王牌 香港料理・飲茶 赤坂店(ワンパイ ホンコンリョウリ ヤムチャ)
赤坂/中華料理、飲茶・点心
郊外チェーン展開な、本格的香港料理店。麺の種類を3種類からチョイス。韓国料理をランチに食べたいとこのあたりをうろうろして、ランチを迷っていたところ本格的香港料理が食べられると、お店の方に引き止められ説明される。お値段もお手軽だったし外からよく見えるお店だったのでなんとなくいいかなと入店。▫️海老ワンタン麺900円▫️牛ばら肉煮つけラーメン900円テラス席もありますが店内の席でいただきした。注文はタブレットからの注文です。驚いたのは麺のメニューを押すとなんと麺が選べたのです❗(*゚Д゚*)麺(香港麺)、ビーフン、幅広ビーフン私海老ワンタン麺は大好きな香港麺にしました。牛バララーメンは、ビーフンに。海老ワンタンは4つ。大好きな香港麺はつるしこで、ゴムっぽくもある弾力が素晴らしい‼️スープもめちゃくちゃ良かった。セットのチャーハンは残念ながら炊飯器チャーハン、デザートの白い杏仁豆腐みたいなプルプルは、甘過ぎてギブメインがめちゃくちゃ旨くて救われた‼️お冷やがレモン水でなく、お茶ならかなりリピート率上がりそうだけどなぁ。厨房の方は香港の方らしい、本場の味なんだろう、、、他のメニューも気になった。とくに、ダック‼️でも、お昼の麺は、自家製辣油のある新記の方が好きかなぁ、、、とか、思い出しなからいただいてました。
記事が気になったら「赤坂広東料理」で検索🔍あの"金萬福"氏が総料理長に就任‼︎📣東京食べあルークさんのInstagram見ましたでお会計5パーセントOFF!📣本日はご紹介するのはコチラ💁♀️💁本場中華なのにダイエットに最適!美味しいHONGKONG中華!🇭🇰王牌香港料理・飲茶赤坂店🇭🇰(ワンパイ)📞03-6277-6677📞⏰[月~金]ランチ11:00〜15:00ディナー17:00〜23:00(L.O.料理22:00ドリンク22:30)[土・日・祝]ランチ11:00〜15:00ディナー17:00〜23:00(L.O.料理22:00ドリンク22:30)⏰😴年末年始😴🏠東京都港区赤坂3-12-3センチュリオンホテルレジデンシャル赤坂1F🏠🚶♀️赤坂駅から徒歩3分🚶♀️ちょっと会社帰りに一杯食べて呑んでするのに最適。赤坂駅近で好立地な場所。一見、こじんまりとした外観だがかなり奥行きがあるタイプのお店。香港の街中華ってこういうのかな〜‼︎カウンターとテーブル席からオープンキッチンを見れるのでスタッフの調理風景を見られるから安心できますね。【エビワンタン麺ランチセット】¥900(税込)エビワンタン麺は大盛りではないだろうか?と思えるくらい。さらに、半チャーハンとデザートも付いてこの値段は驚愕の安さ‼︎赤坂界隈でランチはコスパ良好ではないだろうか⁈大きなワンタンを箸で持つと手がプルプルしちゃう…(汗)ワンタンも包み方、具材の量、比率で味が全然変わります。料理人の業が光ります。スープはあっさりしながら印象に残る味。細麺は食べると歯切れが良い。あっさりとしたスープと相性最良♪無我夢中で一気にいただきました、ご馳走様♪流石、総料理長に名シェフが就任された名のあるお店ですね!【店舗情報】旨さの三大秘訣1、世界で1番美味しいと言われる広東料理の神髄、香港、街中華の味を現地そのまに再現!香港で街中華を食べられた方々にも納得の旨さ!2、素材のこだわり(添加物・化学調味料無し)新鮮な食材の味を活かします。3、数々の名店で腕を振るいTVでも著名な超一流料理人、金萬福がこの店の総料理長に就任!直伝の味を堪能できます。
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鮨 赤酢 はなやま
赤坂/寿司
