神保町でおすすめのネット予約できる日本酒バー・焼酎バーTOP16

神田神保町のMr.Happyを訪れました。最寄りは神保町駅です。アルコール消毒と検温をしてから入店しました。カウンター席に着くとお通しのウコンとシジミのスープが出されました。シジミの塩梅が良く滋味溢れる味わいです。一杯目は福岡の三井の寿のグラスにしました。フルーティで飲みやすく香り高いです。最初に本日の前菜5種盛り合わせが出されました。ワラサの南蛮漬けは、身がしっとりとして噛み締めるほどに味わいがあります。ホタテは燻製されていて香りがいいです。鶏とキノコのバルサミコは、バルサミコの爽やかな酸味と味つけが美味です。鶏肉は噛み締めるほどに味わいがあり、キノコは旨味があります。鴨の蒸し煮は塩梅が良く、脂身に甘味があり後を引く旨味があります。豚ヒレと薩摩芋の胡麻和えは、豚ヒレがしっとりとして柔らかく芳醇な味わいがして、薩摩芋の甘味も美味です。本日のお刺身3種盛り合わせ3人前は、まぐろ、カツオ、鯛の昆布締め、しめ鯖でした。かつおは厚く切られていて風味がいいです。マグロはコリコリとして味わいがあり、鯛の昆布締めはねっとりとして昆布の風味が美味です。しめ鯖は皮が炙られて香ばしく脂がのっています。いくらと半熟たまごのポテトサラダは、半熟たまごの黄身がとろりとして、いくらがプチプチと弾けてポテトサラダがねっとりとして味わいが良く、ナッツが香ばしく美味です。二杯目の地酒蔵のウヰスキーはハイボールで頂きました。スモーキーで芳しい香りがして風味がいいです。ガーリックのポテトフライは、ガーリックが効いてクセになる旨味があります。和牛のステーキは、しっとりとして柔らかく、脂がきめ細かくのっていて旨味と味わいがたっぷりです。山葵をつけても効かないほどに脂がのっています。若鶏のうましお唐揚げは、熱々で出され、衣がカリカリとして鶏肉がしっとりとして柔らかく旨味と味わいがあります。〆は牛タンカリーにしました。牛タンがゴロゴロと入っていて、ルーはスパイシーでピリッじわじわと辛味がきます。牛タンは厚くぶつ切りにされていて脂身がトロトロとしていて美味です。お洒落な空間で珍しい日本酒やお酒とともに大変に美味しい料理を堪能させて頂きました。

へぎ蕎麦‼️こんごう庵💫解説しよう😵❣️へぎそばとは、新潟県魚沼地方発祥の蕎麦。つなぎに布海苔（ふのり）という海藻を使った蕎麦を、ヘギといわれる器に盛り付けた切り蕎麦である❣️へぎそばを考案したのは小嶋屋総本店であるとされる。布海苔をつなぎに使っていることから、小麦粉をつなぎにした蕎麦や、十割蕎麦などと比較して、ツルツルとした喉越しが楽しめるのが特徴です‼️「へぎ（片木）」と呼ばれる、剥ぎ板で作った四角い器に載せて供されることからこの名が付きました‼️冷やしたそば3-4人前を、一口程度に小分けし、丸めて盛りつける様子から「手振りそば」とも呼びます‼️器の「へぎ」は、「剥ぎ」を語源とする‼️そう❣️海苔が入った蕎麦‼️此れですよ‼️此れっ😵👍✨ツルツルーーって喉越しがいーんです😭👍✨見渡してみてください‼️ほら‼️あんな所に⁉️こんごう庵💫があるかも知れません🤗🎶

海鮮漬け丼🐟❣️四十八漁場🐟お昼に気軽に海鮮丼❣️〜と言ったら⁉️はい此方❣️四十八漁場の【海鮮漬け丼🐟】950円です🤗黄身をちょっとずつ付けながらマイルドにワイルドにガツガツと食らい付きます😵✨ガツガツ‼️ガツガツ🥢😵💦時折すする味噌汁がまたいい🥢😵最後は出汁を掛けてお茶漬けに❣️サラサラとザクザクと🥢😵あー〜、、、〜旨い😵👍✨夜はお酒🍻も飲めます🤗帰りがてらにちょいと一杯🍻😊〜ってのもありですよ🤗しっかり栄養摂りましょうネ😵👍✨住所＝東京都千代田区神田神保町3-4-10