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うなぎやくも
松江/うなぎ
久しぶりの松江のランチはウナギ。やくもさんのうなぎはほんっとに美味しい😋香ばしさといい、ペロリと食べられちゃいます。肝吸いも美味しいんですよ。テニスの錦織選手やお相撲さんも食べに来てらっしゃいます。いつも混む前のオープンの11時に合わせてきます。
島根県松江市のうなぎやくもでランチ。11時開店に合わせて行ってみました。月曜日だったのですぐ入店出来ましたがすぐに満席になりました。3700円の鰻重を注文。2段の重箱に入ってきます。プラス150円できも吸物が付きます。鰻の身ふっくらしてますが皮目焼いてあります。。タレはサラッとして甘すぎず美味しいかった。香の物も自家製で美味しいです。私達は近くのコインパーキングに停めましたが、提携の駐車場がありました。
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うなぎ なか勝
福山市その他/うなぎ
@うなぎなか勝🥢【広島県/福山市】うなぎなか勝さんの"鰻重と明太子サラダ"久しぶりの訪問。ボーナスもらって、1人で忘年会です。今日は豪勢に大盛りにして、明太子サラダまでつけちゃいました。最初に出てきた明太サラダ、推測ですが、ししゃもの卵と数の子を辛子明太子風に味付け、可愛く四角くダイス状にして、辛子マヨで仕上げてありました。思ってたのと違いましたが、これ、お酒と合うんだろうな。鰻の登場の際、心の中でいつも盛大な拍手を向けています、僕。鰻はやっぱり冬に来るべき!皮はパリパリに、脂ののった鰻の照りがすごい!ほんのり焦げ目がついて、蓋開けた瞬間の香りが堪らん!鰻の脂が溶け込んだ様な、品の良い、深みのある味わい。また来れてよかった。ごちそうさまでした。@takumi.yasakaさんからご紹介いただきました。ありがとうございます!
広島県福山市にある、うなぎなか勝です!うなぎがまだまだ食べたくて、連日うなぎ食べてます笑このお店は、愛知県の老舗うなぎ専門店で修業を積んだ店主が、2002年に開業。愛知県一色町から、腹が白く背の青い、「脂の乗った青うなぎ」を厳選して仕入れているそうですよ!火力の強い土佐備長炭で焼き上げたうなぎは、皮は香ばしく身はふんわりとした焼き上がり!写真で伝わるでしょうか😆秘伝のタレには、コク深い岐阜県産のたまり醤油を、ご飯には粘りと甘味がうなぎの風味を引き立てる「あきたこまち」を使用しているとのこと!なんと、ミシュランガイド2013広島特別版に掲載されてるそうです!本当に美味しかった💕お店の道を渡ったところに専用駐車場がありますよ!もんどさんの横になります!
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