ガストロノミー ジョエル・ロブション(Joël Robuchon)
恵比寿/フレンチ、モダンフレンチ
ガストロノミージョエル•ロブション/恵比寿ガーデンプレイス15年連続ミシュラン三ツ星⭐️⭐️⭐️アミューズ2品とワゴンサービス(パン、チーズ、スイーツ、小菓子)以外は前菜〜デザートまで自分で好きなものをチョイス出来ますドリンクはノンアルコールのスパークリングワイン🍷こちらもとても飲みやすかったです☺️▪️パン・全粒粉のパン(オーガニック全粒粉使用)・プチバケットロブションその後ワゴンサービスにて11種のパンをチョイス(おかわり自由)前回もおかわり何度もしたグルテンフリーの米粉パン、季節限定の丸ごと栗入りのパンとかぼちゃの種がたっぷり入ったパンが好み♡オリーブオイルとパンプリのバター、テーブルの3種のソルトでいただくことができます✨▪️アミューズ2品・手長海老風味のゴーフレットベシャメルソース、手長海老、ウニをゴーフルでサンドしたフィンガーフード・キャビアアンペリアルロブションスタイルロブションを代表するアミューズで、カリフラワーのクリームに蟹の身🦀▪️金華鯖と茄子のタルトレット根菜のラメルを甘酸っぱいカラマンシーヴィネグレットで▪️フォアグラのロワイヤルトピナンプールのヴルーテ二層のソースになっていて濃厚菊芋と柘榴美味しい🥺▪️香ばしく鱗を焼きあげた甘鯛エビスを効かせたソースペルジュテでソースは葡萄ジュース▪️仔羊のロティ茄子とトマトのガトー仕立てコリアンダーピューレを合わせて付け合わせにマッシュポテト▪️紅玉、青リンゴのシンフォニーカルヴァドスのジュレとスペキュロスの香り▪️デザートワゴンサービスアイス以外ほぼ全種類いただきましたこのデザートワゴンが楽しみでこちらへ訪問してるのよね🥺▪️小菓子ワゴンサービスこちらも全種類いただきました最高に美味しい❤️五感で愉しむ最高に美味しい料理素晴らしい時間を過ごせました🥰他の写真は食べログ&Googleにて📝@robuchon_tokyo様ご馳走様でした🙏
やっと来れた。超嬉しい。超美味しい。それが、素直な感想。キャビアアンペリアルからメインコースがスタート。これは、流石のロブションスペシャリテ。いきなりのインパクト。まさに眼福。勿論、味は最高。それ以降は、細かいお皿が3種ずつ位提供される。お盆に乗せてくる辺りは京都っぽいなぁーとふと思った。そこに合わせてのペアリングワインも流石のチョイス。全てが完璧なマリアージュでした。合計15皿程度。デザートもワゴンから選べ、お腹と相談しながらでしたが、少し多めに頼みすぎました、、、(汗)この時、既にお腹はかな~り一杯。しいて言うならば、同時に3皿出てくるのは、一皿一皿に向き合って食べたい私にとっては少し残念だったかな。同時に何種か料理を出されると、色々迷うし一皿ゆっくり食べた後に次の料理を食べる時には冷めてしまったりと。。ベストな状態で食べれたのか?!となってしまいました。でも、これは人それぞれの感じ方なので悪しからず。でも料理もサービスも流石日本トップを走り続ける三つ星。大大満足でした。ご馳走様でした!ぷは〜。
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THE PIG & THE LADY(ザピッグアンドザレディ)
恵比寿/フレンチ、ベトナム料理、アジア・エスニック料理(その他)
