西麻布 焼肉 X(ヤキニクテン・YAKINIKU TEN)
六本木/焼肉、牛タン
先日、『48ヶ月肥育雌牛但馬玄』という貴重なお肉をいただきに【西麻布焼肉X~TEN】さんを再訪。お部屋担当の焼き師は川崎シェフ!なんと48ヶ月肥育雌牛但馬玄は一頭買いだったそう。◾︎48ヶ月肥育雌牛但馬玄コンソメ◾︎旬野菜◾︎48ヶ月肥育雌牛但馬玄ユッケ◾︎但馬牛タン◾︎但馬牛タンシタ◾︎但馬牛タン厚切り◾︎サラダ◾︎48ヶ月肥育雌牛但馬玄ヒレバーグサンド◾︎但馬玄ハツ◾︎48ヶ月肥育雌牛但馬玄しゃぶしゃぶ◾︎48ヶ月肥育雌牛但馬玄ヒレ◾︎48ヶ月肥育雌牛但馬言ハラミ◾︎48ヶ月肥育雄牛但馬玄三角バラ◾︎48ヶ月肥育雄牛但馬玄サーロイン◾︎冷麵◾︎もつまぶし◾︎ジェラート丁寧にとったコンソメスープからスタート。宝箱の中にはリブロース、タンを披露、この瞬間がたまらなくテンションが上がる!48ヶ月肥育の但馬玄といつもの但馬玄では色も全然違う♡旬野菜たちは前菜として、食の間に摘めるよう、味付けも食感も色々違うものが提供される。ユッケは2種。お馴染みの缶に入ったXオリジナルのキャビアユッケ、大好き♡タンは3種。サラダは塩昆布とすりおろしリンゴ、香り付けにごま油を搾った時のごまをふりかけて。バーグサンドはからしソースとテリヤキソースで。ハツはカリッと焼いてごま油&塩。サーロインのしゃぶしゃぶは牛骨をベースに鰹出汁で。タレものはヒレ、ハラミ、さんかくばら、ロース。タレ焼肉はオンザライス!!ロースは黄身ダレで♡冷麺は牛骨スープにリンゴを加えたものをシャーベット状にしたスープ。名物、Openから続くもつまぶし。この日は但馬玄の上ミノ、小腸、大腸をいれたもの。味変はフライドガーリック、粉山椒、そしてごま油。最後はお出汁でお茶漬け風に。その場で作る名物デザートのアイスは今回は「お豆腐と豆乳のジェラートwith大粒いちご」トッピングは胡麻と黒蜜。いちごは1/4カットが入っていてそのまま食べられる♡帰りにはカレーパンのお土産。翌朝、夢じゃなかった!の余韻に浸れた。焼肉Loverとしてはこの48ヶ月肥育雌牛但馬玄の貴重さは十分理解しているつもりなので、食する機会が我が人生にあって幸せ!ご馳走様でした。
記事が気になったら「」で検索🔍NIKUKAIイベント初参戦!※2022年8月来店。2020年〜2022年までメンバーとして参加させていただいた、和牛ジャーナルさんの"NIKUKAI"イベントで伺いました。肉好きのための肉好きのコミュニティ"和牛ジャーナルのNIKUKAI"-肉会-今回ご紹介するのはこちら💁♀️💁全室個室の極上焼肉体験レストラン🐃西麻布焼肉X🐃(やきにくてん)https://nishiazabu-yakiniku-ten.com📞03-5786-1129📞⏰月・火・水・木・金・土17:00-23:30L.O.21:00日16:00-22:30L.O.20:00⏰😴年末年始😴🏠東京都港区西麻布1-4-46カーサスプレンディッド西麻布B1F🏠🚶六本木駅より徒歩8分🚶この日は参加人数10名ほどで肉好きが集まりました。銀座にあるお店。外観は重厚&高級感のある肉割烹スタイルだ。店内はシックダイニングでスタイリッシュ空間が広がる。NIKUKAIメンバーで貸切り。食事開始!【焼肉Xコース】NIKUKAIver.お肉は全て担当マネージャーが焼いていただきました。最上のお肉を最適な火入れでいただけますよ!完全個室で、極上焼肉。さらにお土産までいただきました。最後までシャッター音が鳴り止まない会でした📸徹頭徹尾、おもてなし、料理の提供、写真映えする一皿など素晴らしかった!NIKUKAIメンバーの食べるスピードなど配慮があり、サービス面は最高。