Troisgrosトロワグロフランスで50年以上にわたりミシュランの最高評価三つ星に輝き続けるレストラン「トロワグロ」。フランス国外では小田急百貨店だけが、フランス料理の伝統と歴史を守りながらトロワグロの味を楽しめます。私はこちらのベーカリー、スイーツ、コーヒーが好き。この日はミニパンセット¥555を買いました😋創業者ピエール・トロワグロは1928年生まれ。ロアンヌ国鉄駅の近くで両親が経営していたホテル兼レストランを1950年代に兄のジャン・トロワグロと共に引き継ぐと、トロワグロ兄弟の料理の評判は瞬く間に高まり、1956年にミシュラン1ツ星、1965年に2ツ星、そして1968年に3ツ星を獲得し現在に至りますが昨年2020年9月に92歳で亡くなりました。ブティックトロワグロ住所〒160-0023東京都新宿区西新宿1丁目1−3本館地下2階小田急百貨店新宿店電話03-3342-1111
投稿日:2021年9月8日