すし光琳(コウリン)
センター街・公園通り/割烹・小料理、寿司
(^^)奥渋谷にある最近オープンしたお寿司屋さん🍣カウンター10席しかないお店ですが15時オープンで予約で満席で今注目のお寿司屋さんコースもありますがお好みで食べれるのも嬉しい😆お料理も一品一品いい感じに仕事して美味しかったです👌📍【@sushi_kourin】📋しじみスープカツオのたたき毛蟹の甲羅詰め(北海道噴火湾)ホタテのいそべ焼き⬇︎にぎり⬇︎生タコ(北海道噴火湾)ヒラメ(青森大間)カツオ(宮城気仙沼)甘海老(北海道オホークツ)アジ(千葉竹岡)しろいか(長崎)のどぐろ(山口)こはだ(江戸前)まぐろ(北海道大間)大トロ(北海道大間)玉子スミイカ(鹿児島いずみ)石垣貝うにカワハギ(大分)アカハタ(長崎)穴子(宮城松島)毛蟹車海老(愛知三河)煮蛤白海老うに金目鯛昆布締め【Googlemap】https://goo.gl/maps/G88M51L9h9aPhdFHA
2ヶ月前から待ちに待った予約❤️8800円コースは素晴らしい✨神コスパ✨❗派手さはないけど味と内容は大満足間違いなし❗️22.23.24年連続ミシュランビブグルマン受賞店舗予約枠は2ヶ月3ヶ月とか先までの予約困難店2ヶ月ほど待ちました❗渋谷駅から文化村通り上りきり、解体中の東急デパートを横目にまだまだ進み神山町東の交差点を右に曲がったらすぐの路地、半地下のようになっているお店平日15時~の予約枠なら、2ヶ月くらいみたら空いてる日もあるという、感じカウンターL字型座席数12席、握り手さん二人にサービスの方一人カウンターの前にはズラリと並んだネタ了承を得て他のお客様が写らないようにとのことOK15時からの座席で遅い方は常連さんかな15:20くらいに入店。皆さん、コースの方はいなくて寿司だけのお決まり握りかアラカルト?かなコースは私たちだけでしたがあとあと、これで正解⭕だったかと好き嫌いないならコースが絶対おすすめ❤️レモンサワー580円◆コース8800円+座席料金480円料理と握りバラバラです(・←料理▪️←鮨)・出汁の汁←濃いしじみ汁・秋田県蓴菜←酸っぱさが暑い日に沁みた▪️三重イシダイ▪️北海道なまだこ・千葉県藁焼きカツオの刺し身ニタリくじらの刺し身▪️大分県豊後天然しまあじ▪️キスの昆布締め←珍しい❗・鱧の湯引き自家製梅肉醤油←優しい梅風味味▪️ホタテ←型が独特溶けるような舌触り▪️淡路のアジ・くえの煮こごり▪️メジまぐろ中トロ▪️オホーツク甘エビ・ふぐの白子焼き・宮城シャコ・たまご・マダコの柔らか煮▪️マグロ細巻き▪️しかっぱ巻き▪️魚の出汁の効いた味噌汁シャリは少な目な感じ。赤酢のシャリで好みな固さしょっぱさがなくほどよい塩味だから、食べ疲れしないつまみもお任せだから、何が出るか分からないけど本日のおすすめメニューの中から出されて来たこれでお会計10000円もしない(夜も同様)なんて、最高❤️丁寧なお仕事される握り手さんでした。また、行きたいなぁ❗クレカ、現金支払いのみ可能
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