一升びん 本店(いっしょうびん)
松坂/すき焼き、焼肉、居酒屋
まだまだレビューを出来ていないお店が多数ある私...( ̄▽ ̄;)少しづつ書いていきます。先月の関西訪問時、足を伸ばして三重県まで。だって、松阪牛は三重県の名産だもの、1度は本場で食べてみたい。向かったのは【一升びん本店】さん。家族連れまで、松阪牛を気軽に楽しめるお店として三重県では人気のお店。到着したのが20時頃だったので、ヒレや上赤身は売り切れ、上ハラミは入荷なし、とのこと...キムチやカルビ、ホルモンは例によってあまり欲していないので、セットにはせず、以下のメニューをオーダー。・松阪牛上ザブトン¥2600/3枚・松阪牛上ロース¥2600/3枚・松阪牛赤身¥1600/6枚・ハラミ¥1200/5枚・ご飯(中)¥300・黒ウーロン茶¥480×2追加・松阪牛切り落とし¥1250・松阪牛ビーフトマト煮込¥980松阪牛の本場だから!と期待度が高すぎた!?のかもしれない。そして、塩で食べたら美味しいだろうな、のお肉も全部味噌ダレがかかっているのが勿体ない。(こちらはそれがスタンダードなのかもしれない)上ロースは期待通りな肉質、美味しさ。他は、全体的に枚数少ないのとカットも小ぶりなので、コスパ良い、とは言えない...ちなみに、ちょっとピリ辛なビーフトマト煮込みは私にとってはストライク、めちゃくちゃ美味しかった♡お店の方は明るく対応も良いし、今どきタブレットやメニュー表がある訳ではなく、壁の掲示メニューのみだったり、お客様アンケートがアナログに紙記入なのは好感度◎何度か通って、売り切れなく楽しめたら、コツが掴めそうなお店。ご馳走様でした。
___________________【松阪牛焼肉一升びん本店】•松阪牛ヒレ肉3800円•松阪牛上ホルモン980円•松阪牛あぶりサーロイン2700円•松阪牛タンてっさ1700円•桃太郎トマト480円•テールスープ580円•生ビール中680円 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄『リーズナブルに色んな部位を楽しめる松阪牛焼肉』三重県松阪市にある人気の松阪牛焼肉店。松阪駅から徒歩約15分の場所にある「一升びん本店」さんに行ってきました!◼️松阪牛ヒレ肉3800円松阪牛ヒレ肉は厚めのカットで牛脂を敷いてから網で焼き上げ山葵と岩塩を付けて頂きました!箸で解れるくらい柔らかい肉質でさっぱりとした味わいの中にも肉の旨味が感じられて絶品です!◼️松阪牛上ホルモン980円松阪牛上ホルモンは上質な脂の旨味と味噌ダレが良く合っていてビールがとても進む1品でした!◼️松阪牛あぶりサーロイン2700円松阪牛あぶりサーロインは焼いた状態で提供されて、山葵とフライドガーリックが付いています!サシが入っているので柔らかく脂の旨味が濃厚で、山葵とフライドガーリックが良く合い美味しいです!◼️松阪牛タンてっさ1700円松阪牛タンてっさはタンを薄切りにしたお刺身で醤油で頂きます!タンの歯応えがありながら口の中でトロッとした食感になり面白いです!◼️テールスープ580円テールスープは牛の旨味がありながら塩味は控えめなのでとても沁みます!赤肉のほぐし身や脂身も入っています!◼️桃太郎トマト480円桃太郎トマトは岡山県産のトマトで瑞々しく甘みがあり松阪牛の脂のお口直しに丁度良くクセになります!◼️その他・情報営業時間は11:00〜21:30でラストオーダーは21:00です!___________________◆松阪市グルメのまとめ→◆三重県グルメのまとめ→◆焼肉のまとめ→◆肉料理のまとめ→◆2024年三重旅行のまとめ→
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竹千代(タケチヨ)
新栄/焼肉、ホルモン、居酒屋
名古屋の新栄町駅から徒歩約2分。大人の隠れ家的な焼肉店、備長炭焼肉の竹千代さんへ♪全席半個室。お店オススメのコースや単品メニューなど一通り注文。こだわりのお肉とのことで、全体的に口当たり柔らかく、タレとの相性が抜群です。タンは薄切りであっさりしてるので、何枚でもいけそうなタン。いろいろな種類があるのでガッツリ行くなら別のタンをオススメ。値段はやや高いと感じましたが、ゆったりと出来るので、空間代込みで良いかと♪
