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【2026最新】東海でディナーにおすすめの寿司

東海、寿司、ディナー

おでかけ情報サービス「aumo」では、東海の美味しいディナーを食べられる人気スポットを掲載。実際に利用したユーザーの口コミ、写真などの情報をご覧いただけます。「東海」「寿司」「ディナー」に関するスポットを人気順でご覧いただけます。

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  • カップルシートがある
  • 座敷がある
  • カウンター席がある
  • ソファー席がある
  • 掘りごたつがある
  • 日本酒がある
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  • 焼酎がある
  • カクテルがある
  • ベジタリアンメニューがある
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61 - 80件/1,555件
更新日:2026年03月01日

五郎鮨

伏見/寿司

五郎鮨 1枚目五郎鮨 2枚目五郎鮨 3枚目五郎鮨 4枚目五郎鮨 5枚目
4.01
2件
5件
¥ 1,000~
¥ 5,000~

地下鉄伏見駅というか、御園座の南にある、五郎鮨にランチに、うかがいました。ランチメニューは、色々あります。その中で気になった、パワー丼1をオーダーしました。メニューにある、説明では、ネギトロにマヨネーズと甘だれ、刺身5種とのことです。ネギトロにマヨネーズと甘だれ???実際にネギトロで作った器の中に甘だれとマヨネーズが、かかっていました。その外、いくら・うに少し。マグロ・サーモン・炙った白身・ぶり・玉子等。何故だか生卵が、別添え。とてもユニークな丼です。同行者が、オーダーした、日替わり刺身丼・日替わりちらし丼も美味しそうでした。

日替わりさしみ丼頂きました。魚は刺身という食べ方が1番美味しいと思っています。なので、この丼は本当に美味しいです。のっている刺身全て新鮮で、脂の乗ってるいい刺身でした。丼もいいけど鮨も食べたい。仕事頑張ります。海鮮丼

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ホットペッパーグルメ

ホットペッパーグルメ

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伊勢大阪屋

伊勢/懐石・会席料理、寿司、魚介料理・海鮮料理

伊勢大阪屋 1枚目

ホットペッパーグルメ

伊勢大阪屋 2枚目伊勢大阪屋 3枚目伊勢大阪屋 4枚目伊勢大阪屋 5枚目伊勢大阪屋 6枚目

牡蠣と伊勢海老、選べる贅の楽しみ

4.01
1件
5件
¥ 2,000~
¥ 8,000~
木

伊勢大阪屋♡┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈♡︎︎◌キング(エビフライ)2枚単品¥5,060︎︎◌うに丼並¥2,500︎︎◌サザエつぼ焼き¥1,100前後♡┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈♡特大海老フライ・伊勢海老・鮑・松阪牛・牡蠣・特上海鮮丼などが食べられる"伊勢大阪屋"さん🍴🎀特大の海老フライ目当てでランチに来ました🍤✨キングといわれる特大海老フライは写真では伝わらないけど、顔が隠れるくらいの大きさでびっくり❕シェアして食べたけど十分おなかいっぱいになったよ◎

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ホットペッパーグルメ

ホットペッパーグルメ

ヒトサラ

ヒトサラ

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沼津魚がし鮨 流れ鮨 伊豆の国大仁店

修善寺/寿司、魚介料理・海鮮料理、天ぷら、海鮮丼

沼津魚がし鮨 流れ鮨 伊豆の国大仁店 1枚目沼津魚がし鮨 流れ鮨 伊豆の国大仁店 2枚目沼津魚がし鮨 流れ鮨 伊豆の国大仁店 3枚目沼津魚がし鮨 流れ鮨 伊豆の国大仁店 4枚目沼津魚がし鮨 流れ鮨 伊豆の国大仁店 5枚目沼津魚がし鮨 流れ鮨 伊豆の国大仁店 6枚目沼津魚がし鮨 流れ鮨 伊豆の国大仁店 7枚目沼津魚がし鮨 流れ鮨 伊豆の国大仁店 8枚目
4.01
3件
12件
¥ 1,000~
¥ 2,000~

