坊々樹（ボウボウジュ）
錦糸町/割烹・小料理、魚介料理・海鮮料理、居酒屋
東京都錦糸町にある季節の創作和食と多種多様な和酒やワインなどを楽しめるお店🏠大人な空間なので会食やワンランク上のデートにも使えます🥺「季節の贅沢おばんざいコース」①半熟玉子と雪降り和牛ローストビーフウニをのせて・山形県産A5ランクの和牛を使用・大根おろしの上に半熟卵・和牛・ウニ・霜降り和牛は最高に美味・ウニの味も負けておらず強い印象②季節のおばんざいわっぱ盛り・れんこん、たけのこ、パプリカ、菜の花、にんじん、かぼちゃなど多数の旬の食材を使用・にんじんはしりしり・白滝の明太和えは風味が強い・塩麹の蒸し鶏・健康的なメニューで栄養価も高い③お刺身の盛り合わせ・桜鰤、鰹、鰆、真鯛など・臭みがない新鮮な刺身・季節に応じた旬の魚を使用する④筍と新玉ねぎの木の芽味噌グラタン・春を告げる風味豊かな一品・モッツァレラチーズが使用されてる・熱々で美味しい⑤生アジフライ・創業以来の1番人気メニュー・アジを丸ごと1匹を使用してる・実がプリプリで美味しい・顔は苦味があって煎餅のようにカリカリ⑤旬菜シウマイ・旬を取り入れた自家製シウマイ・大きめな椎茸や筍など具材が入ってる・肉汁多めで全体的に甘味が強い⑥いくらと鮭の土鍋ごはん・季節の土鍋ご飯・五つ星マイスター監修のお米を使用・いくらも鮭も臭みがなく美味しい・1.5合の米○八丈島レモンサワー・オリジナル商品・苦味が強め・大人なレモンサワー○黒糖ハイボール・喜界島の「たかたろう」を使用・黒砂糖を豊富に使用・豊かな香り・甘味が強めでやや淡麗な味わい○島酒ハイボール・八丈島産の麦焼酎「情け嶋」を使用・麦麦しい感じ・一般的なハイボールより濃く感じるが非常に飲みやすい○ボーグルヴィンヤーズプティットシラー・赤ワイン・辛口でコク深い味わい・重みや渋みが強め○カンフーガールリースリング・白ワイン・辛口で豊かな香りが特徴的・余韻に残るブドウの甘みが良き料理を提供してくれるタイミングで店員様が丁寧に説明をしてくれるところもGood🙆♂️何から何まで対応が素晴らしいお店でした@bishokujapan様、ご協力ありがとうございます😊
〜リピ確定‼️錦糸町で発見したオススメの居酒屋さん❗️ここは誰かを連れて行きたいこと間違いなし❣️アジフライとサワーで今夜もおったまげー❗️〜皆さん。こんばんは🌛。ZMAです🙏。今日は錦糸町でエリートの@松下さんと一緒に食べて行きたいと思います♪錦糸町にある「坊々樹」さんにお邪魔します🖐🏼。実は錦糸町を歩いていた時にお洒落なお店を発見してすぐにお誘いしたわけなんですよ🥰。こちらのお店。お昼は五ツ星マイスターのをウリにしたのり弁を提供。夜は居酒屋さんとして営業しています😋。うーん♪♪どちらも気になりますね☆今日はアラカルトで色々頼んでいきましょう❗️☆島レモンサワー¥500makuakeでも人気なレモンリキュールをサワーで提供。ZMAはサワー派ではないのですが、このサワーはマジ美味❣️後からレモンの爽やかな香りと酸味が口いっぱいに広がります☆☆みかん酒¥680このみかん酒も粗ごしで美味😙♪チェイサーに炭酸を頂いて途中からサワーにもなれます☆☆島根王禄酒造王禄キレのある北陸、新潟と違って丸みのある食中酒。これは肴に合いますね😋★お通しグリンピースのすり流し。冷たいすり流しと海老が良いアクセントですね☆★ポテトサラダ¥580下にマッシュポテト、タマネギ、玉子、上にポテトを揚げたもの。斬新なポテサラですね😙👌。パリッ、シャキッ、ネトッ。色々な食感で楽しい一皿です。隠し味のウスターソースも効いて酒のつまみにピッタリ❗️★肉じゃが¥1000居酒屋定番メニューですよね♬。どれも上品なお味。肉じゃがで一杯飲める歳になったんだな。ZMAも☺️。★アジフライ¥1200さっ❣️来ましたよ〜庶民の味方！アジフライ〜♪♪お😯。ワサビ醤油で食べるそうです。珍しいな。。どれどれ、、😙♪身はホクホクですね。横の梅+アンチョビ=ウメチョビもオツな味✨。横の骨は、、😳⁉️😧、😧。な、なんだ。。このサクサク感は。。。頭も背骨もカチカチの揚がり方ではなくサクッサク‼️これは美味い‼️身よりも骨が数十倍美味い❗️これはリピ確定です⭐️★刺身盛り手前から桜鯛、とび魚、メジ、桜ブリ。どれもお酒にピッタリですね☆ご馳走さまでした❣️
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