WARAYAKI funsista
品川・田町・五反田/ビストロ、ダイニングバー、ワインバー
WARAYAKIfunsista五反田駅から徒歩5分。名店ひしめくグルメシティ五反田に2023年にオープンした「WARAYAKIfunsista」へ、トラッド&チェンジ(伝統と変化)をコンセプトとしたWARAYAKIfunsistaでは個性豊かな藁焼き料理を楽しめます。二階建ての店内は煉瓦と木目を基調としたヴィンテージ感あふれる雰囲気。迫力の炎柱でダイナミックに焼き上げる藁焼きを間近で眺めることができます。アラカルトで注文したのは・藁ブラータチーズと季節のフルーツのカプレーゼキャンパスを彩るような美しい旬のシャインマスカットとベリーをあしらったフレッシュなブラータチーズ。・ムール貝と白ハマグリのオレンジワイン蒸しオレンジワインの酸味と新鮮な果実味がムール貝やハマグリの磯の香りを包み込んで心地よく食べ進めることができます。・藁トリュフ&クリームチーズフライドポテト揚げたての熱々クリスピーフライドポテトに藁トリュフとハーブ、クリームチーズを混ぜた濃厚なチーズソースに手が止まりません。・鰹のたたき藁で焼き上げたばかりの鰹は、驚くほど芳醇な藁の香りに包まれており、鰹の臭みや酸味が藁焼きの風味で消され、藁焼きの風味が鰹の旨味だけを引き出してくれます。焼きたての温かいタタキを塩などの調味料をつけて食べるとその旨さをダイレクトで感じられますよ。・プランクウッドサーモンステーキ藁焼きの高温の炎は食材の表面を一気に焼き上げ、旨味を閉じ込めると同時に燻製に似た藁特有の芳醇な薫りが美味しさを一層引き立てるそう。サーモンはふっくらジューシーに。そして藁の薫香と香ばしさがたまらない贅沢な逸品です。・シュリンプスパイスライススパイシーなジャンバラヤのようで海老、タコ、ハーブ、オニオンが使われておりライムをかけて頂くとスパイシーだけどとても爽やか。・仁淀川山椒のテリーヌショコラ・フルーツフロマージュ最中全体的に藁を使った料理にハーブやスパイスを巧みに使った料理は、まさにトラッド&チェンジのコンセプト通り。藁焼きって、こんなに美味しいんだ!と改めて思わせる期待以上のものがありました。店員さんも気さくで、とても楽しい時間を過ごせました。土日はランチもやっているそうなのでまた伺いたいと思います☆
2023年12月にオープンしたての「WARAYAKIfunsista」さんは、店名からも分かるように、出している料理は兎に角「藁・藁・藁」!お店の外にも藁焼きの香りが漂ってます。運営母体は(株)ダイヤモンドダイニング。他の店舗には行った事ありますが、どのお店もコンセプトがしっかりとしていて、オシャレな店舗が多いなって印象の会社ですね。こちらのお店は2階建て。1階は藁焼き場の豪快な炎の上がる様を見ながらライブ感楽しめる席。2階は藁焼き場こそないが、ゆったり過ごせるソファーシートが配置されている。内装もコンクリート打ちっぱなしのダークグレートーンで纏められており兎に角オシャレ。その証拠に、周りのお客さんの殆どが女性客でビックリ!座ってから最初のオーダーはスタッフさんがとってくれて、その後の追加はモバイルオーダーでと言う形のシステムだ。あまり食べ慣れていない藁焼き料理ではあるが、サービスも一品一品丁寧に説明してくれるし、とっても気が利いていて好印象しかない^^料理もテンポ良く提供されるので、まるでストレスは感じませんでしたよ。[本日のオーダー]※価格は全て税込表記◉COPERTO(お通し)エッグタルトブレッド¥500-◉鰹のたたきトラッド&チェンジ¥2,178-▶︎▶︎▶︎「トラッド&チェンジ」伝統と変化の意味。食べ方は最初は塩とニンニク、西洋わさびで。2枚目の鰹はライムを絞って、ニンニクの効いたアイオリソースで頂きます。これ、スタッフさんのイチオシでもあるし、このお店にきたら絶対に食べないと損します。藁焼きの真髄を感じれます!◉旬の野菜、根菜etc¥1,480-◉藁コンビーフのポテサラ¥968-◉ジャンボマッシュルームのオイル煮¥968-◉からすみ塩焼きそば¥1,518-◉藁ベーコンのカルボナーラ¥1,848-▶︎▶︎▶︎藁焼きベーコンのスモーキーな香りがクリーミーなソースと絶妙に調和し、濃厚で深みのある味わいに仕上がっている。藁の香ばしさが一層のコクを加え、ひと口ごとに満足感が広がる至福の一皿でした♪
