【2026最新】鹿児島市で野菜料理にこだわるおすすめのグルメ・レストランTOP20

鹿児島天文館「熊襲亭」黒豚しゃぶしゃぶ(野菜盛り付)2420円、追加肉大盛2420円、黒豚のとんこつ935円、さつま地鶏のたたき1078円、酒ずし(小)1100円、他。鹿児島天文館の郷土料理がいただける居酒屋さん。少し敷居の高そうなお店ですが、とても口コミ評価も高いです。鹿児島の名物でこちらでいただきたかったのは、黒豚しゃぶしゃぶ。豚のしゃぶしゃぶなんてどこでも食べられるでしょうとの考えでしたが、お肉が柔らかくてめちゃくちゃ美味しい。ついお肉大盛でおかわりしてしまいました。続いてお店の名物という黒豚のとんこつ。骨つきの角煮といった感じなのでお肉はとろとろ甘辛く美味しいのはもちろん、軟骨も柔らかくなるまで煮込まれているので一緒にいただけます。そしてさつま地鶏のたたき。地鶏のたたきは鹿児島の多くのお店でいただけますが、こちらのたたきも歯応えが良く肉の旨味がすごく美味しい。最後に酒ずし。酒ずしとはご飯と地酒を同じ分量で押し寿司にして、お酢を使わずに発酵させたもので400年の歴史があるそう。多少べちゃべちゃした感のあるお寿司ですが、風味が良く具材も豊富で酒ずしをいただくならこちらのお店がおすすめです。お店の方の対応もお店の雰囲気も上品なので落ち着いた食事が出来ます。

正調鹿児島料理の店、熊襲亭で鹿児島料理をいただきました。新鮮なときにしか食べられないきびなごのお刺し身、にんじん入りのさつま揚げは外はカリッと中はふわっと、黒豚の煮物はとろけてしまうくらいに柔らかく、全てとても美味しかったです。鹿児島の人曰く、昔はお砂糖がとても貴重だったのでお殿様にお出しするごちそうにはたっぷりお砂糖を使うのだそうです。だから、鹿児島料理はすべてがほんのり甘くてさやしい味がします。そして、今回は食べられなかったのだけれど酢の代わりにお酒を使った酒寿司というものがあるらしく、次回はぜひ食べたいと思います

【Gyudo！本店】@gyudohonten美味しいお肉で幸せ、、、鹿児島だと☑︎牛旬三郎（絶対美味しいお肉が食べたいとき）☑︎牛道（おしゃれかつ美味しいお肉が食べたいとき）☑︎ホルモン舗（リーズナブルでオシャで、美味しい）☑︎なべしま（みんなで楽しく焼肉食べたいとき）その日の予算と気分でこの4つくらいかも！どれも大好きなお店〜🤤💞牛道は離れも本店も大好き❣️ランチは11:30-14:30夜は17:30-23:00（金土0時）@miporin.5様、ご協力ありがとうございました😊

もつ鍋田しゅう。味噌、醤油、水炊き、辛味噌の味が選べます。今回は辛味噌の田しゅう鍋に。味噌味だけどさっぱり締めまで美味しくいただきました。店員さんがテキパキしてて、追加の野菜とモツを持ってきてくれるタイミングもバッチリ👍お客さんも多かったから、予約必須です😊

田しゅう博多店。全部で3000円くらい。本場のもつ鍋それはもう美味しい。〆の雑炊・熊本の馬刺しも絶品。