麦の道 すぐれ
一宮/ラーメン、つけ麺
一宮駅から歩いて10分弱ほどの場所にある人気のラーメン店「麦の道すぐれ」です、休日のお昼に利用してみました。店内はカウンターのみ10席の席数、席間隔も広く窮屈感を感じることは11時の開店時間の5分前くらいに到着したところ10人くらいの待ち、ただその後はそこまで行列が伸びることはなかったですね、一巡目には待ち合わずしばらく店内で待ち20分ほど待って席に案内されました。メニューは人気ナンバーワンという濃厚つけ麺をはじめ、炙り真鯛らーめん、赤鶏泡白湯らーめん、ヨーグルトそれに平日夜限定の真鯛白湯つけ麺と種類があり、ノーマルで1000円から1350円といった価格帯、それにサイドメニューには真鯛だし肉丼などもありました。その中からいただいたのは赤鶏泡白湯らーめんの味玉のせ、登場したのは美しいくらいの真っ白なスープのラーメン、真っ白なスープに味玉の黄色が映えますね。具は二種類のチャーシューと味玉、ほうれん草に刻んだタマネギ、それにレンコンも隠れていました。スープはまろやかであっさりした中にもコクが感じられる味わい、心地よい食感の麺にもバッチリ馴染んでいますね、途中でテーブルに備え付けの調味料、柚子と林檎の生搾り酢を加えてみましたが、爽やかない酸味が加わってコレもまたイイですね。それにしっかり味が染みた味玉やレアチャーシューも鶏チャーシューといった具もどれも美味しかったです。機会があれば今度は一番人気のつけ麺をいただいてみたいと思います、ごちそうさまでした。
ミシュランガイド掲載の超人気店!【麦の道すぐれ】【Google口コミ4.2食べログ評価3.7】JR尾張一宮駅、名鉄一宮駅より徒歩8分程のところに店舗を構えている『麦の道すぐれ』さん🍜2019年にミシュランガイドにも掲載された超人気店です👏名古屋コーチン泡白湯や炙り真鯛らーめんなど気になるメニューばかりでしたが、まずは一番人気の小麦香る濃厚つけ麺を注文しました☺️✨『小麦香る濃厚つけ麺』950円(税込)麺1.5倍+100円(税込)小麦が香る自家焙煎全粒粉極太麺はコシもあり、何もつけずそのままでも美味しい🥺濃厚スープは鷄、豚骨、魚介、牡蠣醤油の旨味が凝縮しており、麺との相性抜群でした🥰スープは、温め直すことも出来るので、いつでも熱々の状態で啜れます🤗店内は清潔感があり、カウンター席のみなので女性の方やお一人の方でも気軽に入れるお店です😊僕が伺った際は男女比率半々でした👬休日12時前に伺い、運良く待たずに行けましたが、12時を過ぎると続々とお客さんが入店され、あっという間に10人待ちくらいになりました🫠さすが超人気店だけありますね👏また行きます!!ご馳走様でした!!--------------------------------■麦の道すぐれ■住所:愛知県一宮市本町3-5-2■電車の場合:JR尾張一宮駅、名鉄一宮駅より徒歩8分■車の場合:有■営業時間:[月~金]11:00~14:0018:00~22:00 [土・日・祝]11:00~14:3018:00~22:00■定休日:不定休--------------------------------
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RAMEN 風見鶏 本店(ラーメンカザミドリ)
一宮/丼もの(その他)、ラーメン、つけ麺
濃厚鶏白湯を注文。意識して鶏白湯を食べたのは初めてかも。鶏の出汁が詰まったスープで、若干とろみがあります。とても美味しいです。麺はのど越しの良い麺。鶏チャーシューは味付けが強過ぎず、麺と同様スープに合います。店員さんの愛想も良く、とても良いお店でした。配膳された「特製塩」豚と鶏のチャーシュー、オニオンスライスに糸唐辛子でお美しいお姿塩ラーメンがメインのラーメン屋さんです。名鉄の国府宮駅から車で5分くらいでしょうか。塩ラーメンなので、手を抜くと直ぐ判ってしまいますが、ここのお店の味は深みがあって美味しかったです。鶏白湯ならココ!濃厚でコクがあるのにキレがあるw旨味たっぷりのスープは飲み干す一杯!鶏のチャーシューもウマイ。
すごく美味しいラーメン頂きました!チャーシューが3種類程あり麺とスープの相性抜群でとても美味しかったです!!
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麺道 ひとひら
犬山・瀬戸・愛知郡/ラーメン、つけ麺
江南方面に遠征したので、BMしていた、麺道ひとひらにうかがいました。いただいたのは、特性濃厚つけ麺。お店の強い拘りのある、麺はさすがの一言です。美味しいです。大盛り無料なので、大盛りにしましたが、ペロッと平らげました。人気もうなずけます。美味しくいただきました。ごちそうさまでした。最後に、女性店員さんの接客は、特筆物でした。
【麺道ひとひら】味玉淡麗醤油つけ麺1000円*以前お伺いした時は淡麗がなかったので即決!!この麺が食べたかったのです🤤"見た目の美しさ以上な美味しさ😮💨瑞々しくしなやかで、でもコシもあってexcellent❣️つけ汁もうんまい😳まずチャーシューから炭の香りがぶわぁっときて、最初に酸味強いかな?と思うも食べ進めると酸味、甘味、塩味のバランスがほどよくなるという😚😚🤍いやぁ美味しかった~!**#🍜#맛있어요
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