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栩栩(クク【旧店名】コブケ コーヒー)
四街道/居酒屋・ダイニングバー(その他)、カフェ、居酒屋
倉庫だけど倉庫じゃないよ♡中に入るとオシャレなカフェなの(*≧艸≦)「cobukecoffee」さんに行ってきたよ🚘🌈黒をベースとした店内✨オシャレなテーブルには鉢植えもあり落ち着いた空間が広がる素敵なカフェ☕️💕🥗黒毛和牛の焼肉とヘルシーデリプレート黒毛和牛の焼肉は柔らかくしっかりこってり味でご飯がすすむ味付け➰🎼✨ご飯は雑穀米でお野菜もたっぷりでヘルシーと思いきやなかなかの量でヘルシーなのかどうなのか?少食の方には食べきれない量かも🤣🤣すべて美味しくいただきました(〃艸〃)🍀ご馳走様でした😋🎶.@rayme_miiさんからご紹介いただきました。ありがとうございます!
cobukecoffee☕倉庫をリノベーションしたようなオシャレなカフェ♡稲毛というか、ほぼ四街道な所なので、車がないと行けませんが、店員さんもお店も素敵なカフェでした🤗店内は解放されていて、消毒液常置✨店内は広々しています!テラス席もあるし、今はテイクアウトメニューも充実していました🤗頼んだのはA5ランクかずさ和牛の煮込みカレー林SPFポークのしょうが焼きご飯カフェラテブレンドコーヒーガトーショコラです🤤野菜がたっぷり入っていて、雑穀米で、ヘルシーだけどとても満足感があります!!お肉がホントに柔らかくて美味しかった!!!コーヒーも美味しかったです😋ガトーショコラは固めで、とても濃厚なのでコーヒーとの相性が最高!!ご馳走様でした🙏💕_テイクアウト_テイクアウト
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燈庵 青山店(とうあん)
神宮外苑/焼鳥、鳥料理、居酒屋
友人の結婚式の2次会で燈庵青山店(とうあん)にお邪魔しました。いぶりがっことクリームチーズとビールで乾杯!串焼き盛り合わせやお刺身の盛り合わせをいただきました。個人的に一番のお気に入りはa5ランク黒毛和牛ユッケ、とても美味しかったです。ご馳走様でした。
奥さんは飲み会息子はジム行ってプロテイン飲んだんでそれほど腹が減ってないとの事アッサリしたもの食べたいというのでそれならば外食しても安く済むなと近くの燈庵青山店へ!自家製の豆腐は7種類の薬味で食べられます!アボカドと蟹の湯葉包みや和牛昆布締めや蟹クリーム湯葉コロッケや海鮮ユッケなどいただきました!何食べても美味い!品数もそれ程食べてないし安く済んだなと会計したら・・・1万円超えそう俺が酒類6杯も飲んでるから結局高くつきました!あはは🤣
薬膳レストラン 10ZEN 青山店
表参道/カレー(その他)、中国鍋・火鍋、薬膳、中華料理
@東京・表参道薬膳レストラン10ZEN青山店こちらは、表参道駅から徒歩約2分の場所にある『薬膳レストラン10ZEN青山店』です。店内は表参道の喧騒を忘れるような落ち着いた空間。空間からも心と身体を整えてくれそうな雰囲気が漂っています。お料理は、食材と和漢素材の力を融合させた薬膳鍋がイチオシ。薬膳・漢方では「全て不調の根源は冷え」ととらえ、体を温めることを基本としているのだとか。薬膳スープ鍋で気血水を巡らせ、元気に過ごせそうです。【訪れた場所の詳細】薬膳レストラン10ZEN青山店住所:https://tabelog.com/tokyo/https://tabelog.com/tokyo/C13103/rstLst/https://tabelog.com/tokyo/C13103/C36182/rstLst/5-10-19アクセス:表参道駅B1出口徒歩2分表参道駅から307m。表参道駅から307m営業時間:ランチ11:00~17:00ディナー17:00~22:00(LO21:00)定休日:なし
