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ガストロノミー ジョエル・ロブション(Joël Robuchon)
恵比寿/フレンチ、モダンフレンチ
ガストロノミージョエル•ロブション/恵比寿ガーデンプレイス15年連続ミシュラン三ツ星⭐️⭐️⭐️アミューズ2品とワゴンサービス(パン、チーズ、スイーツ、小菓子)以外は前菜〜デザートまで自分で好きなものをチョイス出来ますドリンクはノンアルコールのスパークリングワイン🍷こちらもとても飲みやすかったです☺️▪️パン・全粒粉のパン(オーガニック全粒粉使用)・プチバケットロブションその後ワゴンサービスにて11種のパンをチョイス(おかわり自由)前回もおかわり何度もしたグルテンフリーの米粉パン、季節限定の丸ごと栗入りのパンとかぼちゃの種がたっぷり入ったパンが好み♡オリーブオイルとパンプリのバター、テーブルの3種のソルトでいただくことができます✨▪️アミューズ2品・手長海老風味のゴーフレットベシャメルソース、手長海老、ウニをゴーフルでサンドしたフィンガーフード・キャビアアンペリアルロブションスタイルロブションを代表するアミューズで、カリフラワーのクリームに蟹の身🦀▪️金華鯖と茄子のタルトレット根菜のラメルを甘酸っぱいカラマンシーヴィネグレットで▪️フォアグラのロワイヤルトピナンプールのヴルーテ二層のソースになっていて濃厚菊芋と柘榴美味しい🥺▪️香ばしく鱗を焼きあげた甘鯛エビスを効かせたソースペルジュテでソースは葡萄ジュース▪️仔羊のロティ茄子とトマトのガトー仕立てコリアンダーピューレを合わせて付け合わせにマッシュポテト▪️紅玉、青リンゴのシンフォニーカルヴァドスのジュレとスペキュロスの香り▪️デザートワゴンサービスアイス以外ほぼ全種類いただきましたこのデザートワゴンが楽しみでこちらへ訪問してるのよね🥺▪️小菓子ワゴンサービスこちらも全種類いただきました最高に美味しい❤️五感で愉しむ最高に美味しい料理素晴らしい時間を過ごせました🥰他の写真は食べログ&Googleにて📝@robuchon_tokyo様ご馳走様でした🙏
やっと来れた。超嬉しい。超美味しい。それが、素直な感想。キャビアアンペリアルからメインコースがスタート。これは、流石のロブションスペシャリテ。いきなりのインパクト。まさに眼福。勿論、味は最高。それ以降は、細かいお皿が3種ずつ位提供される。お盆に乗せてくる辺りは京都っぽいなぁーとふと思った。そこに合わせてのペアリングワインも流石のチョイス。全てが完璧なマリアージュでした。合計15皿程度。デザートもワゴンから選べ、お腹と相談しながらでしたが、少し多めに頼みすぎました、、、(汗)この時、既にお腹はかな~り一杯。しいて言うならば、同時に3皿出てくるのは、一皿一皿に向き合って食べたい私にとっては少し残念だったかな。同時に何種か料理を出されると、色々迷うし一皿ゆっくり食べた後に次の料理を食べる時には冷めてしまったりと。。ベストな状態で食べれたのか?!となってしまいました。でも、これは人それぞれの感じ方なので悪しからず。でも料理もサービスも流石日本トップを走り続ける三つ星。大大満足でした。ご馳走様でした!ぷは〜。
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Rue Favart(リュファヴァー)
恵比寿/フレンチ、ビストロ、カフェ、ワインバー
【RueFavart】恵比寿恵比寿ガーデンプレイス近くカジュアルフレンチ&スイーツ&ソフトクリーム@ruefavart▷▷order▷▷🔸ババオゥラム720円🔸カフェラテHOT550円ケーキは種類がたっくさんショーケースの中がキラキラ輝いていてこーんなにかわいいスイーツが並ぶとすごく迷ってしまう。🔹ババオゥラムはいちごがのって見た目キュートですが洋酒入りシロップを染み込ませた大人のケーキなのです。スポンジにたっぷりのラム酒が染み込んでいて口に入れるとジュワッと広がる。甘すぎない生クリームと相性ばっちり!🔹カフェラテは大きなカップでラテアートがぷっくりまぁるいでかわいい。店内すべてをキャンバスに見立てて描かれた壁や天井の大胆な絵!3階建ての一軒家cafeなので妙に落ち着きます。
ソフトクリームが美味しいお店🍦ここのソフトクリームはいつ食べても美味しいです🫶恵比寿ガーデンプレイスから少し歩いた所にある、フレンチコースなどが頂けるお店ですが、テイクアウトでソフトクリームもおすすめです❣️いつもボリューミーに巻いてくれます🍒これで500円だなので、すごい…🥺
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L'IGNIS(リグニス)
恵比寿/ステーキ、ビストロ、イタリアン