静岡県伊豆半島の中心にある伊豆の国市、お寿司屋さんに行ってきました!回転寿司ではなくて流れ鮨という初めて聞くスタイル、店内のレーンから注文したお寿司が流れてくるんですね!この日は平日ランチタイムの訪問でランチセットや気になるメニューを楽しく頼みました〜人気店につき、待ち時間も多少ありましたよ。

「沼津魚がし鮨流れ鮨伊豆の国大仁店」に行ってきました!お手軽に地物の魚を食べたいならここがおすすめ!三島駅にも店舗があるので新幹線の時間までの利用もいいと思います!沼津港直送の新鮮な魚介を味わえます!

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鮨 魯山 名鉄百貨店本店(すし ろさん)

名古屋駅周辺/寿司

鮨 魯山 名鉄百貨店本店(すし ろさん) 1枚目

ホットペッパーグルメ

鮨 魯山 名鉄百貨店本店(すし ろさん) 2枚目鮨 魯山 名鉄百貨店本店(すし ろさん) 3枚目鮨 魯山 名鉄百貨店本店(すし ろさん) 4枚目鮨 魯山 名鉄百貨店本店(すし ろさん) 5枚目
4.01
1件
4件
¥ 1,000~
¥ 10,000~
なし

平日の3時30分すぎにお邪魔しました。店内は空席もありすぐ案内されました。お得なランチセットもあったので注文してみました。お味噌汁、(茶碗蒸し)、わらび餅のデザートもついていて美味しかったです。食後に温かいお茶をもう一度持って来ていただけたら嬉しかったな。外出自粛中にて数年前画像

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地魚食堂 てるてる(【旧店名】シーダイニング てるてる)

名古屋駅周辺/魚介料理・海鮮料理、寿司、居酒屋

地魚食堂 てるてる(【旧店名】シーダイニング てるてる) 1枚目地魚食堂 てるてる(【旧店名】シーダイニング てるてる) 2枚目
4.01
1件
2件
¥ 1,000~
¥ 3,000~

地魚食堂てるてるにうかがいました。土曜日の12時過ぎ、ちょうど満席でしたが、すぐに店内のカウンターが空きました。いただいたのは、地魚寿司定食1600円どのあたりが、地魚なのか謎です。そして、寿司としてのバランスもよくありません。が、しかし、多くのネタが2重に乗っているのです。なので、上の方のネタをつまみに一杯やることも可能というか、個人的には推奨します。みそ汁も魚介出汁が効いて美味しい。外国の方の接客も問題ありません。

