Bacana Demais
新橋/ステーキ、ブラジル料理、バイキング
シュラスコは雰囲気が好きなのだけれど、実は脂身や硬いお肉のイメージが強くて余り行かなかったりする...が！！日本初のシュラスカリアと言われるBacanaDemaisさんではめちゃくちゃ良いお肉が出ている！？というのを知って行ってきた！！歳と共に！？量<質を求めることが顕著になり...でもあの雰囲気の中で美味しく食べたい人にはまさに朗報。今回は皆でまとめてオーダーしたので「スタンダードコース」。サーモンのハイブリッド、富士の介で始まり、サラダやデザートはブュッフェスタイル。シュラスコに来てお魚も楽しめるとは、さすがシュラスコ発祥の良いお店♡楽しみにしていたシュラスコはお席でサーブしていただくスタイル！！これが楽しいの♡・ピッカーニャ（長期肥育牛）・コステーラ（骨付きリブ・長期肥育牛）・リブロース（アルゼンチン牛）・アルカトラ（オージービーフ）・ガーリックステーキ（オージービーフ）・クッピン（コブ肉）・リングイッサ（ソーセージ）・フランゴ（チキン）・焼きチーズ・焼きパイナップル世界一のシュラスコと言われるアルゼンチン牛や千葉の契約農家さんの長期肥育牛はシュラスコのお肉、というよりステーキ！ジューシーさを残して柔らかなお肉はたまらない。お肉を沢山スッキリ食べられる魔法！？のヴィナグレッチや日本人には食べやすい和風ソースもある。基本的に、そのままで良い感じの塩加減で美味しい！美味しいお肉を食べたいけどリングイッサやコラソン、焼きパイナップルとか美味しいの...そして罪悪感を減らすためにサラダを食べる...うあ！お肉たくさん食べられない(泣)絶対的にいると思うんですよ、私と同じパターン。お店には「大人のシュラスコ」プランがあって、特別なお肉が定量+サラダやデザートブュッフェは楽しめる♪そして。シュラスコのお肉が食べ放題、では無い代わりに安価♡食べたくてもそんなに食べられない、元取ろうとして無理したり...は一切不要、これなら美味しいとこどり(*´艸`)次回はそれにする！！ご馳走様でした！
BacanaDemaisシュラスコの元祖として不動の地位を確立したバッカーナ・デマイス。現在「キッズフリーシュラスコ」小学生以下は無料イベントを開催中とのことで予約をして行ってきました♪注文したのはお得な「ブラジリアンバーベキュー」シュラスコ食べ放題の満足コースです。・ブラジリアンサラダお代わり自由が嬉しいサラダは、ヤシの新芽やケール等が入ったサラダ。珍しいヤシの新芽は甘みがありナッツのように香ばしく柔らか♪ビーツのドレッシングで彩り鮮やかです。さて、お目当てのシュラスコがスタートします。焼きたてのジューシーな肉を、スタッフの方がテーブルで切り分けてくれます。頂いたのは鶏もも、ソーセージ、ハツ、リブ、サガリ、サーロイン、バラ、ランプ、ミスジ、イチボ(ブラジルのシュラスカリアで一番人気)コブ(コンビーフのような味で噛むほどに味のあるお肉)A5ランクの黒毛和牛ポンデケージョ(チーズ味のもっちりした焼きパン)チーズ(目の前で削ってくれますよ)焼きパイナップル好みで和風ソースや野菜ビネガーソースをかけて頂きます♪特製カレーライスは食べ放題！お肉がゴロゴロ入っていて流石シュラスコのカレーライスです。激辛党に嬉しいのがマラゲッタ唐辛(カレー横)ブラジルプリン(濃厚なのに甘さ控えめだから食後に◎)シュラスコはシンプルな料理であるがゆえに、味付け・焼き加減・肉のカット方法・串の刺し方によって味わいが左右されますがバッカーナ・デマイスでは本場の味を堪能できると評判なのが納得。ビーフ・チキン・ポークなどの定番はもちろん、"焼きパイナップル"や希少部位の"イチボ"を堪能でき、肉の部位ごとに調理法や焼き方を変えて提供するのがこだわり。イチボやミスジなどの希少部位も堪能できますよ銀座の一等地で、上品な空間と本格的なシュラスコが食べられるのはとっても贅沢ですよね。お肉を思う存分食べたい！という方に特におすすめです。食べ盛りの息子は、初シュラスコでお肉はもちろんポンデケージョやカレーライス、焼きパイナップルは何度もお代わりしてました♪そしてファミリー必見のお得なイベント！シュラスコを注文したグループ大人1名に付き小学生以下の子供1名が無料の「キッズフリーシュラスコ」を2022年6月30日まで実施中ですよ♪
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