【2026最新】高山でおすすめの郷土料理TOP20

高山市は日本で最も広い市で、北アルプスや白山を望む豊かな森林に囲まれエリア。春と秋には高山祭が開催され、巧みなからくり人形や豪華な屋台が町を巡ります。16世紀後半から17世紀から始まったとされる伝統ある高山祭は国の重要無形民俗文化財に指定され、毎年県外からも多くの観光客が訪れます。市街地には江戸時代の面影が残る古い町並みが広がり、「飛騨春慶」「一位一刀彫」などの伝統工芸も盛んです。高山市は古い町並みを観光資源として活用され、旅行や散策スポットとして人気が高まっている地域です。

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郷土料理

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更新日：2026年05月07日
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梗絲（きょうし）

岐阜県 / 高山

梗絲（きょうし）
ホットペッパーグルメ
梗絲（きょうし）
梗絲（きょうし）
梗絲（きょうし）
住所:岐阜県高山市本町2-82
アクセス:高山駅から徒歩10分古い町並みから徒歩5分高山陣屋から徒歩3分
営業時間:月、木～日: 10:00～18:30 （料理L.O. 18:00 ドリンクL.O. 18:00）火: 10:00～15:30 （料理L.O. 15:00 ドリンクL.O. 15:00）

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4

茶茶 飛騨高山店

岐阜県 / 高山

茶茶 飛騨高山店
ホットペッパーグルメ
茶茶 飛騨高山店
住所:岐阜県高山市丹生川町坊方1064-1
アクセス:高山駅から車で約15分です。平湯温泉からは車で約40分。高山I.C.から約15分、国道158号線沿いにあります。
営業時間:月～日、祝日、祝前日: 10:00～19:00 （料理L.O. 18:30 ドリンクL.O. 18:30）

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5

マウントビュー

岐阜県 / 高山

マウントビュー
マウントビュー
マウントビュー
マウントビュー
マウントビュー
マウントビュー
マウントビュー
マウントビュー
マウントビュー
住所:岐阜県高山市奥飛騨温泉郷神坂 山頂　西穂高口駅内

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6

飛騨高山 京や（ひだたかやま きょうや）

岐阜県 / 高山

飛騨高山 京や（ひだたかやま きょうや）
ホットペッパーグルメ
飛騨高山 京や（ひだたかやま きょうや）
飛騨高山 京や（ひだたかやま きょうや）
住所:岐阜県高山市大新町1-77
アクセス:JR高山本線高山駅より徒歩15分のところにあります。
営業時間:月、水～日、祝日、祝前日: 11:00～22:00 （料理L.O. 21:00）

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9

食場 城東

岐阜県 / 高山

食場 城東
ホットペッパーグルメ
食場 城東
住所:岐阜県高山市西之一色町3-1104-1
アクセス:高山ICからお車で約10分
営業時間:火～日: 11:00～14:00 （料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 13:30）

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10

郷土料理 白川郷

岐阜県 / 高山

住所:岐阜県高山市西之一色町2-180 高山グリーンホテル内

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11

お食事処「いちすけ」

岐阜県 / 高山

住所:岐阜県高山市奥飛騨温泉郷田頃家11-1 １軒家

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16

お食事処 食祭小路

岐阜県 / 高山

住所:岐阜県高山市千島町1111 飛騨高山 まつりの森内 食祭館2階

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20

御食事処　あんき屋

岐阜県 / 高山

御食事処　あんき屋
ホットペッパーグルメ
住所:岐阜県高山市奥飛騨温泉郷平湯768-36
アクセス: 高山駅から（濃飛バス新穂高行）平湯バスターミナルまで1時間
営業時間:月、火、木～日、祝日、祝前日: 11:00～20:00 （料理L.O. 19:00）

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更新日：2026年05月07日