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鮨乃悠家

新栄/寿司、魚介料理・海鮮料理、創作料理

鮨乃悠家 1枚目

ホットペッパーグルメ

鮨乃悠家 2枚目

一休.comレストラン

鮨乃悠家 3枚目

一休.comレストラン

鮨乃悠家 4枚目

一休.comレストラン

鮨乃悠家 5枚目

一休.comレストラン

鮨乃悠家 6枚目

一休.comレストラン

鮨乃悠家 7枚目

一休.comレストラン

鮨乃悠家 8枚目

一休.comレストラン

旬のネタと「五つ星お米マイスター」が厳選したお米を使ったシャリを楽しめる江戸前鮨をご堪能ください。

4.01
1件
10件
¥ 3,000~
¥ 10,000~
日・祝日

〈オーダー〉🔸にぎりランチ葵¥3,300コスパ最強で大人気の鮨乃悠家さん!¥3,300ではあり得ない高クオリティ😳普段カウンターで食べるお鮨って美味しいんだけど値段も敷居も高くて行けない…と思ってる人にぜひ行ってほしい😭大将もすごい気さくで、1人でも女性でも気軽に入ってきて食べて行けるようなお店🙌どれも美味しすぎて選べないけどイチオシはこの名物車海老の漬けと本鮪のミルフィーユがたまらない❤️美味しすぎて、オペレーションも良くて友達ともデートでも接待でも誰を連れてっても絶対喜んでもらえるお店です🥰4人個室も一部屋あって、素敵でした✨—-✄———-✄———-✄——-✄———-✄———-▶︎住所:〒460-0007愛知県名古屋市中区新栄1丁目5-6メイトウスタービル2F▶︎営業時間:☀️ランチ/11:30〜15:00🌙ディナー/18:00〜23:00▶︎定休日:日曜▶︎駐車場:無(近隣コインパーキングあり)▶︎最寄駅:新栄町駅徒歩5分▶︎支払い:現金、各種カード▶︎予約:可(食べログネット予約あり)

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OZmall

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一休.comレストラン

一休.comレストラン

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江戸町 すぎもと

桑名/寿司

江戸町 すぎもと 1枚目江戸町 すぎもと 2枚目江戸町 すぎもと 3枚目江戸町 すぎもと 4枚目江戸町 すぎもと 5枚目江戸町 すぎもと 6枚目江戸町 すぎもと 7枚目江戸町 すぎもと 8枚目
4.01
2件
11件
¥ 15,000~
¥ 20,000~

✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼名古屋住みお酒大好きな26歳のグルメ巡り⬇️今日ご紹介するお店はこちら【平和寿司】→今は【江戸町すぎもと】人生2度目のお寿司!もきさんのおかげで急遽【平和寿司】さんへお邪魔することになりました!三重県桑名市の益生駅近くにある老舗寿司店だそう!自分でもグルメだと思っていたけれどお寿司はなかなか行ったことがなく、初心者でしたアットホームで雰囲気が良いお寿司屋さんで、一つ一つ丁寧に握って頂きましたシャリもベタベタせず美味しく、ネタが言葉で表せないくらい美味しかったお醤油や山葵の量も丁度良くて、どれが1番美味しかったか選べないくらい全てにおいて満足出来ましたどこの何が美味しいのか、有名なのか、産地名とか全くわからなかったけど、いろいろ教えていただきました初めてのお店だけど、雲丹追加しちゃいました!こんな美味しい雲丹初めて、、、甘い、甘すぎました雲丹も箱詰めする会社によって味が変わるそう!まだまだ知らないことだらけですが、他にも色んなお店行って勉強したいなこんな素敵な貴重な体験をさせて下さったもきさんに感謝です!今は店名が変わって場所もちょっと遠くなっちゃったけれど是非そのお店も行ってみようと思います!いつも保存、いいねありがとうございます!保存嬉しいです励みになります!実際に行ってみて私なりに評価させて頂いておりますのでよろしければご参考にしてみてください♪✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼

🍣江戸町すぎもとさん@三重県桑名市/R4.5.15✔︎夕桜巻き ̄ ̄ ̄ ̄ ̄松阪牛の三角バラ、大葉、大蒜、梅肉、酢飯を朧昆布で巻いた創作鮨。杉本親方の修業先『東京大寿司』の仕事。江戸前では反則というか邪道ではあるが、三角バラのジューシーでまろやかな甘み、大蒜によるアクセント、大葉と梅肉によるさっぱりとした風味が渾然一体となり、理屈抜きで美味しい。@yuuuch0912様、ご協力ありがとうございました😊

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沼津港・海天寿司 一富士丸

沼津/寿司、魚介料理・海鮮料理、和食(その他)

沼津港・海天寿司 一富士丸 1枚目沼津港・海天寿司 一富士丸 2枚目沼津港・海天寿司 一富士丸 3枚目沼津港・海天寿司 一富士丸 4枚目沼津港・海天寿司 一富士丸 5枚目沼津港・海天寿司 一富士丸 6枚目沼津港・海天寿司 一富士丸 7枚目沼津港・海天寿司 一富士丸 8枚目
4.01
7件
23件
¥ 2,000~
¥ 2,000~