♡┈表参道薬膳鍋┈♡表参道駅スグ骨董通りの交差点のビルの地下漢方を取り入れた、美味しくてヘルシーな薬膳レストラン10zen青山店面白いのはアンミカさんとのコラボのお茶をいただきながらまず、漢方体質チェックシートの質問にチェックをして、どのタイプか判断して、それにあった、漢方食材を摂るように心掛けて、、、下準備😋▫温活鍋コース💴4980円🔴烏骨鶏赤辛スープ🟤烏骨鶏塩スープスープにはそれぞれの効能のある漢方の出汁具材は・・・旬の野菜盛り漢方和牛(14種類の和漢ハーブをブレンドした漢方を餌に与えられた特別な和牛)赤えびヨモギの団子〆はゴボウを練りこんだ麺にしました。サラダバー付きです。サラダバーにはナッツなどもあり沢山いただいても、罪悪感ない身体に良さそうな食材ばかり‼️野菜もりもりで、色鮮やか💕漢方をしっかり、感じられるお出汁で食材を煮てパク(*゚~゚*)モグモグうん😆❤️美味ぃ~外が寒くて冷えきった身体には漢方鍋、マジで沁みた🥺‼️お腹いっぱいに頂いたけど、全く罪悪感ないのも嬉しい♡身体がポカポカして、寒い帰路も問題なく、身体にバリアをまとったような感覚になれたよー✨ランチも薬膳カレー1000円ちょいから魅力的なランチもありました🍽便利な場所だし、お店も綺麗だし、また、普通にランチに行ってみたいな😊✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼薬膳レストラン10zen青山店営業🈺⌚11:30~20:00✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼
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カザーナ お台場店(khazana)
お台場/インド料理、インドカレー、バイキング
インドのスパイスを使って調理し、美味しさだけでなく薬膳効果も引き出す食材にこだわり健康に配慮した本格的インド宮廷料理が味わえるお店です😊ハラルフード、ベジタリアン料理も用意してあります。そしてこちらは店内からもですが、テラス席もありレインボーブリッジや東京タワーなどサイコーの景色が心ゆくまで楽しめます😍テラス席はパラソルヒーターを設置しているので綺麗な夜景も🌃店内はランプの照明などインドから取り寄せた、こだわりの内装いです😊 昼は人気のバイキング、夜はお得なセットメニューも。こちらも本格的なビリヤニが楽しめます💖チキン、マトン、ベジタブルの3種。こちらのビリヤニは壺に入ってでてきます。出来るのに20分くらいかかるので早めに注文を。こちらもデザートのクラブジャム、クルフィーがあります😊🍽3種カレーセット3種類のカレーが楽しめるセット! カレー(チキン/野菜/キーマ)サラダベビーナン&ターメリックライス🍽タンドーリプラッタータンドーリ料理5品の盛合せ ・タンドーリチキン ・フィッシュティッカ ・シシカバブ ・チキンマライカバブ ・タンドーリプローン🍽ビリヤニマトン🍨クラブジャム🍨マンゴークルフィー 🍽カザーナ名物ランチバイキング🍽4種類カレー、焼き立てナン、ターメリックライス、サラダ、タンドリーチキンティッカ、デザート食べ放題(1時間)ウーロン茶、ラッシーお台場店135-0091港区台場1丁目6−1デックス東京ビーチシーサイドモール5F03-3599-655111:00〜23:00(最終入店21:45LO.22:00)日曜営業 不定休(デックス東京ビーチに準ずる)108席 (テーブル40席/ソファ12席(4名席・8名席)/テラス50席)