地下鉄新栄町駅から歩いて5分ほどの場所にある焼肉店「竹千代」です、平日の夜に利用してみました。店内は個室を中心とした造りで上品な雰囲気、18時30分ころに入りましたがこの日は予約でいっぱいの様子でした、さすがに人気のようですね。この日いただいたのは税込6500円の竹千代コース(選)、+1500円で飲み放題も付けてもらいました。コースはキムチ盛り合わせに竹千代流グリーンサラダ、焼野菜の盛り合わせ、塩タン、和牛サーロイン焼きすきしゃぶ、銘柄豚のサムギョプサル、料理長厳選希少部位盛り合わせ五種、天使の海老、本日のホルモン盛り合わせ、小さなビビンバに手作りスイーツといった内容で品数も豊富でなかなかに期待できそうですね。実際にお肉の質はどれも高くてほどよく厚みもあり柔らかくて旨みのしっかりの牛タン、ジューシーな脂がたまらないサムギョプサル、それぞれ特徴ある味わいの希少部位盛り合わせ五種とどれも美味しい。それにコチラのお店ははサービスとして岩塩やコチュジャン、ニンニクはもちろん、ゴマの葉やトリュフ塩、卵黄まで無料でいただけるんですよね。なので和牛サーロイン焼きすきしゃぶには卵黄を追加で頼んでダブルにしちゃいました。濃厚な卵黄がたっぷり絡んでまろやかな味わい、そこに甘いタレも絡んですごく美味しかったです。お肉の味もボリューム、そしてサービス面まですべてにおいて満足度の高い内容、人気店の実力をしっかり堪能させていただきました、ごちそうさまでした。
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肉屋 雪月花 NAGOYA
名古屋駅周辺/割烹・小料理、焼肉、牛料理
平日の夜に貸切の忘年会で再訪しました。まずはコースが始まる前にいつものようにこの日の食材のお披露目。47ヶ月肥育という極上の神戸牛と松阪牛をはじめ、ふぐの白子、からすみ、最高級のキャビアなどいつもながらあまりにも見事な食材ばかりに期待値がMAXです。この日のお料理は松阪牛ももと日間賀島のふぐの海苔巻きキャビア添えに始まり、ごぼうの葉の天ぷらカラスミかけ、松阪牛トモサンカクのタタキ、京都の海老芋とふぐの白子のすり流し白味噌仕立て、松阪牛のタン、北海道毛蟹とチシャトウの餡かけ、神戸牛サーロインのしゃぶしゃぶ、お口直しの冷麺、神戸牛シャトーブリアン、〆のご飯として最高級のお米銀のみかづきにカレー、季節の水物といった内容です。惜しげもなく使われる高級食材の数々、中には高い食材を取り揃えることで満足して味の組み立てとかがバラバラになってしまうような残念なお店もありますが、コチラのお店はそれぞれの食材の魅力を最大限に発揮していて、主役のお肉の味を引き立てるイイ仕事をしてくれています。そんなわけですべての料理が実に見事で非の打ち所がないものばかりでした。いくつか詳しく書かせてもらうと、まずは神戸牛サーロインのしゃぶしゃぶ、お出汁は普通のしゃぶしゃぶのように昆布だしとかではなく牛のお出汁を使っているということ、それで軽くしゃぶることによってお肉の味も損なわれることなく脂の甘みなどを引き出されていますね。お肉もしゃぶしゃぶにしては少し厚めにカットしているので食べ応えもあるのですがそれでいてとろけるような柔らかさも兼ね備えていて素晴らしいです。メインは神戸牛のシャトーブリアン、コレも47ヶ月肥育と手間暇かけて長期間育てられたお肉だけあってこの上ないくらい極上の柔らかさとお肉の甘み、旨みがすごいです。ステーキソースとかいろんな味を用意してくれていますがそのままでもすごく美味しくいただくことができました。いつもながら最初から最後まで素晴らしいお肉たちに大満足です。決して気軽に訪問できるようなお店ではないですがそれ以上の価値は間違いなくあると思います。これからも年に1〜2回くらい訪問できればと思ってます、ごちそうさまでした。
肉屋雪月花NAGOYA👨🏻🍳パート3!かなりの時差投稿😇今年のお誕生日に連れて行ってもらった思い出のお店♡だけどこちらも数日前予約だったのでカウンター席がよかったけど満席で個室に🫣注文したのは、おまかせ料理¥30,800〜(1択のみ)前菜お造り椀物焼物肉寿司季節のお肉料理サラダステーキ〆のご飯季節の水物など割烹スタイルで全10〜12品程度(日によって料理、品数の変動あり)おいしかったな〜🫠♡ご馳走様でした!・・・・・・・・・・・・・・・・・・・愛知県名古屋市中村区名駅4-6-23第三堀内ビルB1名古屋地下ユニモール直結名古屋駅5番出口徒歩2分052-443-1029営業時間[月〜土]17:00〜23:00不定期で日曜営業の場合あり定休日日曜定休(不定期で日曜営業あり、電話にて確認必要)@nagoya_gourmetgram様、ご協力ありがとうございました😊
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焼肉&手打ち冷麺 二郎 柳橋店(じろう)
名古屋駅周辺/焼肉、ホルモン、牛料理