沼津旅行に行った際にお邪魔しました。沼津港にある路面店の回転寿司屋さんです。軽く飲みながらお寿司でもつまもうということでお邪魔しましたが、土曜日の16:00過ぎごろの入店ということもあって待ち時間なく、スムーズに案内してもらえました。店内はボックス席メインで、広々とした造りになっています。注文は席においてあるiPadから注文するシステムで、とりあえずハイボールを注文。メニュー名は沼津港ハイボールとなっていますが、つまるところデュワーズハイボールなのでしょうか?しっかり冷えていてウイスキーの濃さもちょうど良く、無難に美味しかったです。お寿司はマグロ食べ比べやいくら、えんがわ、サーモンなどいろいろなものをいただきましたが、どれも口当たりが良くてネタが新鮮で美味しかったです。特にいくらはボリューミーで贅沢な風味が口いっぱいに広がり、リッチ感も楽しめました。マグロ食べ比べも南マグロの中トロや赤身などの食べ比べができ、それぞれ違った脂の甘みや食感が楽しめてお寿司としての満足度はかなり高め。ただ、どのお寿司もそれなりに良い価格設定をされているのでチェーン回転寿司感覚で注文をするとお会計の金額がかなり高額になるかと思います。美味しいは美味しいですが、コストパフォーマンスはあまり良いとは言えないので賛否の声が激しく別れそうなお店だなというのが本音です。ご馳走様でした。

新鮮な海鮮料理が食べられるお店です!住所:静岡県沼津市千本港町83アクセス:■JR沼津駅よりバスにて約8分。■JR沼津駅より車にて約6分■沼津港より徒歩1分。沼津駅から2,286m営業時間:11:00~21:00(L.O.20:00)

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まぐろや石亭

御器所・いりなか・八事/回転寿司、魚介料理・海鮮料理、居酒屋

まぐろや石亭 1枚目まぐろや石亭 2枚目まぐろや石亭 3枚目まぐろや石亭 4枚目まぐろや石亭 5枚目まぐろや石亭 6枚目まぐろや石亭 7枚目まぐろや石亭 8枚目
4.01
1件
11件
¥ 3,000~

瑞穂区にある回転寿司店「まぐろや石亭」、週末の夜に利用してみました。店内はカウンター10席とボックス席8卓の席数、16時少し過ぎくらいと早めの時間に入ったので先客は1組だけてしたが17時くらいになるとほとんどの席は埋まっていました。⁡コチラのお店は店名でも分かるようにまぐろに力を入れていてメニューもまぐろの種類が豊富、頭肉や頬肉なんかもありましたね。それに鮪の唐揚げやおつまみ系もいろいろあるのでそれをツマミに飲むのもアリですね。⁡この日いただいたのは本まぐろ三貫握に必殺まぐろ四買握り、中とろ鉄火巻、自家製ねぎとろなどまぐろを中心にいただきましたが、やっぱりまぐろは美味しいですね、特に本まぐろの赤身、中トロ、大トロが乗った本まぐろ三貫握りはイイですね、濃厚な旨みの赤身、脂の甘みがたまらない中とろ、口にした瞬間に脂がとろける大トロ、どれもすごく美味しかったです、ごちそうさまでした。⁡

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金沢まいもん寿司 梅鉢亭(うめばちてい)

栄/寿司、魚介料理・海鮮料理、居酒屋

金沢まいもん寿司 梅鉢亭(うめばちてい) 1枚目
4.01
1件
1件
¥ 3,000~
¥ 6,000~

ラシックにある金沢まいもん寿司梅鉢亭にいきました。金沢まいもん寿司といっても、こちらは回っていません。少しだけ高級路線です。ランチメニューも税別1400円~となります。オーダーは、琴柱寿司八貫マグロ赤身真鯛はまちサーモン帆立蒸し海老穴子ネギトロ軍艦値段を考えれば、十分な内容です。茶碗蒸し具だくさんでおいしかったですお椀あら汁でしたおいしくいただきました。

