馬肉×ワイン 気まぐれバル 恵比寿 Whim(フィム)
恵比寿/焼肉、居酒屋、馬肉料理、ワインバー
全室完全個室で贅沢な造りの「馬肉×ワイン気まぐれバル恵比寿Whim(読み:フィム)」さん。プライベート感たっぷりの個室は、ダークトーンで統一されデートでも接待でも幅広く利用用途がありそうです。駅からのアクセスもかなり良いので仕事帰りの一杯なんて時も重宝しそうです。本日は馬肉がイチオシとの事でずっと気になっていた、こちらのお店を、平日18:00に事前予約して初訪問。[本日のオーダー]▪️シャトーブリアン刺し¥1,760-✂︎……………………………………………………………………「シャトーブリアン」とは??「ヒレ」と呼ばれる牛の肋骨の内側に位置する部位の、中央付近にあるお肉のこと。実はヒレ肉は、一頭の牛から約3%しか取れない高級部位。✂︎……………………………………………………………………▷▷▷このシャトーブリアン刺しが、事前調べで食べたくて食べたくて着座するなりまずオーダーwww全く馬肉のクセは感じられず、引き締まった肉質と旨味が凝縮され兎に角美味い!濃口醤油にニンニクと生姜を少し付けて食べれば更に口が大喜び♪▪️ヒレ肉のユッケ¥1,980-▷▷▷ユッケは鉄板で注文して欲しいくらい!肉の味付けもバッチリでトロトロ卵との相性も良き。▪️馬焼肉イチボ焼き¥2,640-▷▷▷馬の焼肉は今回は初体験。馬のイチボは火入れをし過ぎると、直ぐに固くなってしまい美味しさダウン。なので、中心部の赤身は残しつつ軽〜く炙る位がベストですよ!▪️3種炙り握り¥990-▷▷▷ロース、しんしん、フタエゴの3種。特にフタエゴ(脂、肉、脂の3層のお肉)は初めて食べたが、食感と歯応えがとても印象的。▪️上タン塩焼き¥2,420-▷▷▷タンはしっかり目に焼くのがポイント!弾力ある肉質は超絶美味しい⭐︎▪️馬タン•ガーリックチャーハン¥1,050-▷▷▷パラパラチャーハンとは違い、割と瑞々しさをお米に残したチャーハン。ニンニクチップと馬タンの食感が見事に融合。風味も良いので〆にオススメ!本当に馬肉と言われない限り、普通に良質な牛肉を食べているかのように錯覚してしまうくらいクセが無い事には驚きました。馬肉って他のお肉に比べてヘルシーって所も嬉しいですよね♪
馬タンの焼肉が食べられる!?馬尽くしの気まぐれバル🐴🍷馬刺しが食べたくてどこも閉まってるなかやっていたので入ってみたけど、当たりすぎ。馬タンもなかなか珍しいし、馬好きにオススメ🐎❤️❤️@kasumin_jp様、ご協力ありがとうございました😊
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ビストロフジ(bistro FUJI )
恵比寿/イタリアン、居酒屋、バル・バール、ビストロ
恵比寿にあるビストロフジは、フランス料理の本格的な味を楽しむことができる素晴らしいレストランです!🍽️このビストロは、美味しい料理と居心地の良い雰囲気で知られており、多くの人々に愛されています!🥂ビストロフジのメニューは、フランス料理のクラシックな料理と新鮮なシーズン食材を使用した創造的な料理が豊富に揃っています!🍷フランス料理の魅力は、その味わい深いソース、繊細な調理法、そして新鮮な素材の絶妙な組み合わせにあります!🇫🇷特におすすめしたいのは、フォアグラのテリーヌやエスカルゴなどの前菜から始めることです!🐌これらの料理は贅沢で美味しく、フランス料理のエッセンスを味わえます!🤤また、メインディッシュでは、ボルドー産の牛肉やランブの料理がおすすめです!🥩ワインリストも充実しており、料理との相性を楽しむことができます!🍷ビストロフジの雰囲気は、落ち着いた内装と暖かみのある照明で、デートや特別な日に最適です!🕯️サービスも素晴らしく、スタッフはフレンドリーで親切です!💁♂️料理の説明やワインのペアリングについてのアドバイスを求める際にも、親切に対応してくれます!🙌ビストロフジの一つの魅力は、フレンチフュージョンの要素を取り入れていることです!🌍伝統的なフランス料理と、異なる国の料理の要素が組み合わさって、新しい味わいを生み出しています!🌮これがビストロフジの料理を他と一線を画す特徴の一つと言えます!🌟総じて言えば、恵比寿にあるビストロフジは、フランス料理を愛し、本格的な味わいを楽しみたい人にとって、訪れる価値があるレストランです!🌆美味しい料理、素晴らしい雰囲気、親切なサービスが、特別な食事体験を提供してくれることでしょう!🌹是非一度足を運んでみてください!🍀
📍Ebisu|恵比寿🍽️bistroFuji|ビストロフジ💛鶏レバームース、サザエとキノコの肝バター焼き、フォアグラと百合根のココット飯🕐dinnertime📝カジュアルでコスパの良いまさに恵比寿っぽいバル🥂レバームースも肝バターもフォアグラも美味しかった💓今回は定番ばかり頼んだけど、他のメニューも食べてみたい😋お誕生日のお祝いしてもらって、ワイン飲み過ぎた🍾___________________@nao.tokyofoodie様からご紹介いただきました!ありがとうございます😊
