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DEAN & DELUCA 有楽町
銀座/デリカテッセン、カフェ、パン
【ディーンデルーカ有楽町】お仕事の合間にランチ。カフェラテスモークサーモンとクリームチーズのサンドウィッチバナナマフィンお目当てはこのバナナマフィン。甘くてしっとり幸せなお味。丁寧にラテアートされたふわふわミルクのラテと共に。実は新たな趣味でラテアート練習中の私。フタをして渡されたラテを期待せず開けてみると綺麗なリーフが。凄いなあ。人を元気にするなあ。と改めて感じ、ラテアートも午後のお仕事も頑張れそうです。
【カレーよりご飯に合うらっきょう】鳥取県"福ノ誉"「じゃことラー油の生らっきょう」ディーン&デルーカで購入したご飯のお供♡お米で食べたかったけど、夜だしビール🍻も飲みたいしということでまずはお豆腐で。美味しい…。こんな小さな瓶はすぐになくなってしまうなぁ…なんて思いつつも次は米と食べるぞ、絶対。と固く心に誓いました。
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神乃珈琲 銀座店(カンノコーヒー)
銀座/カフェ
銀座にある神乃珈琲でお茶しました。店内は広々としていて、ソファー席やテーブル席がありました。席もゆとりがあり、優雅な時間が過ごせました。平日はケーキセットがあるみたいです!苺と宇治抹茶のダックワース660円(税込)神煎珈琲1,045円(税込)
銀座シックス近くにある喫茶店。2Fにあるので気付きづらいかも?でもその分人も少なく、店内も暗めでカフェというより喫茶店という感じ。コーヒー1杯1,000円ほどしちゃいますが、平日のスイーツセットがお得だったのと、ここのモンブランをずっと食べてみたかったのでチョイス。このセットだと1,500円になります。コーヒーおかわりは半額になります(500円ほど)。モンブランは1番下がサックサクのメレンゲ。中にバニラアイスが入ってます(たぶん)。上にかかってる部分は甘くないです。モンブランってここの部分が甘いものが多い気がするから意外でした。結構ボリュームがあるので、甘すぎないのはポイント高い☺️今回案内されたのがこちらのひとり席。端っこ&前が壁と窓なので、最高に落ち着く!!店員さんもあんまり回って来ないし、周囲のお客さんも商談してたり静かにお話しされてる方が多いので、何も気にせずすごくゆっくりできました。価格はお高めだけど、ひとりで長時間落ち着きたい時はまた来たいです。・有楽町
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銀座 しのはら
銀座/懐石・会席料理
銀座にある銀座しのはら。ミシュラン2つ星、食べログGOLDの名店です。カウンターのみ、コース1本、一斉スタート。料理は言うまでもなく食材の良さ、丁寧な仕込みで美味しいのですが、その美味しさに深みがあるというかバランスが良いと言うか。シンプルな料理でも味はシンプルだけど食感や香りを楽しめたりと、1つ1つのクオリティとひねりがあります。やはり季節の八寸。豪華で季節をたっぷりと感じられる料理の数々。見た目にも華やかで、演出も素敵です。鮪三種の太巻きもとろけるようで旨すぎですね。最中に挟まれた逸品。フォアグラ、ピスタチオ、あんぽ柿、ブランデーの組み合わせです。フォアグラとピスタチオはわかりますが、あんぽ柿を組み合わせる感性が良いですよね。美味しさは価格帯によってそれぞれの美味しさがありますが、この雰囲気、おもてなし、料理など最高級のものをいただくのは、幸せになる度合いが違いますね。食の楽しさ、ポテンシャルをとても感じさせてくれます。篠原さんの気さくさもまた素敵です。
ミツカンCM(ごま豆乳鍋編)や料理番組で見かける篠原武将氏のお店で、2016年に滋賀から銀座に移転。今月のお料理のテーマは「節分と初午」。初午とは京都の伏見稲荷はじめ、全国各地の稲荷神社で行われるお祭り行事で豊作、商売繁盛、開運、家内安全を祈願。2022年は2月10日で、行事食としていなり寿司、団子、しつらえ(鮭の頭)、旗飴などがあるそうです。メインの豪華8寸は、大きな器に数種のお料理、大根キャンドル、キツネのお面などが添えられ照明を落として登場‼︎その時期の最高の食材を使い、気の遠くなるほどの手間暇をかけたお料理はどれも最高に美味しくお祭り気分も味わえる大変素晴らしいコースでした♬(2枚目蓋を開けたお料理アップのはずがミスチョイス(・・?)お面の下の器にも素晴らしいお料理がありました(≧∀≦)
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