【2026最新】東海で禁煙のおすすめのそば・うどん・麺類

十割そば二代目長助📍丹羽郡扶桑町高木吉山851番地サガミブランドの「十割そば二代目長助」さんまだオープンして間もないお店ですセルフ方式で十割そばがお手頃価格で注文できます😊つなぎを一切使わない100％そば粉の十割そば!!冷・温かけ、ぶっかけ〜カレーや山菜までメニューも豊富😊天ぷらも国産の大きな鶏天や春菊の天ぷらおにぎりも数種類ありました天丼はごはんを注文して好きな天ぷらを選んで作るとシステムついつい沢山のせちゃうのでご注意を🤣十割そばこんなにお値打ちに楽しめるのはうれしい❤#

看板に鴨そばと明記していたので、迷うことなく鴨南蛮そばを注文！蕎麦の上には鴨肉が5枚にネギのトッピングです。スープは濃いめで少ししょっぱめです。鴨肉は臭みもなく柔らかくて美味しい😋しょっぱめだから逆に合うのかなぁ〜蕎麦はやわらすぎず普通ですが、美味しくいただきました！他のお蕎麦メニューも美味しそうでした✨

地下鉄東山公園駅から歩いて３分ほど場所にあるうどん屋さん、以前は熱田区にあった人気店ですが２０２１年１０月にコチラの場所に移転リニューアルということみたいですね、店内はテーブル６卓ほどの席数、すごく明るい雰囲気でまるでオシャレなカフェみたいです、今回は週末に夜のコースをいただきました。まずは突き出しとして出てきたのはなんとお出汁、魚と昆布を二種類ずつ使っているというそのお出汁は香りも豊かで味も旨みがギュッと凝縮したような見事な味わい、このお出汁を使ったうどんなんてもう最高でしょうね、この後の料理への期待も高まります。お造りはしめさば、のどぐろ、海老の３種盛り、ぷりぷり食感で強い甘みが感じられる海老にイイ具合に脂の旨みが感じられるのどぐろ、そして肉厚でシメ加減も絶妙なしめさばとどれもすごく美味しいです。そして牡蠣の天ぷら、天ぷらは薄力粉ではなく中力粉を使っているということでカリッとではなくふわっとした食感、衣も一緒に食べるという感じでうどん屋さんならではって感じですよね。またダシがいいのでそれが染み込む衣も最高に美味しい、もちろん大きくてぷりっとした牡蠣も美味しいです。うどんは牡蠣入りの味噌煮込み、うどんがもちもちですごく美味しいです。いわゆる名古屋の味噌煮込みの麺とは違いますね、アレはアレで味があって好きですがやっぱり苦手な人も多いところなので、なかなか初めての方にはオススメしにくいところもあるのですが、コレは誰もが美味しくいただける味噌煮込み、しかもそのクオリティは半端なく高いので、味噌煮込み未経験の方が美味しい味噌煮込み食べたいって言われた時に自信を持ってオススメできますね。そして再び天ぷらとして出てきたのはなんとオマール海老、オマール海老の天ぷらはさすがに初めてですね、すごく大きくてぷりぷりの甘い身もたっぷり詰まっていて食べ応えもバッチリ、コレは贅沢すぎる一品です。ほかにもいろんな料理を出してくれましたがどれも美味しかったですね、うどんやきしめんはもちろんのこと、麺以外にもこだわりが感じられる料理ばかりで大満足の内容でした、ごちそうさまでした。

名古屋で食べた鍋焼きうどん。アツアツの鍋焼きうどんに卵が乗っかってて、溶いてから食べます。火傷するんじゃないかと思うレベルで熱かったですw卵が絶妙に絡んで、めちゃくちゃ美味しかったです！名古屋のいい思い出になりました。

瑞穂区南山の閑静な住宅街に佇むお蕎麦屋さん「赤珊瑚」です、休日のランチで利用してみました。店内はカウンター４席とテーブル３卓の席数、それに２階席もあるみたいですね、１２時１５分ころに入りましたがほかにお客さんはなく落ち着いていました。⁡ランチメニューは１０００円のかけ蕎麦、せいろ蕎麦をはじめ、とろろ、天ぷら、鴨などがあり、おもしろいところではすっぽん蕎麦なんてのもあり、ランチタイムにはすべてのお蕎麦にだし巻き卵とおにぎりが付いています。⁡その中から２２００円の天ぷらせいろを注文、お蕎麦はしっかりコシもあって、ふわっと感じる風味もイイ感じですね。天ぷらも海老に穴子、椎茸、しめじ、ヤングコーン、海苔、ししとうといろんな種類が入っているところもうれしい、味の方もサクッと軽い食感の衣にぷりっとした甘い海老、ふっくらした繊細な味わいの穴子などどれも美味しかったです。⁡鴨せいろもワタクシの大好物なので次の機会にはその辺をいただきたいと思います、ごちそうさまでした。⁡

さて、この日は仕事初め、まだ正月休み中のお店もありますので、ランチは絶対営業しているお店を慎重にチョイスしました。結果、メルサ栄の地下にできた、四代目一八にうかがいました。以前はお気に入りの豚カツ屋さんがあった場所です。なんか既視感のある店内、テレビ塔の横にあるお店と同じでした。その時は、気付きませんでしたが、こちら、創業明治４３年、ということは、名古屋エリアには、昔から点在する、うどん屋さん一八グループの一角なのかもしれません。いただいたのは、カツカレーきしめん１０８０円。悪くはありませんが、手作り感に乏しい感じです。カツ以外の具もさみしいかも。