@fallingourmet←他の東京グルメはこちら🏚L‘IGNIS☎️050-5444-9865🚃恵比寿駅👛夜:5,000〜5,999円ーーーーーーーーーー恵比寿にある薪火グリルのお店「L'IGNIS」暖かい照明と広々とした高い天井が印象的なお洒落な店内。カウンター席、ボックスシート、メインダイニング、テラス席と座席の種類が豊富です。お料理はメインのお肉が美味しすぎました。薪火グリルにより引き立つ香り、しつこさのない脂、柔らかく口の中でとろける絶品のお肉でした。素材、調理共に完璧でした。ワインとの相性も抜群です。(ついつい飲みすぎてしまいました...笑)雰囲気もお料理も抜群。デートにイチオシのお店です。人気のお店なので、予約して行くのがおすすめです。▶︎注文した料理・イタリア産燻製生ハム“スペック“(税込900円)・いちじくとクリームチーズのカナッペ(税込720円)・アヒージョバケット付き(税込1,050円)・鰆のカルパッチョ(税込1,580円)・自家熟成ドライエイジングビーフステーキ(税込5,000円)・特選牛のサーロインステーキ(4,500円)***********このアカウントでは「デートにおすすめのお店」を紹介しています🌱保存してお店選びの材料にしてくださいね!お店や料理の感想などをコメントで教えてください!今後の参考にさせていただきます🐻🍷***********@fallingourmet様、ご協力ありがとうございます😊
【L'IGNIS】恵比寿★熟成肉とワインを楽しむ🍷大人レストラン🕴デートにぴったし❤️・燻製ミックスナッツ・いちじくとクリームチーズのカナッペ・野菜グリルの盛り合わせハーフ・イタリア産燻製生ハム〝スペック〟・鶏白レバームースとパンデピス・自社熟成ドライエージングビーフステーキサーロイン▫️いちじくとクリームチーズのカナッペ時間のかかるお料理が出てくるまでにちょうどよく、ワインに合う〜!!こーゆうの欠かせません🤝▫️野菜グリルの盛り合わせハーフこちらはスタッフさん曰く、かなりの量なのであとでお肉などお召し上がりになる場合は、ハーフもできますという提案のもと、ハーフサイズをオーダー。アスパラジューシー、トウモロコシあまーい、玉ねぎもあまーくてジューシー。子どもの頃、野菜嫌いだったわたしなのに、お野菜をそのまんまグリルしていただくことにこんなに感動できるようになるとは😮(歳を重ねたせいでしょうw)▫️鶏白レバームースとパンデピス見た目がハリネズミちゃん🦔みたくてテンション上がりました。この時点でかなり盛り上がり、食べてビックリ🫢シナモンのパリパリがたまらなく好きなやつで、レバームースは舌触りなめらかでもちろん変な臭みなし!▫️自社熟成ドライエージングビーフステーキサーロインこの日は4件のはしごだったのでお肉2種類いけないかなーという弱気になりサーロインだけにした。とろけるとろける。脂っこすぎず、んーおいしい🤤店内は照明があったかいオレンジ色で、カジュアルな雰囲気でやっぱりデートにぴったり🧡バニラエッセンスオイルと燻製オイルは、グリル野菜にかけたり、お肉にかけたりと風味が変わって、これまた美味しかった🥺さすがの人気店なので、ご予約がオススメよ!
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博多うどん酒場イチカバチカ 恵比寿店
恵比寿/うどん、居酒屋
【】【】行ってきました(∵ゞ🥢食べログ3.52💰1人5,000円くらい🚶♀️恵比寿駅から徒歩2分にも輝く飲んで摘んで、UDONでシメる🏮と、言っておきながら、お腹いっぱいになりマサカーの〆UDONは断念😭なので絶対にリピり、うどんで〆させて頂く前提で居酒屋メニューをレビューしま🙇♀️1枚目のおでん🍢大根シミシミで必須な1品2枚目は博多名物の鶏皮🐓1人で5本はイけるあと、豚バラの唐辛子炒め🐷🌶´-博多名物の酢もつが相当に美味い🤤この店はツマミが美味すぎてメインのうどんに行けないところ◥█̆̈◤࿉∥それくらい充実の素晴らしきお店👏絶対にリピる。言い訳だけどザルうどんあれば隙間に入ったと思われる😇
大好きな福岡のうどんが東京は恵比寿で食べられると聞いて行ってきました、イチカバチカ!実はずいぶん昔に訪れたことがあって2回目です、この日はランチでゴボ天肉うどんを注文、ランチサービスで無料の大盛りを注文します。しばしまつと到着したのがこちら、ゴボウの天ぷらがこれでもかと溢れてしまってます。ゴボ天を浸したり、そのままサクサクの状態でいただきつつ、うどんを一口食べると福岡のうどんを感じるフワフワ感にほっこり◎お肉も当然美味しいし、出汁も優しくてソフトなうどんとマッチします。今度は丸天頼むのもいいなぁ、駅から近いし、また行きます!
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