料理も一品一品に魂が込められている様でした。ご馳走様でした🙏【店舗情報】『焼肉を料理としてもっともっと突き詰めたら まだまだできることは沢山あるのではないか?』そんな想いからスタートした焼肉-TEN-のプロジェクト先人が築き上げた昔ながらの本能に訴えかけるタレで楽しむ焼肉を一つ違う次元に昇華させたスタイルで表現し 肉割烹でも多国籍料理でもなく真の「焼肉屋」だと胸を張って誇りを持って お客様に情熱と焼肉愛をもっともっと伝えていく事を目指しました
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秋田比内地鶏生産責任者の店 本家あべや KITTE GRANCHE店
丸の内/焼鳥、親子丼、鍋(その他)、居酒屋
東京駅「秋田比内地鶏生産責任者の店本家あべや」究極の親子丼(スープ、豆腐付)1300円。東京駅に隣接することKITTEのB1にあるこちら。秋田の比内地鶏を使った親子丼が人気です。究極の親子丼に炭火焼きとさらに卵黄が追加されたのが極上親子丼ですが今回は究極を。オレンジかかった色の濃い玉子とじ。表面は固まりきれてないとろとろ。比内地鶏のお肉は弾力があって肉の旨味が強く、さすが地鶏という感じ。美味しい親子丼でした。他に、塩がかかってる秋田美人豆腐、比内地鶏スープ、いぶりがっこが付きます。
東京駅丸の内口KITTEのB1Fにあるお店、あべや!極上親子丼御膳みたいな名前で確か¥2,000とかだったと思うんですけど、とっても美味しかったです!!普通の親子丼は¥1,000ちょっととかだったかな?🤔東京駅でランチにお困りの方はぜひぜひ
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カフェ ラ・ポーズ ルクア大阪店(La Pause)
梅田/カフェ、ケーキ、パンケーキ
◡̉̈♡𓂃𖤘*゜🍓CaféLaPause🥞『フルーツフレンチスフレパンケーキ』📍大阪ルクアイーレ10Fルクアダイニング⚠️ワンオーダー制フレンチパンケーキ発見🇫🇷⋆⁺₊⋆🇫🇷⋆⁺₊⋆🇫🇷⋆⁺₊⋆カフェラポーズさん⸜♡⸝大阪のパンケーキ開拓編です🥞エントランスからかわいすぎる🥰💖季節のお花が飾られているんです.ᐟ.ᐟ夏らしくひまわりイエロー🌻明るく開放的な空間にもときめき止まらない🌟ラポーズさんのパンケーキは、ずっと気になっていました…🫶🏻念願すぎる訪問っ🐾注文してから10分くらいで運ばれてきたからケーキみたいな感じなんだろうな🫢笑ビジュがかわいすぎるよ、パンケーキちゃん🎀そう、このストライプのお皿で食べるの憧れでした❤️🤍フレンチパンケーキってなんだろ🤫スポンジケーキとパンケーキの中間って感じかなぁ🍰🍴ふわじゅわんって美味しいです\(ˆoˆ)/♡ふわっと軽い、やわらかな生地です🧽トッピングの美味しさもポイント💡ˎˊ˗生クリームは、コクがありながらもくどくない🍼ベリーとベリーのコンポートも甘酸っぱくてうまです(*´˘`*)♡"トッピングはほぼ全てお店で手作りなんだってすごくない?!季節ごとに内装も変わるそうだから、また来たくなっちゃうじゃないか〜🧐💗すでに恋しい૮•·̫•ა
ここのパンケーキはフレンチパンケーキで、ふわふわなんだけど、しっかり食べ応えのある食感が魅力です。クリームも甘すぎず、ベリーの酸味とマッチしていてとても美味しいですよ!大きさは他の人気店のパンケーキと比べると少し小ぶりサイズですが、それがまたランチの後のデザートにちょうど良いボリュームです。
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冨田書店