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うに横丁

新栄/魚介料理・海鮮料理、居酒屋、馬肉料理、寿司

うに横丁 1枚目

ホットペッパーグルメ

うに横丁 2枚目うに横丁 3枚目うに横丁 4枚目うに横丁 5枚目うに横丁 6枚目うに横丁 7枚目うに横丁 8枚目

「新鮮うに」に思わず舌鼓 誕生日・記念日も対応!

4.01
2件
11件
¥ 6,000~
木

ミョウバン不使用、完全無添加の『塩水うに』北海道から抜群の鮮度を保ったまま空輸し、臭みなど全くない新鮮なうにが食べられるお店。横丁TKGがあまりにも有名!雲丹、イクラ、トビコ、ネギのビジュアルがソソりますね♪当然めちゃめちゃ美味いです。外出自粛中にて昨年度画像

うに専門店のバラチラシ!!自粛ももう少しですね!!栄から徒歩圏内のうに横丁でバラチラシとおつまみのテイクアウトをして来ました。無添加のウニにイクラにキャビアなどなど‥‥豪華なバラチラシでテイクアウトでもテンション上がります。おつまみセットもお酒がススム内容で店員のお兄さんも色々気を遣って下さり好印象なお店でしたごちそうさまでした。

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回転割烹 寿司御殿 竹の山店(すしごてん)

瀬戸・愛知郡/回転寿司

回転割烹 寿司御殿 竹の山店(すしごてん) 1枚目回転割烹 寿司御殿 竹の山店(すしごてん) 2枚目回転割烹 寿司御殿 竹の山店(すしごてん) 3枚目回転割烹 寿司御殿 竹の山店(すしごてん) 4枚目回転割烹 寿司御殿 竹の山店(すしごてん) 5枚目回転割烹 寿司御殿 竹の山店(すしごてん) 6枚目回転割烹 寿司御殿 竹の山店(すしごてん) 7枚目回転割烹 寿司御殿 竹の山店(すしごてん) 8枚目
4.01
2件
10件
¥ 1,000~
¥ 2,000~

いつもお昼から賑わっている寿司御殿🍣お昼からビールとお寿司を…!マグロの解体ショーをやっていて、おろしたてのマグロの3巻盛りや、ブリ、穴子、牡蠣の味噌汁など、美味しいお寿司をお腹いっぱい楽しみました。人気店なので予約がおすすめ。Eparkで順番待ち予約ができるので、待ち時間なく入店できました〜。

最初に来た時、ブリをその場で捌いたものをどんどん提供していくという形でお寿司を作っていて、その捌きたてのブリが大変美味しくて今まで食べたことがないほどで感動しました。その際ヒラメも捌きたてが食べられて、これもまた絶品で大満足のお寿司でした。それを期待して2回目行ったのですが、2回目の時はたまたまそういうタイミングではなかったため、普通に回るお寿司しか食べられませんでした。普通に回るお寿司も美味しいですが、最初に食べたあの時の感動が忘れられないです。こればっかりは運だと思います。でも、いつ行っても揚げたてのものを宣伝して回ってたり、今日のおすすめの一品を提示していたりと、中々楽しめるお寿司やさんです。おすすめの品は美味しいので、是非食べてみてください。回転寿司はここが一番!マグロの天身なんか旨いそれにのど黒やアナゴ一本焼き?とても美味しく頂きました。回転寿司ですが、その辺の100円寿司とはレベルが違います。値段はそれなりに高めではありますが、ネタが大きく新鮮で、寿司飯も美味しく握り方も良い。パネル注文ではなく、直接声をかけて注文します。

