渋谷 鮨 スブリム TOKYO
センター街・公園通り/寿司
「Sublime(スブリム)」と言えば、2018年から3年連続でミシュラン1つ星を獲得していた、麻布十番の有名フレンチ。そんな「スブリム」と世界的アーティスト集団「チームラボ」がコラボをした本格派江戸前寿司が食べれると言う事で早速初訪問してきました。お店自体は渋谷のど真ん中センター街の雑居ビル4階。一瞬、こんな所にお寿司屋さん!?と疑ってしまった位の場所ですwでも、店内に入れば全く様相は違い落ち着いた凛とした空間が広がっておりました。カウンター席と個室も数部屋用意され、接待やプライベート会食時にも利用できそうです。まず目に飛び込んでくるのは、カウンター後ろに設置された波を模したデジタルアート。これには圧巻!正にチームラボの現代技術と江戸前鮨のコラボといった感じで、全く新しいコンセプトのお寿司屋さんだなぁーと。[本日のオーダー]※価格は全て税込表記【匠】コース¥16,000-▪️乾杯スパークリングワイン▪️座付季節の濃厚汁▪️小鉢大将厳選旬の逸品▪️前菜酒菜3種盛り▪️握り大将おすすめ本日の握り4貫・ヒラメ、玉ねぎ醤油・鯵、ねぎと生姜・金目鯛、トリュフ塩・青森県大間大トロ▷▷▷特に大トロは劇うま!口に入れた時のスッと身がトロける感覚。脂ものって最高に美味しかった♪▪️お造り旬の鮮魚お造り▪️小丼本日の小丼▪️蒸し物茶碗蒸し▪️握り本日のおすすめ握り4貫・寒ぶり・鯖・赤貝/山口県宇部産・車エビ▪️逸品牛、生雲丹の手巻▷▷▷大将はお肉と雲丹だから「うにく」と命名されてましたw黒毛和牛のサーロインと雲丹のマリアージュ。タレの甘さが更に雲丹の甘みを引き立てます。▪️汁物赤出汁▪️甘味季節のソルベと果物盛り合わせ握りとつまみがテンポ良く提供されます。気づけばこのお値段で、相当な満足度高い品数とお寿司のクオリティー。最後に出される濃いめのお抹茶も嬉しいサービス。お陰様でお腹は大満足^^大将との会話も楽しく素敵な時間を過ごす事が出来ました。
【住所】東京都渋谷区宇田川町32-15ヒューリック渋谷センター街4F-2渋谷センター街に位置する隠れた名店です!今回は会食で利用させていただきました!新鮮なネタと季節の盛り合わせが絶品でした!また機会があればお邪魔します🍣
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しゃぶしゃぶ 吟半 お台場店
お台場/居酒屋、しゃぶしゃぶ
お台場まで用事があったので、そこでのディナーにとコースで予約したお店です!土砂降りの日でしたが、ピーク時間はほぼ満席で予約しといて良かったと思いました!席は個室と半個室で落ち着いて過ごせる清潔感のある空間です。接客も丁寧で申し分ないです!人気店というだけあり、どれもちゃんと美味しかったです!すきやきのお肉はちゃんと柔らかく味つけは甘めで濃いめ!白菜や椎茸へ味が染み込んで美味でした!〆まで美味しくいただきました♡ユッケの演出が面白かったです!演出だけでなく臭みがなくてタレがとても美味しくてパクパクイケてしまいました◎前菜もしっかりしていたので、逸品料理も期待できそう♩⇩コースの内容前菜(ほうれん草の白和え和牛の野菜巻きフルーツトマトとぶりの熟成仕立てのカルパッチョ)茶碗蒸しユッケすき焼き〆のきしめんデザート(わらび餅)デートや観光で立ち寄った際にはかなりおすすめの店舗です!!
この日ゎお台場でディナーデックス東京ビーチにある『しゃぶしゃぶ吟半』さんへちなみに外からしかお店にゎ入れません入り口を入るとライトアップされた紅葉が落ち着いた和の雰囲気を感じます案内されたのゎ掘りごたつの半個室☆贅沢コース…8000円×2しゃぶしゃぶorすき焼きから選べます『すき焼き』をチョイス☆グレープフルーツジュース…480円×2まずゎグレフルで乾杯~柑橘のサッパリ感が疲れを癒してくれます【先付け2種】『ほうれん草の白和え』ほうれん草にゴマと大豆の優しい味わいホッコリとスタート『和牛の野菜巻き』柔らかなお肉にシャキシャキかいわれこれから運ばれてくるお肉への期待が高まります【蛤と鶏出汁の茶碗蒸し】プルプルとした茶碗蒸しゎ滑らかなのど越し蛤の出汁がメッチャ効いてて鶏の出汁が後から追いかけてきました【フルーツトマトと熟成ブリのカルパッチョ】厚切りのブリゎ脂が乗っててウマットマトソースの甘味と酸味がブリをサッパリとさせてくれます【肉刺しユッケ】もくもくとしたガラス蓋を店員さんが取るとフワ~ッと白煙が広がり中からキラキラ輝くユッケが♪この艶々とした生肉に刻みネギや卵黄の輝き見てるだけでテンションの上がる一品混ぜ混ぜ~してパクッうわぁ~♪もう感動する美味しさネギのシャキシャキ感等も最高白ゴマも入ってるけど松の実のアクセントがホント良く卵黄のまろやかさが全てをまとめてくれてます【すき焼き】綺麗なサシの入ったお肉が綺麗に並べられていてテンションが上がりますね別皿にも美しい牛肉がたっぷりと盛られて、こんなにお肉の量があるのに驚きでしたまずゎ~やっぱり『お・に・く♥️』もうお肉を口に入れただけでヤバイのがすぐ分かる優しく噛むと、もうとろける上ロース舌触りがとても滑らかで上品な脂が溶けていきます◎〆のきしめんお肉や野菜の旨味がたっぷりと出た割り下をたっぷりと吸わせチュルチュルもう幸せいっぱいです◎抹茶わらび餅抹茶の味わいが楽しめ〆にピッタリですねお口の中がリセットされますとても美味しい料理で嫁も大満足お台場デートでの食事にもオススメですごちそうさまでした