水道橋/イタリアン、ダイニングバー、ワインバー、ビストロ、居酒屋
🏷『保存』しておくと便利です☺︎他の投稿はこちら☞@tabetaro_gurume📍冨田書店/水道橋---------------------------🏷️@tomitasyoten2022🚃水道橋駅徒歩5分🕚11:30〜23:00💰¥4,000〜/1人📫東京都千代田区神田三崎町2-21-91F・2F📞050-5595-2268---------------------------外観があまりにも本屋すぎてびっくり!笑中に入るとオシャレなビストロ風🍷本の中のメニューが食べれらる夢のようなお店。ルパン三世のカリオストロの城が好きだったので、ミートボールパスタをチョイス‼︎🍝トムとジェリーのサラダや進撃の巨人の肉とか、ハリーポッターのシェパードパイとか好き😂まず、メニューの絵本を開くときワクワクする📕炭火焼き肉も柔らかくて本当に美味しかった…ワインとの最高すぎる組み合わせ🥩🍷---------------------------東京を中心に『美味しくてオシャレ』なお店を紹介🥂【コメント】【リアクション】が励みになりますˎˊ˗他の投稿はこちら☞@tabetaro_gurumeワインアカウント☞@tabetaro_vino🏷️
こんにちは、うまみちゃんです🧒🏻👧🏻本日は東京都千代田区水道橋駅近くにある『富田書店』さんにディナーでお邪魔しましたー‼️富田書店さんでは、大人気マンガや本にに出てくるメニューを再現したものが楽しめる、オシャレ古民家レストラン🍽️🍽️〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜今回注文したのは、☑️トムとジェリーのエメンタールチーズサラダ(トムとジェリ)¥990☑️エゾ鹿の炭火焼ステーキ¥1950☑️グリとグラのカステラパンケーキ(グリとグラ)¥1090☑️サンジが作るジャガイモのパイユ(ONEPIECE)¥890☑️地鶏のタタキ炭火焼¥990☑️熊本県産黒毛和牛ミスジの炭火焼ステーキ¥2250☑️金時さつまいもとトリュフのポテトサラダ¥790今回はどれも美味しすぎたので、一品一品、軽い一言も添えて紹介するよ😊😊▪︎トムとジェリーのエメンタールチーズサラダトムとジェリーが愛してやまないエメンタールチーズをたっぷりと使った新鮮サラダ🥗ちなみにエメンタールチーズとは?→スイスのベルン北東部エメン渓谷近郊、エメンタール地方が原産のためこう呼ばれる。「チーズの王様」と呼ばれることもある。▪︎エゾ鹿の炭火焼ステーキジビエ特有の臭みも全くなく、噛み応え抜群のお肉はガッツリ食べたい人に超おすすめ✨✨▪︎グリとグラのカステラパンケーキ小さい頃から読んで、めっちゃ美味しそうなパンケーキ🥞が再現されて最高すぎる🤩🤩昔ながらのホットケーキでバター🧈たっぷりつければ至極の一品ですよ😋😋▪︎サンジが作るジャガイモのパイユワンピース好きにはたまらないよね🤭🤭パリパリ食感のジャガイモ🥔が最高の前菜!▪︎地鶏のタタキ炭火焼さっぱりした味わいに柚子胡椒の風味が重なって、いくらでも食べられちゃう逸品😊▪︎熊本県産黒毛和牛ミスジの炭火焼ステーキ炭火の香ばしい匂いと共に、歯がいらないくらい柔らかいお肉はほっぺたが落ちるかと思うぐらい美味しい😋▪︎金時さつまいもとトリュフのポテトサラダ甘い金時さつまいもとトリュフの塩味🧂これはホントにお芋好きのうまみちゃんが悶絶した美味しさなので絶対に頼んで‼️いかがですか??😊どれも美味しそうですよね🤭是非、行ってみてねー!!
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