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立ち食い寿司 極 名駅4丁目店

名古屋駅周辺/寿司

立ち食い寿司 極 名駅4丁目店 1枚目立ち食い寿司 極 名駅4丁目店 2枚目立ち食い寿司 極 名駅4丁目店 3枚目立ち食い寿司 極 名駅4丁目店 4枚目立ち食い寿司 極 名駅4丁目店 5枚目立ち食い寿司 極 名駅4丁目店 6枚目立ち食い寿司 極 名駅4丁目店 7枚目立ち食い寿司 極 名駅4丁目店 8枚目
4.01
3件
22件
¥ 1,000~
¥ 8,000~

名駅四丁目、国際センター駅から徒歩3分ほどの立ち食い寿司「極」美味しくてコスパの良い寿司好きの友人から聞いて行ってみました。平日のランチタイムは立ち飲みではなく椅子がありました。そして予約もできるとのこと。寿司6貫とミニ丼、赤だしと巻き物がついて1900円ほど。美味しいお寿司ランチに良いお店を見つけました!

🍣【Meieki・Nagoya,Japan】🌸立ち食い寿司極名駅4丁目店@tachigui.kiwami📍4Chome-22-1Meieki,NakamuraWard,Nagoya,Aichi450-0002⏰Regularholiday:WednesdayLunch:11:30am-2:30pmDinner:5:00pm-10:30pmSunday:11:30am-9:00pm✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼●握り盛り5,500yenIndulgingin10varietiesofsushiwasanabsolutedelight,especiallythetoro,tamago,andakadashi.Thetoromeltedinmymouth,showcasingitsrichandbutterytexture.Thetamagowasperfectlysweetandfluffy,adelightfulcontrasttothesavoryflavors.Asfortheakadashisoup,itsdeepumamitasteandcomfortingwarmthcomplementedtheentireexperience.Eachdishwasatestamenttothechef'sexpertiseandthepremiumqualityoftheingredients.全てのお鮨が新鮮でめっちゃ楽しかった!!握り盛りは10種類のお鮨が楽しめます😊🍣それに赤出汁が付いてきます。サクッと美味しいお鮨が食べたい方は是非ここへ!!✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼

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蛇の目鮨

岡崎/寿司

蛇の目鮨 1枚目

ホットペッパーグルメ

蛇の目鮨 2枚目蛇の目鮨 3枚目蛇の目鮨 4枚目蛇の目鮨 5枚目蛇の目鮨 6枚目蛇の目鮨 7枚目蛇の目鮨 8枚目
4.01
2件
11件
¥ 2,000~
水

東岡崎駅近くにある、蛇の目鮨にうかがいました。久し振りの岡崎、夜の会は、自粛中では有りますが、軽く一杯です。いただいたのは、晩酌定食2200円すし定食1720円あなごの蒸しずし定食2200円特筆すべきは、あなごの蒸しずしこれは文句なく美味しいです。これからの季節にぴったりですね。茶碗蒸しと赤出しとアイスクリームがセットになります。気に入ったのは、晩酌定食生中あなごのてりやき玉子焼刺身盛り合わせ鉄火巻きのセットです。名物らしいのあなごや、お寿司、お刺身、これだけで充分かも。鉄火巻きが美味しいです。すし定食は、握りすし八貫と煮魚、茶碗蒸し、アイスクリームのセット。こちらはコスパがいいですね。

名鉄東岡崎東口から歩いて5分ほどの場所にあるお寿司屋さん「蛇の目鮨」です、休日のランチで利用してみました。店内はカウンター6席とテーブル4卓ランチ、掘りごたつ4卓といった席数、12時45分ころに入りましたがほかにお客さんは2組と落ち着いていました。⁡ランチメニューは920円のすし定食、ちらし定食をはじめ、1100円の10色ちらし定食、さしみ定食、1650円の上ずし定食、上ちらし定食などがありました。⁡その中からいただいたのは上ずし定食、握り8貫とサラダ、小鉢、赤だしといった内容でネタははまち、トロサーモン、とろ、海老、イカ、炙りいわし、いくらに穴子など値段からすればすごく贅沢な内容、味の方も脂ののったはまちにサーモン、ぷりぷりの海老などどのネタもなかなかイケますね、特にしっかりした大きさでふわふわの穴子は美味しかったです。⁡夜の部にはおトクな晩酌セットもあるみたいなので機会があれば夜の部にもお邪魔したいと思います、ごちそうさまでした。⁡

