道玄坂 マンモス
道玄坂/ラーメン、つけ麺
《道玄坂マンモス》@神泉☆☆☆カウンター席のみ、予約不可、食券制、禁煙濃厚味玉入つけ麺990円のり５枚50円体調：軽い二日酔い、空腹渋谷のつけ麺屋さんで一番有名なところだと思います。ラーメン好きが好きなお店というイメージ。少し早めの昼時に伺ったら、10人くらいの列でした（土曜）。そんなに待たずに入れました。麺は、胚芽麺ともっちり麺から選べます。初めてだったので定番の胚芽麺にしました。もちもちと言うよりかは、ワシワシと歯ごたえがある麺です。意外と香りは弱かったかも。二日酔いだったからかも。スープは王道煮干といった感じの濃厚スープです。とっても美味しいです。絶対合う柚子も入っていて美味しいです。普通盛りにしましたが、麺けっこう多いかもと感じました！でも、全然という声もあるので、これも定かでは無いです笑普通盛りでほとんどスープ無くなったので、大盛りだとなくなっちゃうのでは？と心配したのですが、足してもらえるみたいです。私はスープが冷めるのそんなに気にならない方なのですが、気になる方は熱盛もやっているみたいです。美味しかったですが、個人的にはそこまで刺さらなかったので☆☆☆です。体調もあった気がする笑間違い無く人気店なので、試してみると良いと思います。
濃厚なベジポタ風のつけ麺楽しめる好きなラーメン屋です麺が胚芽麺？美味しい。しっかりか見応えがある良い感じのつけ麺ですトロトロスープを最後までスープ割して飲み干しますお酢やこしょーもうまく使って、良い味に仕上げられます。是非食べてみてください！
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つじ田 渋谷フクラス店
道玄坂/つけ麺
今週はラーメンdayかな？笑いつも神田のつじ田だったので、渋谷店はお初。広々としていて明るい店内はこの感じも好きですな♪今回はお腹が空きすぎてスープ割まで頼みましたとさ🙇♀️👏
【タイトル】“つけ麺のパイオニア！麺のツルモチ具合が半端ないです。”【最寄駅】渋谷駅、徒歩3分【来店時間】火曜日、20時頃【用途】ディナー【定休日】無休【予約】なし【待ち時間(店外)】なし【利用人数】3名【予算】1,000-2,000円【注文内容】濃厚特製つけ麺1,170円【こんな人にオススメ】渋谷駅周辺でラーメン屋さんを探しているつけ麺を食べたい気分である【概要】濃厚豚骨魚介つけ麺のパイオニア「つじ田」2005年神田御茶ノ水でオープンして以来、味へ圧倒的なこだわりで東京のつけ麺文化を牽引。飯田橋や八重洲などビジネス街を中心に展開しており、現在は都内以外に大阪、神奈川、埼玉、福岡へ店舗展開。2011年にはアメリカ・ロサンゼルスへ進出し国内外で「つじ田」ブランドを築きあげている。【レポ】☆濃厚特製つけ麺1,170円迷うことなく一番人気の王道”濃厚特製つけ麺”を注文しました！麺：圧倒的なツルモチ感。見た目からして極まっている。茹で＆シメ加減がバッチリ。スープ：粘度高めの魚介スープ、ツルモチ麺と絡み合いは芸術という言葉そのもの。そして、以下つけ麺を最後まで美味しく召し上がっていただけるように生まれた「つけ麺流儀」はつじ田の代名詞。しっかり遵守して食事をさせていただきました。黒七味もあるので飽きずにフィニッシュ。【つけ麺流儀】一、まずは、すだちも黒七味もかけずそのまま食すべし。一、三分の一を食べ終えたところで麺にすだちを絞り、よく混ぜてから食すべし。一、そして残りの三分の一は、麺に黒七味をふり掛けて食すべし。一、最後にスープ割りがございますのでスープの器を上げて頂き、スタッフにお申し付けください。確実にまたきます。ご馳走様でした！
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俺流塩らーめん 東急本店前店
道玄坂/ラーメン、つけ麺
ド・定番！コロナ禍でほとんどのお店が閉まっている中、何十回と通った「俺流塩らーめん」。渋谷を中心に展開しているため、６月に引っ越してからはほとんど行ったことがなく…久々に訪問すると、いつもと変わらない味で出迎えてくれました。決まって頼むのが「悪魔的チーズまぜそば」。麺増しにし、無料の卓上トッピング(とろろ昆布、岩のり、胡椒、ニンニクベースの謎ペースト、食べるラー油的な何か)を加えしっかり混ぜてかっ喰らうと、濃厚ジャンクな味わいで満たされます。もうこの店頼りにせずとも沢山の選択肢からお店を選べる世の中になってきましたが、引き続きご贔屓にさせてもらいます😋
昨日の仕事終わりに、友達とやっと会えたので大好きな俺流塩ラーメンの「熟成塩ラーメン」¥690（税込）を食べました🤍🖤岩のりを入れてから、練り梅をたっぷり入れて食べるのがオススメ👌ここのラーメンは5〜6年前から食べ続けてるけどまた食べたくなるような中毒的な美味しさです☺️
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