一つ星で食べログ百名店かつブロンズの渋谷にあるお蕎麦屋さん玉笑渋谷駅から10分くらいトランクホテル近く住宅街にあるのでセレブなデザイナーズ住宅かと思い通り過ぎてしまいましたスタイリッシュな外観階段を登ると和室の様な場所がありました待合室の楊お客様が1人いらしてお店の方が見えなかったので店舗へ入り1名と伝えると待合室でお待ちくださいとの事少し待って席にご案内をしていただきましたカウンター席とテーブル席がありカウンター席へ落ち着いた和の空間ですメニューをいただき熱もりせいろ¥1,100-をオーダーしました待っている間に熱もりせいろお召し上がり方という説明書きをご覧くださいとのご案内その後蕎麦以外がお盆にのせられて運ばれてきます温かい蕎麦つゆは錫製で持ち手が竹で加工された粋なもの良くみると側面には美しい模様があります木のお椀には卵焼き物の小皿には葱ミシュラン店はやっぱり違う!そんなことを思っているところにせいろが運ばれてきました赤茶の蓋つきのせいろ店員さんが蓋を開けて持っていってくださいます蕎麦からは湯気と共に蕎麦の香りすぐに卵黄つゆにつけていただきますこれは美味しいわ!蕎麦マニアの方が蕎麦の魅力のとりこになってあちこち食べ歩く気持ちがわかりました帰りには品切れの張り紙がありました身体にも良さそうミシュランなのにこのお値段とはすごいコースもある様で気になりました玉笑東京都渋谷区神宮前5-23-3
外部サイトで見る
星評価の詳細
東京たらこスパゲティ 渋谷店
宮益坂/広東料理、パスタ
渋谷📍宮益坂下すぐ😎まだまだ大人気🧡お出汁でいただく進化系たらこスパゲティ!!【東京たらこスパゲティ】渋谷《行ってみてネ❤️🔥point》◉たらこ・明太子がとにかくスキ💓◉普通のスパゲティに飽きちゃったなって方🍝◉お友達/おひとり様🙆♀️▷▷order▷▷🔸炙りたらこのお出汁スパゲティ:1,089円とびっこ、みょうが、大葉、海苔、ネギ、ごまなどの薬味がたーくさん。とびっこのプチプチとした食感が楽しい♬お出汁はあっさりとしていて、麺にかけるとつるつるっとのどごし良き🥳お出汁をかけると、また違った楽しみ方ができるので2度おいしいお得な気分になりますね💓濃厚派の方はそのままか、お出汁の量は少なめがオススメ!!
いつもは、看板は見た事あるがスルーしていたお店。今回はそのスルーしていた、お店が超美味しいから!とお誘いを受け初来店となりました。正直ただのパスタじゃないの!?なんて、思っていたがすぐにそれは覆されました。昼の14:00過ぎ頃来店。行列とまではなっていなかったが、店内には待ちが既に5組程。店内入れば何と2階建てだったんだと驚かされた。一階はカウンター席のみ。二階はカウンターとテーブル席が用意されている。カウンター席があるので、チラホラと女性一名様のお客様もいて一人でも入りやすいお店なのが伺える。しかもかなり店内は綺麗に整っている。今回は二階カウンターに通されました。「本日のメニュー」・スパゲティ定食(炙りタラコのお出汁スパゲティ¥1,089-(税込)+¥275-(税込)でおばんざいと生姜の炊き込みご飯つき)・とろろ明太大葉のソース¥1,419-(税込)※連れのオーダーパスタを定食でって言うのも初めての経験だったが、途中お好みで出汁を入れて食べるタラコパスタも斬新だし、かなり美味い★こちらのお店のパスタは全て生麺にこだわっていて、その生麺パスタの美味いこと。この麺ありきのこの美味しさなんだなと!連れのとろろ明太も少し食べさせてもらったが、正直こちらの方が自分好み。クリーム明太にとろろを入れると、ここまで味わいが昇華するなんて!パスタに大葉が練り込まれていて香り高い。そんな感動ものの美味しさでした。お店を出る頃には外には行列が、、、かなりの人気店です。タラコパスタが好きな人は騙されたと思って、一度食べてみて下さい!クセになる味わいでリピートしたくなる事うけあいですよ!ご馳走様でした!ぷはあ~。
外部サイトで見る
星評価の詳細