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武蔵丸 豊川本店(むさしまる)

豊川・小坂井/寿司、回転寿司、居酒屋

武蔵丸 豊川本店(むさしまる) 1枚目
4.01
1件
1件
¥ 1,000~
¥ 1,000~

新鮮な魚がたくさんでネタも大きくて最高です!メニューがもっと増えるといいな!!

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金乃こって牛

高山/寿司

金乃こって牛 1枚目金乃こって牛 2枚目金乃こって牛 3枚目
4.01
2件
9件
¥ 1,000~

はい!!見てください。これが、Thisis、ひだギューーーーーーーーーッン!です!ウマーーーーーベラス!!!猛烈にウマーベラス、驚きました!もうぜひ味わっていただきたい!一点注意で、こって牛というお店が1つ手前の通りにあります。そちらが食べログやTripAdvisorで盛り上がっていて、とても並んでおります。金乃こって牛は同じもの提供している姉妹店ですが、そんなに並んでいません。どっちを選びますか?あなたしウマーベラスです。

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鮨いずみ

新栄/寿司

鮨いずみ 1枚目

一休.comレストラン

鮨いずみ 2枚目

一休.comレストラン

鮨いずみ 3枚目

一休.comレストラン

鮨いずみ 4枚目

一休.comレストラン

鮨いずみ 5枚目

一休.comレストラン

鮨いずみ 6枚目

一休.comレストラン

鮨いずみ 7枚目

一休.comレストラン

鮨いずみ 8枚目

一休.comレストラン

まるで自宅に帰ってきたかのようなお気持ちになって頂けるようアットホームな店内とサービスでお客様をおもてなしさせて頂きます。

4.01
1件
10件
¥ 8,000~
¥ 20,000~
月曜日

鮨いづみにうかがいました。2020年1月以来2回目の訪問です。22000円のお任せコース。前回も美味しかったのですが、今回はレベチ、この4年間で超絶な進化を遂げてました。お寿司が美味しいのです。師崎産河豚の湯引きからスタート師崎産真鯛のお造り長崎産スマガツオのお造りスマガツオの腹身焼き平貝の磯辺焼き北海道産鱈の白子鳥取産セイコガニの焼物半身三河産サワラの味噌漬焼物大間産本マグロの頭肉炙りお酒が進むつまみの数々です。茶碗蒸しこっからお寿司です。大間産大トロ(にぎり)ここでビックリです。前回よりも明らかに練度が上がって美味しいお寿司です。シャリの温度もパーフェト。師崎産河豚(にぎり)2貫目で進化を確信バランスが難しい河豚のにぎりも素晴らしいです。大間産本マグロ赤身(にぎり)これもストレート美味しいです。赤シャリとのバランスが良いのです。三河産コハダ(にぎり)氷見産ブリ炙り(にぎり)若き職人(僕からしたら)の真骨頂かもしれません。いろんなバランスがパーフェトです。これは美味しかった。カマス昆布締め(にぎり)旬のネタですが、ひと仕事してあるのが美味しさの秘密です。三河産車海老(にぎり)車海老は出汁に付けて、旨味を増してます。サイズも大きくて、2つにカットです。北海道産昆布森産雲丹宮崎産キャビア(手巻き)三河産車海老頭焼これだけバケツで食べたいですね。玉子焼き(つまみ)お名前入です剣先イカ(にぎり)穴子(タレ)穴子(塩)穴子好きとしては、タレと塩両方は嬉しい限りです。赤だしトロタク(手巻き)目の前で本マグロのトロを惜しげもなく使ってました。デザート柚子塩と、カボチャのジェラートル・レクチェこの内容で、22000円。コスパも、申し分なしです。若き(僕からみたら)職人は、赤シャリを完全に自分のものにして、お寿司は超絶な進化を遂げてました。寿司が美味しいのです。仕事も完璧。これがあるから食べ歩きはやめられないですね。

