【2026最新】大野のおすすめ人気そば・うどん・麺類TOP20

2024/4訪問福井県めぐる旅、福井といえば「おろし蕎麦」ということで、大野市の「福そば本店」に伺いました。大野市もそば栽培が盛んな地域で、県内で3番目の収穫量だそうです。地元産のそばを玄そばで仕入れ、自家製紛し手打ちで提供されています。良質なそば粉と良質な水それだけで打つ十割そばが最大の看板商品です。そばは白めで滑らかな仕上がりになっている。福井県では欠かせない「おろしそば」を始め、4種類の具材をあしらった「奧山そば」をいただきました。おろし、とろろ、山菜、天ぷらの4種類です。ソースカツ丼も頼もうとしましたが、閉店間際に入店したので、ご飯が無くなったとのことで断念しましたが、奥山そばは案外ボリューム満点でお腹いっぱいになりました。

今回はこちらもお店で、お蕎麦を。大野といえばこちらが有名らしいです。数年前に建て替えられたみたいで、おしゃれな店内でした。せっかくなので、いろんなそばがたのしめる奥山そばをセレクト。大野産の十割蕎麦で、コシがすごかったです。

初めて食べるお醤油をかけて食べるカツ丼。ソース、卵とじも選べるけど、あえて人気のしょうゆかつどんしました。ご飯にキャベツ、その上にカツ、大根おろしに大葉とネギ。その上から温かいお醤油(甘めでさっぱり？)をかけていただく形。美味しかったけど、ご飯少なめ。あたしにはwおろしそばも美味しかった

久し振りの大野市のとみたやさんへここのおろし蕎麦としょうゆカツ丼が本当に美味しいです✨とみたやさんと同じ並びにある野村醤油さんが、かつ丼に合う醤油を開発したのは有名なお話。こちらのお醤油とお味噌も凄く美味しいです✨福井県にある名水の郷・大野市は大野在来種をはじめとしたそば畑が広がる県内有数のそばどころさらに、地元を流れる名水と掛け合わせることで麺本来のおいしさが引き立ちます。⚀カツ丼おろし蕎麦セット1400円コシのあるお蕎麦は歯応えがありそばつゆが凄く美味しいです醤油カツ丼は柔らかい肉に脂身が甘くコクのある醤油のタレが凄く合うこの組み合わせが本当美味しいです最後に蕎麦湯につゆを割って飲むとこれがまた美味しいです。こちらのお店はご年配のご夫婦と娘さんの家族経営お母さんがとても優しいです☺️…………………📍福井県大野市春日１丁目４−１７☏0779662948営業時間11時〜13時30分16時30分〜18時30分定休日金曜日