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Roller Coast Minato Mirai
みなとみらい/ハンバーガー、ステーキ、カフェ
マリンアンドウォークヨコハマにある「ローラーコーストみなとみらい」に行きました🍔ここのチーズバーガーとポテトが好きでちょくちょく来るけど、今日は気分を替えて「ワサビバーガー」1,350円(税込)を注文。アボカドとワサビのソースに、レンコンチップスとレタス、あまーくなるまで炒めた玉ねぎと肉肉しいパテが入っていてボリューム満点!ひとくち食べてお肉を感じ、もうひとくち食べてワサビを、その次は甘い玉ねぎ、、と1つ1つの具が凝っていて、どんどん味が変わっていくから楽しい🍔そしてここのパテとポテトがやはりおいしい、、、胡椒がしっかり効いたパテは、お肉が粗挽きで歯応えがあるのが堪らない。ポテトも周りに衣がついていて、サクッサクッ!ハンバーガーにはポテトとサラダがついてきてこの値段。ちなみにオーソドックスな「ハンバーガー」は980円!ちょうお得感!あと個人的には、ドリンクメニューにドクターペッパーがあるのもポイント高いです(笑)
【ペットOKグルメ】みなとみらい昨年9月オープンのマリーン&ウォーク内のハンバーガー屋さん。都筑にあるお店の2号店なのだとか。寒い冬に嬉しい店内ワンコOKのお店です。お友達はハンバーガーをチョイスしていましたが、あえてのサンドイッチ。本日のサンドイッチというものを選びましたが、このボリューム。大きい。美味しい。ワンプレートにミニサラダとフライドポテトがあるのですが、奥のポテトが見えないくらいの大きさ。これにドリンク一杯付きで1155円。このロケーションの祝日ランチにしてはかなりお手頃です。そのため、お客さんが多いのですが、その割にスタッフさんが少ない印象。出来上がりまでに結構時間かかってました。ここが良くなるともっと行きたくなるなぁ。
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0秒レモンサワー 仙台ホルモン焼肉酒場 ときわ亭 大宮店
大宮/焼肉、ホルモン、居酒屋
埼玉県さいたま市のJR大宮駅東口の南銀通りにあるときわ亭大宮店を訪れました。リーズナブルに焼肉を楽しめる人気店で新メニューの新五大名物が登場しました。今回はその中から超厚切り牛タン、″肉塊”レモン牛タン、旨塩にんにく下駄牛タンをいただきました。名物のレモンサワーで乾杯をしました。フレーバーは青春レモンと初恋レモンを選びました。清涼感があり、爽快です。ごろごろフローズンは、マンゴー、いちご、キウイからトッピングを選ぶことができるのでマンゴーを選びました。卓上のサーバーから注いでフルーツサワーにしました。マンゴーに甘味があり冷んやりとして爽快です。お通しのキャベツはシャキシャキとして塩梅が良く胡麻油が効いたドレッシングが良いです。超厚切り牛タンは、厚さが2センチぐらいあり、見た目にインパクトがあります。焼き目が香ばしく、頬張るように食しました。噛み締めると肉汁が溢れてきて口いっぱいに旨味と味わいが広がります。″肉塊”レモン牛タンは、タン元にスライスレモンが挟まれています。歯がサクッと入り、大変にジューシーでレモンの爽やかさも良いです。旨塩にんにく下駄牛タンは、薄切り牛タンに旨塩ニンニクタレを擦り込み、寿司下駄にのせられています。焦げ目が香ばしく旨味が広がり、旨塩ニンニクタレの塩梅と旨味が美味です。国産牛旨とろユッケ丼〜ダブル〜は、ユッケがフレッシュでねっとりとして甘味があるタレが良く、卵がとろ〜りとしています。ライスの炊き具合も良く食がすすみます。ジューシーでトロけるような肉厚の牛タンを堪能しました😋◯超厚切り牛タン1枚税込1429円◯″肉塊”レモン牛タン税込1869円◯旨塩にんにく下駄牛タン税込1649円◯国産牛旨とろユッケ丼〜ダブル〜税込2199円◯ごろごろフローズン税込399円◯0秒レモンサワー60分税込500円【ときわ亭大宮店】TEL050-5869-8670埼玉県さいたま市大宮区仲町1-53田村ビル2F
昨年、今大人気のときわ亭の大宮店に行ってきました!蛇口から焼酎を出すスタイルは新鮮で楽しい!レモンサワー飲み放題60分500円という破格の安さ!自分が行った時はオープン記念でなんと0円でした!気になる料理はタンとホルモンがメインで、どれも美味しかったのですが、看板メニューのレモン牛タンが絶品でした!レモンと牛タンってめっちゃ合いますね!
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