台場でインドカレーのランチ。週末の14時台に訪問。休みの日の台場に人が戻ってきていることもあり、ランチ帯ズレているがある程度の人入り。ランチバイキング¥1,420を注文。4種カレー/ナン/ターメリックライス/骨無しタンドリーチキン/サラダ/デザートが食べ放題。カレーはどれも甘めなので誰でも食べることができる。辛さが欲しい場合、辛さを足すことができる調味料有り。ナンは小さめ、特に何も塗られていないシンプルなもの。チキンとオニオンをターメリックライスで一緒に食べるのが好みの味だった。
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佐賀牛 Sagaya 銀座(佐賀牛 サガヤ)
有楽町/ステーキ、焼肉、牛料理
銀座にある佐賀牛Sagaya銀座は佐賀牛と季節のお料理が堪能できるお店になります。落ち着いた店内は完全個室になっているので、プライベートな空間でゆったり食事を楽しむことができますよ。佐賀牛ステーキコースは前菜からデザートまで全7品提供されるコース。前菜盛り合わせは佐賀牛ローストビーフ、鱈の白子、鰤の棒寿司、野菜のテリーヌ、揚げ海老芋、芹と切り干し大根土佐酢和え、芽キャベツ煮。ステーキは佐賀牛ランプは生胡椒のスパイスが効いていて塩気の効いたソースがお肉の旨味を引き立たせてくれます。佐賀牛のサーロインはすき焼き炊き立てで目の前でお肉を焼いてくれます。トリュフ入りの卵黄とお出汁を使ったソースをたっぷり付けて土鍋白御飯に乗せていただくのですが美味しかったですね。
〜銀座一丁目で展開する佐賀牛の新たな可能性と発見の数々〜皆さん。こんにちは。ZMAです🙏。今回は、銀座一丁目にある「佐賀牛Sagaya銀座」さんにお邪魔します。佐賀牛といえばふるさと納税等でも名前が上がる牛で、県内から1万7千頭を出荷する北九州でも最大の銘柄牛とされていますね。今回は銀座一丁目という好立地な場所で美味しく頂けるお店で夕日の沈む景色でお酒と共に食べていきます。★¥13200〜のコース頂きます。☆COEDO鞠花地元が誇る人気ビール。やはり美味い。★アミューズ生もずく潤菜、イサキ棒寿司、熊太郎トマト煮浸し、ウイキョウ鱒テリーヌ佐賀牛ローストビーフ、山菜と金山寺味噌どれもこれも郷土料理や目を見張る料理ばかり。サービスも丁寧でまさに銀座の高級肉料理屋さんに相応しい。。★蓋物佐賀牛甘酒煮丸茄子小松菜甘酒で煮てるから砂糖を入れなくても甘味が牛に含まれて沖縄のラフテーのような味わいに。当然柔らかく箸でスッと切れる柔らかさ。★冷菜佐賀牛の昆布締めタルタル昆布で締めてるので身を柔らかく、しかも旨味も乗って牛本来の旨さと合わさり相乗効果で美味い。甘海老、帆立自体退けても肉本来の旨さが十二分に伝わる料理です。★ステーキ佐賀牛赤身ステーキ肉自体がレアでも脂が身質に含まれてるのでマグロの赤身のトロを味わってるような味わい。オーソドックスだけどシンプルイズベスト。★焼きもの佐賀牛サーロイン焼きすき土鍋ご飯最後の〆はやはり焼きすき。脂身の強い肉を卵と炊き立てご飯で食べる最高な瞬間。これは誰もが美味いと絶賛するしかない!★デザート梨、ブルーベリーのアイス。ブルーベリーが強く出ていてこのアイス自体も素晴らしい味わい。ご馳走さまでした。銀座の1等地でこのお値段で美味しく食べられるお店は素晴らしい。調理、接客、調度品、クレンリネスどれも銀座という場所に対してのもてなしを熟知されているお店と感じました。皆さんもよしなに。ほんじゃあ、まったねぇ〜。。
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