光村(みつむら)
名古屋城周辺/天ぷら
名古屋市北区清水。天ぷら・かき揚げの名店「光村」。ごま油の香りが香ばしくて、店の前を通るたびに惹かれます。常に人気で並んでいます。平日夜の早い時間でぎり座れました。落ち着いた和の店内。カウンターはまさに揚げているところがよく見えて、それがまたいいです。頂いたのは豪華な丼、ミックスかき揚げ丼。小海老とイカの天ぷらがてんこもりです。衣や他の野菜はほとんどなく、ほぼ海老イカです。ちなみに、愛知県の魚は海老です。豆知識。プリプリタップリ海老イカを特製タレで存分に、たいへんおいしかったです。タレがしっかりかかっているので、サクッと感を求めるなら定食のほうがいいかも。しつこい油っこさではありませんが、なにせボリューミーなのでずっしりときます。ごはんも大盛りにしなくても多いです。
スペシャルかき揚丼(ご飯少なめ)をいただきました。有名店の定番メニューですが、やはり美味しいものは美味しい!サクサクフワフワのかき揚にかかるタレがあっさりしてて絶品!ご飯の固さも絶妙でガンガン食べれます。平日は12時半過ぎまでは並びますが、12時45分過ぎあたりからは並ばず入れることが多いです。遅めの来店がオススメ。外出自粛中にて昨年度画像
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創作串揚げ つだ 金シャチ横丁店
名古屋城周辺/串揚げ・串かつ
名古屋城の金シャチ横丁宗春ゾーンに入っている「創作串揚げつだ」です、平日の夜に利用してみました。店内は10席ほどのカウンターが2セット、それにテーブル席といった造り、18時ころに入ったので先客は数組でしたが、予約が何組も入っているようでその後も続々とお客さんが来店してきていました。夜のコースはストップするまで揚げてくれる串コースをはじめ、あらかじめ決まった12本、15本という本数に選べるご飯ものとデザート、食後のドリンクが付いたコースがあります。その中からいただいたのは15本のコース、車海老に始まり、子牛のフィレ肉や帆立貝柱、えんどう豆のコロッケなどなど海鮮にお肉、野菜とそれぞれそのままではなくいろいほと手を加えた創作的な串揚げはサクッと軽い食感の衣でまったく重たさを感じさせることないさすがのレベル、そして火入れ加減なんとも絶妙、甘みが強く感じられる車海老に帆立貝柱もレア感が残るくらいでホタテの甘みがこの火入れによって最大限に引き出されている感じでどれも見事ですね。圧巻はいくらとサーモンの親子、いくらがたっぷり過ぎて串を持ち上げるときに溢れてしまうくらいです。味もふっくらしたサーモンにぷちぷちのいくらの食感と塩気が絶妙にマッチして美味しかったです。15本のあとも大好物の子持ち昆布とレンコンと和牛のカレーミンチの2本を追加で注文、子持ち昆布はぷちぷちの心地よい食感がホント最高ですね、串揚げ屋さんに来たら、コレだけは絶対外せません。最後はシメのご飯を+500円でミニカツ丼にしてお腹もいっぱい、大満足の内容でした。まだ本店も行ったことないので、今度は本店にもお邪魔してみたいと思います、ごちそうさまでした。
名古屋旅行で利用させていただきました。どこで食べようか悩んでいたら、美味しそうな串屋さん。なにやらコースのみ。串コースを注文。ストップするまで、順番に出してくれます。なにが来るかわからないのが楽しい。お酒を飲みながらゆっくり串揚げが楽しめます。そんなにお腹空いてなかったはずが、美味しくてどんどん食べちゃいました。
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