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かぶら屋 池袋6号店
池袋/もつ焼き、おでん、居酒屋
友人との飲み会で利用しました。土曜日の20:30ごろに入店しましたがかなりの混みっぷりでほぼ満席。店内はかなりこぢんまりとしていて通路と言える通路はかなり細く、他のテーブルとの距離も近いです。大衆居酒屋は好きな方ですが、この窮屈さはあまり自分好みではなかったです。とりあえずハイボールと黒おでん各種、メンチカツを注文。混み合っていたためかドリンクがなかなか出て来ず、、、。ようやく来たと思えば注文した料理も一緒に全部出てきました。僕としてはとりあえずお酒を出して欲しかったんですけどね…。ちなみにハイボールは可もなく不可もなし。普通のハイボールです。よく冷えていたのはありがたい。黒おでんは熱々でお酒が進む味付け。よく味が染みています。節感もしっかりありなかなかに安いので魅力的ですが美味しいとは思えなかったです。メンチカツも安いので値段に合った味という印象。とにかく居心地も使い勝手も良いとは言えなかったので早々に退店して他の店に移りました。ご馳走様でした。
東京の旅。池袋駅西口から徒歩約2分。池袋に8店舗ある居酒屋、かぶら屋池袋6号店さんへ♪初めて行ったのは静岡時代、静岡駅前でよく飲んでたかぶら屋さんへ。だいたい何を食べても美味く、安い!串焼き、串揚げ、おでん、一品物など、品数が多いお店。懐かしい味。場所が違っても味は変わりませんでした。名古屋にも欲しいな。またきます。アリアス!
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麺や いま村
巣鴨/ラーメン
巣鴨にある麺やいま村鶏白湯スープと鶏チャーシューが名物のラーメン店です。チャーシューは炭火で焼かれていて、炭火焼ならではの風味が最高です。生姜など薬味もあり、途中で追加して食べるのがおすすめです。ゆで卵も半熟ですごく良い。人気店なので何時に行っても行列がありますが、回転率がいいのでそんなに待ちません。鶏煮干しらあめん醤油950円
巣鴨駅近くにある鶏白湯ラーメン屋。見てわかる通り、鶏の旨みが凝縮されているクリーミーなスープ。少しトロッとしているため、麺とよく絡みます!また直前に炙った鶏チャーシューは、炙った香ばしい香りとホロホロと崩れるほどの柔らかさで絶日です。巣鴨によった際はリピートしてしまう美味しさです!
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かぶと
池袋/うなぎ
・えりやき(蒸した頭)タレ、塩・ヒレ焼き・肝やき・くしまき(尻尾よりの身の部分)・ひとくちかばやき・レバー・白焼き・蒲焼き今回は天然と養殖どちらもあったので、食べ比べでいただきました!天然も養殖もどちらもそれぞれの美味しさがあり、本当に最高です!今回もお腹いっぱいまで美味しく頂きました!**************************************************うなぎかぶと東京都豊島区池袋2-53-2池袋ESビル1F1部15:00〜2部18:00〜定休日日曜・祝日・木曜日※要予約**************************************************
*天然と養殖の食べ比べコース久しぶりのかぶと!予約戦争を勝ち抜いてなんとか15時からの席を確保できました!今回も前回同様、養殖と天然の食べ比べを注文!計2.5匹分位の鰻を食べているのに飽きずに胃もたれせずに食べ切れるのはひとえに新鮮で上質は鰻だからであろう!今回の天然は青森と岡山の2種類!脂の質、弾力、身の旨味等、個体によって異なるのでとても面白い!えり焼きはほねぼねしさが気にならないほど旨みたっぷりで養殖特有の上質な脂を感じることができる!天然のえり焼きは白身魚感が増して旨味は養殖以上!ヒレ焼きは尻尾寄りの身は鰻で一番美味しいところ言われている部分。身と脂のバランスがとても良かった!肝焼きはほろ苦さと甘みが混ざりあって生臭さ皆無!新鮮さがよく分かる逸品だった!前回は白焼きは天然、蒲焼きは養殖が良いと思っていたが、今回はまた違った!関西風らしい蒲焼きの香ばしさと天然特有の弾力や口の中での身のほどけ方が絶妙にマッチしていた!蒲焼きはもちろんオンザライスで〆ました!変わらず店主の藤森さんの接客も素晴らしかった!鰻の奥深さや楽しみ方を分かりやすく丁寧に説明してくれる!店主の藤森さんの言うように毎回感じ方が違うのが鰻の面白いところで今回も存分に楽しむことができました!<天然/養殖食べ比べコース>◆えり焼き養殖タレ(頭)◆えり焼き養殖塩(頭)◆大桃豆腐◆ヒレ焼き養殖タレ◆肝焼き養殖タレ◆串巻き養殖タレ(尻尾寄りの身)◆一口蒲焼き養殖タレ◆心臓生丸飲み◆えり焼き天然塩(頭)◆白焼き養殖◆白焼き天然食べ比べ岡山/青森◆蒲焼き養殖◆蒲焼き天然食べ比べ岡山/青森
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