銀座メゾン アンリ・シャルパンティエ バーメゾン
銀座/スイーツ(その他)、バー
銀座メゾンアンリ・シャルパンティエは、銀座柳通りの一角にある歴史的建造物であるヨネイビルの1階にお店はあります。平日にも関わらず満席でなおかつ行列ができていました。記帳をして1時間ほど待ってようやく入店です。桃のパルフェは仕上げに目の前でフランベをしてくれます。リキュールの芳しい香りが漂うので食欲をそそります。パフェの構成は桃のコンポート、桃のソース、桃のゼリー、マスカルポーネクリーム、グレープフルーツソースなど。桃の旨味が味わえるパフェは、甘みと酸味の緩急が楽しめるスイーツだなと思いましたね。こちらは季節限定のスイーツメニューになります。
⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉˗ˏˋ重厚かつ酸味が絶妙のナポレオンパイ🍓✨̖́-⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉𓊆銀座メゾンアンリ・シャルパンティエ𓊇♡東京❤︎銀座♡📋mypick!・ナポレオンパイ♡ゆいゆいとライブ前に銀座に行ってきたよ(ᐢᢦᐢ)銀座柳通りに店舗を構える「銀座メゾンアンリ・シャルパンティエ」-̗̀ꪔ̤̥ꪔ̤̮ꪔ̤̫̖́-レトロで高級感ある外観・内観に季節の素材を使った本格的なテーブルデザートにシェフのこだわりが詰まったケーキなど目白押し(ɞ̴̶̷̫ʚ̴̶̷)特におすすめなのが銀座メゾン限定のナポレオンパイ(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)”まるでフランスで食べているような重厚かつ酸味がクセになります-̗̀𖤐♡1969年兵庫県芦屋に誕生した「アンリ・シャルパンティエ」.ᐟ.ᐟ創業当時では珍しかった「スイーツも食べられる喫茶店」としてスタートし今では百貨店やショッピングモールお土産売り場などでケーキや焼き菓子などを楽しむことができます(՞o̴̶̷̤̫o̴̶̷̤՞)2015年4月に東京・銀座に「銀座メゾンアンリ・シャルパンティエ」がグランドオープンし2018年4月28日にリニューアルオープン♡̖́-スタイリッシュに生まれ変わったサロンスペースではライブ感ある実演テーブルデザートに加え季節の素材を使った銀座メゾン限定のデセールなど目白押し\♥︎/今回はその中でも銀座メゾン限定ナポレオンパイを紹介しますദ്ദി˃ᵕ˂)動画ではゆいゆいが注文した目の前で作ってくれたクレープの様子を撮影しましたᐠ(ᐢᵕᐢ)ᐟ動画の最後は秘密の御手洗に行く様子もあるからぜひ見てみてね꣘꣘⑉ɞ̴̶̷·̮ɞ̴̶̷⑉♡いちごを贅沢に飾った華やかなミルフィーユ(⸝⸝⸝̫⸝⸝⸝)◦♡︎お菓子の皇帝という意味やナポレオンのかぶっていた帽子の形に似ていることから「ナポレオンパイ」と呼ばれているんだってദി᷇ᵕ᷆)重ねられたパイ生地の間にカスタードクリーム、いちご、いちごのコンフィチュール、フレッシュいちご、アーモンドの構成(˘꒳˘)
星評価の詳細
銀座 泉
銀座/懐石・会席料理、すっぽん、魚介料理・海鮮料理
(先付け)二品です。・アスパラ豆腐・じゅんさいもずく酢さりげなく、笹の葉を添えてくれているのがいいですね。器とのコントラストもバッチリです。日本料理のコースは、5感で楽しめます。今回は、13,000円のコースになります。(アスパラ豆腐)わさびだけでなく、キャビアのアクセントがいいですね。アスパラの茹で加減も抜群です。ヘルシーですね。いい出汁がでています。つゆまで飲み干しました。(じゅんさいもずく酢)少し昼間は蒸し暑くなった日だったので、じゅんさいは初夏の季節感を感じさせてくれます。器も本当にいいな。適度な酸っぱさに、じゅんさいともずくなるのでつるりといけます。心地よいのど越しです。(前菜)・トコブシやわ煮・焼き空豆・行者にんにく醤油漬け・のれそれ・クリームチーズ磯辺巻き前菜も盛り方がきれいですね。ショウガの大胆な盛り付け方が、またGood!ショウガの下にある味噌につけて食べると、絶妙なおいしさです。(トコブシやわ煮)優しい味ながらも濃厚さも一方で感じます。食べやすくカットしてくれているのもありがたいです。(行者にんにく醤油漬け)行者にんにくの主張が強いですね。にんにくもしっかり効いているので、負けていません。歯ごたえもいい・・・さりげないイクラが合いますね。(のれそれ)湯葉風味の食感と優しい味に、ワサビがアクセントになっています。適度なピリリ感がいい。(クリームチーズ磯辺巻き)巻いた海苔の中身は、餅ではなくクリームチーズです。チーズを使った遊び心も日本料理の奥深さです。こういう趣向は好きですね。驚いたことがあります。店名が刻まれた箸が実に使いやすい。箸の使い方が下手な私でも、いくらの一粒一粒をつかめたのですよ。これには、びっくりです。店主にきくと、箸選びにもかなり拘れたとか・・・お値段もそれなりにするようです。思わず、持ち帰りたくなりました。自宅で、普通の箸として使いたい・・・(造り)・刺身4点盛り造りの盛り付け方もきれいですね。映えます。はも、はた、あじ、まぐろ・・・はもが出てきたのはうれしかったです。私の出身地近くの中津では、はもをよく食べます。京都でもおなじみですが・・・料理は、その他7品です。
しっとりした雰囲気、銀座のホステスさん達が行き交う界隈でしっとりディナー。美しい懐石、堪能しました。
ネット予約可能な外部サイトで見る
星評価の詳細
弘乳舎TOKYO
有楽町/洋菓子(その他)、和菓子
東京にあるスイーツのお店です、コチラのお菓子をいただきました。そのいただいたお菓子は塩どら焼きとチーズクリームもっちりシューの2点、塩どら焼きのバタークリームは真ん中の方に入っているので最初はその存在感は皆無ですが、そこに到達した瞬間に感じられる強いコクとほどよい塩気、このバタークリームはなかなかに秀逸、すごく美味しいです。そしてチーズクリームのもっちりシュー、シュー生地がかなり独特ですごくもちもちした食感ですね、でもコレ好きかも。中にたっぷりと入ったチーズクリームも優しい甘さで美味しくいただけました。
本社工場の入口受付にある直売所には、普通に社員さんが応対してくれます。今日は、営業社員さん的な男性だっので業務的な質問をしてみました。とは言え、このバニラアイスクリームは、ハイグレードなホテルレベルの美味しさです。直売所で2Lアイスクリームと滅多に無いバターとを買い求め出来て嬉しい🎵😍🎵
外部サイトで見る
星評価の詳細
星評価の詳細
星評価の詳細
星評価の詳細
星評価の詳細