洗練されたベトナミーズフュージョンを味わう—THEPIG&THELADYでの新しい食体験[最寄駅]JR恵比寿駅西口→徒歩2分程度ハワイのチャイナタウンに本店を構える「THEPIG&THELADY」さん。モダンで活気あふれる雰囲気が魅力のベトナム料理レストランです。ニューヨークのダイナーを思わせるカジュアルでオープンな空間に、アジアのテイストが絶妙に融合しています。インテリアにはシックな木材やヴィンテージ風の装飾が施され、温かみのある雰囲気を演出。エネルギッシュなスタッフが迎える店内は、友人や家族と楽しい時間を過ごすのにぴったりで、どこかホノルルのアートシーンの一部を感じさせる独特のスタイルが楽しめます。ディナータイムに伺いましたが、薄暗い感じの照明が大人な雰囲気を醸し出していて、デート利用では絶対間違いのないお店ですね。ただ、テーブルライトはあるけれども、料理写真が全体的に暗くなってしまうのが残念ではありますが、、、本店シェフはフランス料理での経験もあるらしく、一皿一皿からそのフレンチのエッセンスを感じる事ができて、どの料理も盛り付け綺麗で美味い♪今日は軽めのおつまみ系メニューを中心に楽しみましたが、コスパとしては少し高い印象でした。[本日のオーダー]※価格は全て税込表記◉アヒトースト(4ピース)¥2,600-◉マンゴーとブラータチーズ¥1,700-◉ベジタブルトースト(4ピース)¥2,000-◉チキンレバートースト¥1,100-◉アサリとチョリソー¥1,800-◉仔羊のグリル¥2,400-◉チキンのフォー¥1,800-〈ドリンク〉◉サイゴンスペシャル¥1,250-◉マシューズソーヴィニヨンブラン(ボトル)¥8,800-ご馳走様でした!ぷはぁ〜。
オシャレなベトナム料理を欲張りランチコースで、おすすめオレンジワインといただきました。恵比寿ランチで、親友と食事。友人が一度ディナーでいき、美味しかったからと予約してくれました。場所は西口からすぐ向かいの通りを入った新しい商業ビルの2階。お店に入ると、広々として雰囲気がよく、期待値あがりました。窓際の座席に案内ゆっくりしたかったのと、色々食べたかったのでアラカルトではなく、コースにしました。◆ランチコース3800円前菜2種、フォー、バインミー、デザート、ドリンク付きコースメニューSignatureLunch【前菜】・生春巻き・アンドリューのフライドチキン【フォー】ビーフ/ベジタブル/チキン【バインミー】ビーフ/ベジタブル/チキン好きなフォーと好きなバインミー選択。彼女の希望で、ワインをを飲むことに。そしてオレンジワインが飲みたいという彼女お店の方のおすすめにメニューの選択ですが前菜に中にチキンがあったので気分で牛肉のフォー、バインミーも牛肉(笑)どちらも牛肉にしました(笑)まず、オシャレに生春巻きが。雰囲気とともに御馳走❤️オシャレ女子を気取りながら(笑)素敵な盛り付けにテンション上がります❗アンドリューのフライドチキンはピリ辛のウイング。めちゃくちゃ好きな味で、これは手掴みでパクパク食べたい。美味しい❗️❗️しっかり、おしぼりの新しいのを持ってくて下さいましたサービスよき。メインのフォーとバインミーはワンプレートに乗り提供。フォーのスープも、バインミーの味も、かなり良かった。どちらにも入っていた、牛の塊肉の煮込み?かな。めっちゃホロホロで、味も良い。クオリティ高いゎぁー(≧∀≦)ノここ、いーわ❤️夜のアラカルトも食べてみたいなぁ。お店は駅近だから、便利だし。アラカルトでランチは、安くはないけど、素敵空間でガヤガヤ感なしな店内でゆっくりいただけるのでデートにも良いし、友達と話ながらのランチやママ会?、女子会にもおすすめ❗️
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トラットリア ヴィヴァーチェ 恵比寿
恵比寿/ステーキ、パスタ、イタリアン、ビストロ、カフェ
日曜の20時に来店しました。店内は満席だったので予約して行った方が良さそうです。店内は静かというよりはガヤガヤしてます。今日はカルボナーラ(1400円)を注文しました。濃厚クリームにパスタがよく絡まってとても美味しかったです!