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晴久(ハク)

伏見/割烹・小料理、寿司、日本酒バー、天ぷら

晴久(ハク) 1枚目晴久(ハク) 2枚目晴久(ハク) 3枚目

旬の海鮮と日本酒の絶品マリアージュ

4.01
1件
3件
¥ 8,000~

名古屋栄錦のビル地下一階にある晴久にてランチです。お得な和食膳がいただけるのでBMしていたお店です。この日はラッキーなことに、鰻でした。午前11:14到着。カウンター5席の内、真ん中の1席のみ空いてました。錦らしい、高級感のある店内お料理の内容はうなぎ蒲焼き出し巻き玉子高野豆腐鯛の刺し身おひたしご飯・味噌汁この内容で990円。ブラボーです。鰻は二切れ。刺し身がびっくりする位美味しいです。出し巻きも、ご飯が進みます。高野豆腐も間違いなく美味しいやつです。とても美味しくいただきました。

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吉櫻

新栄/寿司、魚介料理・海鮮料理、居酒屋

吉櫻 1枚目吉櫻 2枚目吉櫻 3枚目

海鮮の魅力、味も見た目もおしゃれに

4.01
1件
3件
¥ 5,000~

東新町にできた、「鮨さかな吉櫻」にてランチです。オーダーは、ランチメニューからアナゴ丼オーダーしてからアナゴを焼き上げます。その間にサービスの天然ひらめのにぎり寿司が提供されてビックリ。これも美味しかったです。アナゴ丼は、酢飯の上に大振りのアナゴ、なかなかのクオリティです。隣の人が食べていた、海鮮丼も美味しそうでした。ワンオペで大変そうですが、オペレーションさえ整えば、人気が出そうなお店です。

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右江田(うえだ【旧店名】英)

大須・金山・鶴舞/寿司

右江田(うえだ【旧店名】英) 1枚目右江田(うえだ【旧店名】英) 2枚目右江田(うえだ【旧店名】英) 3枚目右江田(うえだ【旧店名】英) 4枚目右江田(うえだ【旧店名】英) 5枚目右江田(うえだ【旧店名】英) 6枚目
4.01
1件
6件
¥ 10,000~
¥ 20,000~

ミシュラン獲る前の訪問記録です。ずっと行きたかった、右江田です。こちらは、先代の時代に多分うかがった事があるのですが、なにしろ四十年前の事で全く記憶がありません。今回は16000円のお任せをお願いしました。まずは、赤貝・トリ貝・うるいの酢味噌和え羅臼産雲丹の茶碗蒸し海老いものカラスミ和え日本酒が進む、おつまみです。ここから握り赤いかこれは濃厚です。サヨリ巨大で味に厚みがあります。地物の車エビグラデーション状に生の部分と火を通した部分の味のコントラスト。長崎産110キロのマグロ漬け長崎産110キロのマグロ中トロ長崎産110キロのマグロ大トロマグロ3連発です。絶品。こはだ大きくて脂がのってました。サバハマグリ(あまりに美味しそうで、写真取り忘れです)これはおいしかった。あなごぐるっとしゃりをあなごが一周しています。長崎産110キロのマグロすき身の巻物味が濃いです。かんぴょう巻き車エビの入った厚焼き玉子三種類の赤酢を使ったしゃりが、とても気に入りました。内容は、握り主体でとても美味しいお寿司でした。日本酒のセレクトも気に入りました。

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