MAXMU（マキシム）
恵比寿/イタリアン、ダイニングバー、ワインバー、バーベキュー
カウンターで本格イタリアンとか、オシャレすぎる。こういうお店、大好き♥なんとテキーラ・マエストロがいらっしゃって、珍しいものが並んでいて...それはテキーラいっちゃうよねー(*´艸`)ということで、私はクラセアスールを♥いただいたのは、・本日のアミューズ～かつおオクラやミョウガでほんのり和風♥・おまかせ前菜3種盛り～いか、えび、ほたてとラタトゥイユ&自家製パテとピクルス&フォアグラと白レバーのミニバーガーひとつずつが違うテイストのお味、食感で目も舌も楽しい♡・パスタ～しらすとオクラのアーリオオーリオ、あおさといくらのソースこれが衝撃の美味しさ！！え、お酒が進むパスタとは！？これは本当にぜひ食べてみてー！って言いたい。2杯目は自家製の塩レモンサワーを。自家製って、好き(*´▽｀*)・メイン～ニュージーランド産仔羊の香草パン粉焼きパン粉にピスタチオも混ざっていて、食感と甘みも入ってうまうま。ここの仔羊美味しい！・デザートはチーズスフレケーキと、栗の甘露煮、バニラアイスになる手前...のソース。柔らかなスフレにまぶされた薄いパイが食感のアクセントになってる。このまま冷やしたらアイスクリームになるソースはバニラビーンズをふんだんに使っていて香り高く、とても滑らか。出てくるものがみんな美味しい！ハズレがないって素敵(ﾉ≧∀≦)ﾉ遅くまでやっているから、飲みたい人&食べたい人、にも最適。ご馳走様でした。
【MAXMU】恵比寿BARでいただける本格イタリアンを堪能▷▷order▷▷🔸earlyCourseおまかせコース・本日のアミューズマグロのカルパッチョ・おまかせ前菜3種盛り白レバーファグラハンバーガー自家製豚と鶏レバーパテカジキのカルパッチョ焼き茄子ソース・パスタ栗豚と黒キャベツのパスタ・メインニュージーランド産仔羊のロースト・デザートチーズのクレープレストラン出身のシェフの本格イタリアンを堪能できるコースとなっておりました🤍🔹マグロのカルパッチョはカリフラワーのペーストがとっても美味しくてバルサミコとの相性もよく、ほのかなカレー風味がまた美味しさを引き立てます🤤🔹おまかせ前菜3種盛りの白レバーファグラハンバーガー自家製豚鶏レバーパテカジキのカルパッチョ焼き茄子ソース全部ほんとにおいしい。素材を生かす一品一品に感動しました🥹🔹メインの仔羊のローストは柔らかくてジューシー。アートのように添えてあるカボチャペーストが秋を感じさせてくれる逸品🍁🔹デザートのチーズのクレープはピスタチオをキャラメリゼほうずきも少し酸っぱくてアクセントになっておりました。
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