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ファイヤーバード(【旧店名】鳥星 ファイヤーバード)
恵比寿/焼鳥、居酒屋、焼肉
ファイヤーバード恵比寿恵比寿で美女とディナーですおまかせ鶏焼肉コース產地直送サラダから地鶏の焼物お食事デザートまで全11品で¥5,500-目の前の囲炉裏で焼き上げるお肉が美味しかったぁ恵比寿駅からも近い大人な空間でしたよまずはおろしたての鶏のスープからエスプレッソサイズの洒落たカップに入って染み入る美味しさがたまらない能登『高農園』赤土野菜のサラダ厳選した野菜の味わいが濃くてフレッシュ亰紅地鶏ムネネギ深みのある美味しさの京紅地鶏に2種のネギのアクセントが良きやっぱり囲炉裏で焼き上げるっていいですね輪島のお塩のご用意ありモツ盛り合わせ地鶏ホルモンもつの歯応え大好きですホルモンもうま〜いっこれはお酒もすすみますね箸休めはもずくでしたザクザク感と酢の感じも良いヘルシーだから美活に励んでいる方囲炉裏鶏焼肉老若男女問わずこのお店おススメです合鴨と地鶏の合い挽きつくねここから合鴨自然のものを狩ったわけではないのでジビエではないけれどジビエ大好きで鴨大好きです茨城県『西崎ファーム』窒息鴨バランスの良い肉質でたちまちファンになりましたささみ塩漬け生胡椒を2粒程たべてからいただきますそりの辛子焼き韓国唐辛子だからたくさんでも辛くない香りを楽しむ唐辛子ですねせせりタレ焼きにもも、手羽、胸と鴨ラーメン出汁がまた美味しい少しだけなのが嬉しい!茨城県『ごきげんファーム』平飼い卵のTKG卵を見せてくださいました毎日食べたいわぁ金木犀と洋梨の和紅茶にハーブのゼリー11月からせり鍋鴨と秋田のブランドせりみつせきせりがあるそうなので是非是非また来てみたい焼き師の方が美味しく焼いてくださいます恵比寿で囲炉裏があるお店貴重ですよね来てみて良かったです
以前こちらのお店で食べた時、冬場のセリ鍋のおいしさをスタッフさんに語られて、行きたいとずっと思っていました。茨城県に訪問した時、本当においしいセリを食べて以来、築地などでもセリを購入したのですが、なかなか香りの良いものに出会えなかったのです。けれども、冬を迎えても行く機会がなく、もはやギリギリあるかないかの3月。せり鍋は冬の時期。おそらく1月から2月がベストかも。金曜日の夕方、今夜行けませんか?ここに…と食べログURLを送ったところ、快くokしてくださり、訪問することが叶いました。根っこが長くて、びっくりなセリ!!香りも高くて美味しい〜大満足です。コースでお願いしたところ、最初は焼き物もあったし、大満足のディナーとなりました。ただやっぱり炭火の前だから、顔が熱いのと、まだ夜にzoomによるセミナーがあったので、お酒は一杯のみしにて後はホットの緑茶だったのですが、緑茶を飲みすぎて寝付けなくなりました。お店の方、これを読んだらほうじ茶を置いてくださいね笑笑。美味しゅうございました。ごちそうさまでした。
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酒と焼肉ニュートミー
恵比寿/牛タン、焼肉、ホルモン、居酒屋
美味しい焼肉食べてきたよ♡【酒と焼肉ニュートミー】『祇園』コースを食べてきた♡♡◽︎ゆでたん◽︎生ナムルサラダ◽︎中山さんのキムチ◽︎和牛ユッケ◽︎エロ上タン◽︎エロハラミ◽︎今日の内蔵肉(この日は心臓)◽︎季節の焼き野菜◽︎今日のおすすめ肉(ネギ塩ツラミ)◽︎信玄鶏盛(400日差の肉比べ)◽︎〆の冷麺このボリュームで1人前6300円👏全てが丁寧で、タレも1個1個こだわりがあって出してくれるの♡今までに経験したことないお肉の食べ方を楽しめる🙌💓心臓のお肉だったり鶏の食べ比べだったりもわかりやすく説明してくれてお肉の事もわかりつつ食べれるのも楽しめるポイントだった‼️‼️店内もネオンでオシャレ✨グラスはビーカーだし映える‼️またゆっくり食べにきたいお店♡***************************📍酒と焼肉ニュートミー東京都渋谷区恵比寿南1-1-3営業時間月・火・水・木・金・土13:00-04:00(L.O.料理03:00ドリンク03:30)日13:00-03:00(L.O.料理02:00ドリンク02:30)定休日Instagram参照アクセス恵比寿駅西口徒歩1分
東京出張備忘録🚶♂️🍺東京都渋谷区恵比寿【酒と焼肉ニュートミー】話題のネオ焼肉屋さんへお邪魔して来ました🥩☑️塊霜降り上タン牛タンの良いとこだけということで、塊でカットされたものを自分で選ぶスタイル👀店員さんが丁寧に焼き焼きしてくへれます🙇♂️🙇♂️何グラムかは忘れましたが、そこそこ牛タンだけで満足☺️✨タン以外の写真は忘れましたが、どれも美味しかったです〜🙏〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
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