とんかつ 栄ちゃん
船橋・習志野/とんかつ
珍しいお肉のとんかつが頂けるお店です。究極は十勝ロイヤルマンガリッツァ。国宝の豚さんのロースやヒレが数量限定でいただけます。料金は10000円と超高いですが、一度は食べてみたいとんかつです。ただ、今回はレギュラーメニューの彩の国黒豚【厚切り】を頂きましたが、とっても肉厚なのに柔らかくて、脂がまったくクドくないとんかつでした。
《とんかつ栄ちゃん》.これから出る時は必ず毎回食べることを誓った。栄ちゃんが「四天王のお肉」って呼ぶ理由を改めて知ることが出来たから。それが今回のシュヴェービッシュどろぶたちゃん。度肝を抜かれたんだ。.類れ稀な赤身の滑らかさと美しさに一口目で虜。脂身はただ甘いだけじゃない。口の中で食べる側にまるで寄り添ってくれているかのような逞しさ。柔らかいお肉のとんかつから不思議な風格を感じちゃったよ。.そのシュヴェービッシュどろぶたちゃんを今回は一番弟子の秀さんが仕上げてくれて。村越さんは体調不良で入院中。今は無事退院したよ。よかった。これまでの疲労が溜まって身体が耐えられなくて爆発しちゃったんだね。.さてさて。初めていただく秀さんの揚げてくれたとんかつ。衣の色合い・両端のサクサク感・お肉へのアプローチ。全部凄い。前日までお店をホールで支えてる方のできる所業じゃないと思う。お店もとんかつも豚ちゃんも大好きって気持ちも伝わる素敵な一食だったなあ。.〆はもちろんのりえさんが盛ってくれたぴかぴか白ご飯。これはもう絶対欠かせない。6月も楽しみなラインナップでいつまた行こうか考えるだけでわくわくが止まらないよ。今回もしあわせな一食をありがとう。.ー2022年とんかつ栄ちゃんスコアー2022.1・阿波の金時豚・雪乃嬢・彩の国黒豚・ワイン豚2022.2・つがる豚・京丹波ぽーくBASIC・むさし麦豚2022.3・アベル黒豚・幻豚HoneyBabe2022.4・純粋サドルバック・くちどけ加藤ポーク・LYB豚・彩の国黒豚カツカレー2022.5・やごろう豚黒豚・南ぬ豚・シュヴェービッシュどろぶた@pakupakumeshi様、ご協力ありがとうございました😊
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讃岐饂飩 まるは
船橋・習志野/天ぷら、うどん、おでん
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【讃岐饂飩まるは】(11回目)•瀬戸内ひやかけ中1580円（夏季限定品）￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣『瀬戸内の海の幸をトッピングしたひやかけうどん』千葉県船橋市にある人気讃岐うどん専門店。船橋法典駅から徒歩約1分の場所にある「まるは」さんに行ってきました！夏季限定品の瀬戸内ひやかけ中を注文。瀬戸内ひやかけは冷たいかけうどんに香川県直送、瀬戸内の海の幸を使用したいいだこ天とたいちく天(鯛ちくわ)お楽しみおすすめ天、板のり、大根おろし青ねぎ、わかめ、かまぼこ、天かすしょうがなどが盛り付けられています！今回のお楽しみおすすめ天はじゃこ天でした！ひやかけは冷水で締めた極太讃岐うどんと冷たいお出汁が相まって強いコシが感じられるモチッとした食感で絶品です！いいだこ天はコリッとした食感がありたいちく天は抜群のモチモチ食感で甘みのある鯛の旨味が感じられて美味しくじゃこ天も魚の旨味がとても濃かったです！夏だからこそより美味しいキンキンのひやかけを是非食べに行ってみて下さい！＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿◆このお店の過去の投稿→◆船橋グルメのまとめ→◆千葉グルメのまとめ→◆うどんのまとめ→
今回はランチに利用しました。オープン10分前くらいに伺って、３組待ち。オープン前に名前を書けるので、車のなかで待機しました。オープンして一巡目で入れました。そのあとも続々と並んでいました。今回はぶっかけちくわ天にオモチトッピングしました。こしがあって本当においしいです。天ぷらも揚げたてでさくさくでおいしいです。
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