誠や
高岡/ラーメン、つけ麺、焼酎バー
高岡の「ラーメン誠や」のブラックラーメンは、濃厚な醤油ベースのスープが特徴のご当地ラーメンです。スープにはたまり醤油を使用し、深いコクと独特の香ばしさが楽しめます。一見濃い色合いながら、意外と塩辛すぎず、まろやかな味わいが魅力です。もちもちとした中太麺がスープによく絡み、食べ応えも抜群。具材はシンプルながら、とろとろでジューシーなチャーシューやシャキシャキのネギがアクセントに。地元の味を堪能できる一杯として、多くの人々に愛されています。2度目のブラックラーメン、前回は富山市内の西町大喜二口店で食べましたが、塩味の強さにご飯と一緒に食べるものと学習したのですが、こちらのはブラックラーメンはラーメンだけで食べやすい一品でした。
富山高岡で絶品富山ブラックラーメンを食べるなら『誠や』!北陸旅行の際にディナーで訪れました!お店自慢の醤油ラーメンをオーダー!デカデカとしたチャーシューと、漆黒のスープ!そして縮れ中太麺!初富山ブラックラーメンでしたがめちゃめちゃ美味い!コクと旨味が凝縮された醤油ベースのスープ!レンゲが止まりません!白米も進みます!また行きたいラーメン屋です!(2021年9月来店)
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金沢地酒蔵(かなざわじざけぐら)
金沢/居酒屋・ダイニングバー(その他)、日本酒バー、居酒屋
🧸くまうまログ3.7🧸金沢駅に入っている「SAKE食堂by農口尚彦研究所」に寄りました🍶石川県小松市の山間(観音下町)を本拠地に、『酒造りの神様』の異名を持つ現代の名工、杜氏・農口尚彦が造る酒が手軽に飲める、農口尚彦研究所直営の日本酒バルです🍶以下のメニューを頂きました🙏農口尚彦研究所テイスティングセット山廃シリーズ4種農口尚彦研究所純米大吟醸アフォガードめっちゃくまうま〜でした🐻
2022.4.2お昼のラーメンを食べた後、金沢駅に用事があり行ってきました。お土産売り場の「あんと」に行ったのですが、喉が渇いたので何処かないかなと探したところ金沢地酒蔵の大吟醸アイスというのが目に入って食べました。アイスには金箔が乗っかって口の中でお酒の味が広がってきて美味しかったです。結構中が詰まっていて見た目より量が多く食べるのに時間がかかりました。地酒がたくさん売っているところでお酒のグラス飲み物できますがアイスも売ってました。
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