柳橋にある「焼肉&手打ち冷麺二郎」、久しぶりに平日の夜に再訪です、18時30分ころに入りましたが多くのお客さんで賑わっていました。この日いただいたのは税込8800円の三郎コース、キムチナムル盛り合わせに始まり、二郎サラダ、厚切り塩タン、赤身タタキ、シャトーブリアン、二郎名物サーロイン焼きすき三河満月卵、二郎冷麺、季節の焼き野菜、特選赤身・霜降り、本日のホルモン盛り合わせ、選べる鉄板焼きめしにドルチェといった内容です。どのお肉も良かったですがいくつかピックアップして感想を書かせてもらうと、まずは厚切りタン、厚切りでも厚みが違う2種類の盛り合わせでどちらも質の高い牛タンですが特に極厚の方はめちゃくちゃ柔らかくて最高ですね。次にシャトーブリアンステーキ、この値段のコースでシャトーブリアンが出てくるのには驚きですね、味もすごく柔らかくてジューシーなお肉で、それに赤身らしいお肉の甘みが感じられます。シメの選べる鉄板焼きめしはペペロンチャーハンをチョイス、網の上に鉄板を乗せスタッフの方が目の前で焼き上げてくれます。ニンニクがガッツリ効いているパンチの効いた味でそれにカリッカリのお焦げなトコもたまりませんね、すごく良かったです。お肉の質も品数もボリュームも十分過ぎて大満足のコースでしたね、それでいて8800円というこのお値段はめちゃくちゃお値打ち、素晴らしかったです、ごちそうさまでした。
以前にテレビで見てBMしていたお店です。いただいたのは、A5牛丼セット968円牛丼と冷麺のセットになります。牛丼は定石通り、吉○家の味付けがベースですが肉質は明らかにこちらが上(当然ですが、、)そして定評のある冷麺。1000円以下のコスパも嬉しい。美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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焼肉 龍華園(リュウカエン)
千種・今池・池下/韓国料理、焼肉、ホルモン
龍華園@ryukaen298/池下🍖王道から一捻りしてあるメニューまで幅広い🍖スープにつけて食べる焼肉!?🍖お祝いプレート有り!お祝いにピッタリ🍖綺麗で清潔感ある店内。個室あり。仲良し4人組で焼肉ディナー🥸✨お肉が美味しいのはもちろん、お店の方がとっても良い人だった🥺💕私は一番「みすじの炙り焼き」に感動した❤️あと、タン好きとしては厚切りタンにテンション上がっちゃった🤩調味料に「スープ」があってビックリ‼️😲そのまま飲んでも良いけど、それにお肉を浸して食べるの✨アッサリ食べられて良かった〜👏で、最後にそのスープをご飯にかけて食べる😋めちゃ美味しくてビビったわ!!!主催者のお誕生日が近かったから、バースデープレート登場👏このバースデープレートが豪華すぎた‼️誕生日関係無しで頼みたい素敵プレートでした🥺最後のデザートまで美味しくて、本当素敵なお店だったな💕✳️みすじの炙り焼き大根おろしか卵で食べます。美味しかった😋✳️バースデープレート(2枚目3枚目)これはもはやステーキ‼️🤩✳️特選厚切りタンここまで厚いのはなかなか無い!神!💕✳️特選和牛塩ハラミ&龍華園カルビここ2つは外せない。私はハラミ派。✳️塩ホルモンこのプリプリ感、たまらんす。燃えました🔥✳️龍華園7種盛合わせ&韓国のり塩サラダ色んな種類楽しめて良き✳️石焼ガーリックライスバターが良いアクセント。ニンニク最強👍🧄✳️トマトバジル冷麺バジルの香りがサッパリスッキリ。〆に良い🥰✳️ストーンアイス&炙りレアチーズケーキ焼肉屋さんで本格的お洒落デザート🤩✳️薄切り昆布ミノ(写真無し)アッサリ食感良いミノは量いけそう!✳️ほほ肉の薄切り(写真無し)旨味溢れるほほ肉。良かった。✳️炙り牛塩レバー(写真無し)表面を軽く炙って食べると至福✨@yoshie.nagoya様、ご協力ありがとうございました😊
地下鉄池下駅から歩いて5分チョットの場所にある焼肉店、この時はコロナの影響により土日はランチ営業をやっているということだったので休日のランチで利用してみました。店内はテーブルと掘りごたつあわせて10卓程度と個室といった造り、11時30分の開店間もない時間に入ったので一番乗りでした。ランチメニューはパクチービビン麺、牛タン檸檬冷麺、梅しそ冷麺といった麺類に石焼肉まぶし、石焼ガーリックバターライス、テールクッパ、牛タンシチュー、それに限定3食という黒毛和牛ステーキ丼などがあり850円から1800円といった価格帯です。その中からいただいたのは黒毛和牛ステーキ丼、お肉はすごく柔らかくてなかなか上質なお肉ですね、真ん中にほんのりと赤みが残るくらいのイイ感じの火入れ加減、それに結構しっかりと量も乗っているので満足感もあってなかなか良かったです。一人では利用しづらいお店だと思っていたのですが、レジのところにおひとりさま大歓迎とあったので、コレなら一人でも安心して入れますね、今度は夜の部に一人焼肉を楽しんでみたいと思います、ごちそうさまでした。
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