【トラットリアヴィヴァーチェ恵比寿】訪問日時2022/1/3013時ごろ最寄り恵比寿・エビスセット1300円くらい恵比寿にあるコスパ最強イタリアンです!13時以降限定のエビスセットというものを頼みました!セットのサラダとは思えないくらいにボリュームのあるサラダと、食べ放題の自家製パン、選べるメインとパスタ、ドリンクまでついてこの価格は安いです!!今は少し値上がりして、サラダドリンクつけるとプラス300円します😢カルボナーラが超濃厚で胡椒がピリッと効いて最高です!いくらでも食べられます!☺️
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ROTISSERIE★BLUE(ロティサリーブルー)
恵比寿/フレンチ、ビストロ、ダイニングバー
恵比寿ガーデンプレイスの38階のレストランフロアにあるお店【ROTISSERIE★BLUE】にアフタヌーンティーを食べに行きました。お昼時でしたので、デザートというよりはお食事の感覚でしたが、セイボリーはサンドイッチのみで、他は全て甘いものでした。カフェフリーでしたので、飲み物は飲み放題。先に乾杯ドリンクでシャンパンがついて3800円ととてもリーズナブル。大抵このくらいの値段のアフタヌーンティーは内容はあまり期待しないのですが、けっこう美味しくてお得感がありました。スイーツもそれほど手の込んだものに見えませんでしたが、ベリーのムースやマカロンが美味しかったです。2時間ゆっくり出来るので、眺めのいい席でくつろぐことができます。アフタヌーンティーの内容が変わるのであればまた利用したいです!
恵比寿ガーデンプレイスの中にあるおしゃれなフレンチに行ってきました!その日はコースで注文し、お酒も飲みたかったので飲み放題も追加してしまいました。カルパッチョのソースがあっさりしつつも、酸味がマッチしていて美味しかったです!
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ビストロフジ(bistro FUJI )
恵比寿/イタリアン、居酒屋、バル・バール、ビストロ
恵比寿にあるビストロフジは、フランス料理の本格的な味を楽しむことができる素晴らしいレストランです!🍽️このビストロは、美味しい料理と居心地の良い雰囲気で知られており、多くの人々に愛されています!🥂ビストロフジのメニューは、フランス料理のクラシックな料理と新鮮なシーズン食材を使用した創造的な料理が豊富に揃っています!🍷フランス料理の魅力は、その味わい深いソース、繊細な調理法、そして新鮮な素材の絶妙な組み合わせにあります!🇫🇷特におすすめしたいのは、フォアグラのテリーヌやエスカルゴなどの前菜から始めることです!🐌これらの料理は贅沢で美味しく、フランス料理のエッセンスを味わえます!🤤また、メインディッシュでは、ボルドー産の牛肉やランブの料理がおすすめです!🥩ワインリストも充実しており、料理との相性を楽しむことができます!🍷ビストロフジの雰囲気は、落ち着いた内装と暖かみのある照明で、デートや特別な日に最適です!🕯️サービスも素晴らしく、スタッフはフレンドリーで親切です!💁♂️料理の説明やワインのペアリングについてのアドバイスを求める際にも、親切に対応してくれます!🙌ビストロフジの一つの魅力は、フレンチフュージョンの要素を取り入れていることです!🌍伝統的なフランス料理と、異なる国の料理の要素が組み合わさって、新しい味わいを生み出しています!🌮これがビストロフジの料理を他と一線を画す特徴の一つと言えます!🌟総じて言えば、恵比寿にあるビストロフジは、フランス料理を愛し、本格的な味わいを楽しみたい人にとって、訪れる価値があるレストランです!🌆美味しい料理、素晴らしい雰囲気、親切なサービスが、特別な食事体験を提供してくれることでしょう!🌹是非一度足を運んでみてください!🍀
📍Ebisu|恵比寿🍽️bistroFuji|ビストロフジ💛鶏レバームース、サザエとキノコの肝バター焼き、フォアグラと百合根のココット飯🕐dinnertime📝カジュアルでコスパの良いまさに恵比寿っぽいバル🥂レバームースも肝バターもフォアグラも美味しかった💓今回は定番ばかり頼んだけど、他のメニューも食べてみたい😋お誕生日のお祝いしてもらって、ワイン飲み過ぎた🍾___________________@nao.tokyofoodie様からご紹介いただきました!ありがとうございます😊
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