赤坂で飲み放題付き鮨のディナーコースが11,000円Σ(Д゚;/)/食べログの新店舗で見かけ、ディナーなのに、しかも飲み放題ついて、11000円て、大丈夫?今回予約したのは◆おまかせコース(飲み放題付き)11,000円(他にはなやまコース(約22品)22,000円と2コースあり)お店は溜池山王と赤坂見附の中間あたりになるかな。どちらも駅から少し歩く感じ。私は赤坂見附のエレベーター出口利用お店は飲食ビルの地下一階、カウンター6、テーブル個室ありなお店。8名入れる個室もありでお篭り感あり。シャリは店名に「赤酢」とあるが、白と赤で使い分けなお鮨を提供されている。大将は江戸前を極めたいと日本橋、神田で修行。江戸前に拘っている方。だから、メニューに「柚庵」や「煎り酒」といった江戸和食の味付けを使った、御料理を出されてるのでしょうね▫️前菜甘海老の塩麹漬、、ヌメっと濃厚3尾沖縄のもずく、、味割と濃い酢蟹と雲丹の煮こごり▫️お造り生蛸、身と吸盤/赤貝紐/かます焼き目付き(ガリ2種類)、げたの左右におく▪️本マグロ中トロ▪️ひらめ▪️アオリイカ▪️真あじ▫️あん肝の旨煮▫️白子の煎り酒蒸し▪️赤貝▫️自家製玉子←大人プリン▪️いくら、、、塩味よくサラサラした出汁▪️本マグロ漬け赤身▫️ぼうぼう柚庵漬け、、、柚子の香りが良い▫️お椀←あおさの赤だし▪️穴子、、甘くないすっきりしたツメさっぱりしてる。▪️干瓢手巻き(手渡し)▫️デザートおこり豆腐のデザート。飲み放題メニューにはシャンパンがあるのが特徴です。グラスワインや日本酒もありなかなかな充実内容。日本酒はワイングラス対応や量もお好みで調整可能だから自分のペースで飲めるのが良いです。個室もあるので、ビジネスシーンにも使えそうなお店ですね❗セッティング係としては、覚えておきたい(笑)そんなお店カウンター鮨デートにも、お財布気にしないで良いから、いーお店ですね。
赤坂の新店、【鮨赤酢はなやま】さんへ。鮨と江戸料理、飲み放題付きのお店です。食べログのnewopenからチェック、予約して訪問。赤坂からも赤坂見附からもアケセスの良い好立地。18時の予約でしたが、先客もいらっしゃり、オープン日にカウンターは満席。注目度の高さがうかがえます。カウンター席は6席のみ、あと大きめの8人個室がありました。おまかせコースは飲み放題付きの¥11000と、赤坂なのにハイコスパ!コースの内容は、出てきた順に◆前菜甘海老の塩麹漬沖縄のもずく蟹と雲丹の煮こごり◆お造り本鮪、かます、生蛸◆握りコハダ本鮪中トロアオリイカ塩と酢橘赤貝赤身漬け穴子◆お料理あん肝の旨煮白子の煎り酒蒸し◆握りホウボウ◆箸休め玉◆握りいくら軍艦干瓢巻き(手巻き)◆椀赤出汁約20品、とあったので19品+ガリなのかな。きっとその日の仕入れによって変わるのでしょう。ガリは角と2種があり、ガリや干瓢はお店で手仕込み。干瓢はもう出ないお店も多いから江戸をうたうお店にあるのは嬉しい限り。日本酒は、江戸切子のお猪口を選ばせて下さるのもテンションが上がるし、飲み放題の中にもいくつかスタンダードな日本酒はあり、せっかくなのでスタンダードからは酔鯨や車坂(初めて飲んだ)もいただきました。が、左のページに...更に追加料金で「載っていないお酒もありますのでお尋ねください」と。お隣の方が飲んでいらっしゃったのを見逃さず、あらまさをいただきました♡ちょっと飲みに来るだけでもよいかも!?シャリは小ぶりなのがちょうどよく、箸で持ち上げると7秒くらいで崩れる理想の硬さ。酢はキツ過ぎず、非常に食べやすかったし、このお値段にしてお料理の中にも高級食材があったり非常に工夫されていて良かったです。ぜひ広まる前にまたリピしたいところ。ご馳走様でした。
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