ARMONICO(アルモニコ)
代官山/イタリアン
店名「アルモニコ」はイタリア語で「調和」を意味する。入り口を開くとまず目に入ってくるのが、優しい木の温もり感じるカウンター席。その後ろにはストリングカーテンで仕切られた半個室、店内奥には4名まで着席できる完全個室がある。その空間や照明に至るまで、片肘張らずにアットホーム感が滲み出ておりとても居心地は良い☆私自身、やはり料理人の作っているライブ感をも楽しみたいのでカウンター席にて事前予約。食べログ「BRONZE」「百名店」を受賞しているアルモニコさんの1番のオススメは、何と言っても薪で焼き上げるお肉!カウンターからはメラメラと薪が燃える炉が目に入り、もうその炎を見ているだけでも食欲が上がってしまう事間違いなし!ARMONICOオーナーでもある佐々木シェフは、本場イタリアの三つ星レストラン「オステリア・フランチェスカーナ」で研鑽を重ねて来られた腕利きの方というのも相当な期待値についついなってしまいます^^コースはおまかせのみ。今日はその中でも、折角なので1番お高いコースを頂く事にしました。[本日のオーダー]※価格は全て税込表記DegustazioneC¥15,400-+ワイン5種ペアリング¥7,800-▪️サワラのムースと九条ネギのジュレ▪️1週間熱成ヒラメのカルパッチョミスティカンツァ▪️モルタデッラソーセージのパンツェロッティ▪️低温でじっくり蒸した真蛸のリゾットサルサヴェルデ▪️九十九里浜ハマグリのスパゲッテイクアドラードボッタルガ▪️土佐あか牛のラグーソースタヤリン黒トリュフ▪️那須塩原市瑞穂和牛サーロインの薪火焼き▷▷▷普通よりも長い飼育期間を設け、濃厚飼料をたくさん与えて肥育したという瑞穂牛は、脂もしつこくなくスッと口中で消えていく感覚。。。薪の高温で火入れしているので、表面パリっとでも中心部分は赤々とした肉質を保ち最高の味わいのコントラストとはこーいう事!う、美味いです^^▪️〆パスタ追加ポモドーロ¥1,500-▪️本日のデザート素材一品一品を大切にし最大限の旨みを引き出すべく拘りの調理法を使い分けている印象で、シェフの細部に渡る拘り感じる料理ばかりでした^^
代官山駅から徒歩5分のところにある隠れ家的なイタリアン。店内は白を基調しドライフラワーやキャンドルのインテリアが素敵な雰囲気(๑・̑◡・̑๑)シェフ出身の豊後水道の食材がふんだんに使われた調和(アルモニコ)の取れたお料理ばかりでした‼︎●トマトのジュレとモッツァレラチーズのムース真っ赤なビジュアルはスタートにふさわしくトマトの優しい酸味&モッツァレラのハーモニーが美味♪●生ハムメロンメロンのスープ&生ハムエスプーマの逸品●スパイシーな真蛸のトマト煮込み●ワインがすすむ牛トリッパとサフランのリゾット●火入れが見事なニュージーランド産子羊炭火焼き●パッションフルーツソルベとパンナコッタ&焼き菓子
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バンコク屋台 カオサン 渋谷宮益坂
宮益坂/タイ料理、タイカレー、居酒屋
I渋谷🌟バンコク屋台カオサン渋谷宮益坂店で本格タイ料理を楽しもう🇹🇭渋谷の宮益坂にあるバンコク屋台カオサン渋谷宮益坂店に行ってきました!🥺✨本格的なタイ屋台の味を堪能できるお店で、タイスキやガパオライス、トムヤムクンなど、どれもスパイシーで風味豊かな絶品料理ばかり🔥店内はタイの屋台を再現したユニークな雰囲気で、まるでタイにいるような気分に…カジュアルでアットホームな空間なので、友達や家族と気軽に楽しめるのが嬉しい🥳💕今回はパッタイセットをいただきました!生春巻きもついて、さらに本格的なタイの味を楽しめて大満足!🍜✨辛いのが苦手な方も、マイルドな味付けに調整可能だから誰でも楽しめます◎しかも、テーブルにタイの4大調味料があるので、さらに自分好みにカスタマイズできるのも魅力的!🌶️渋谷でタイのストリートフードを楽しみたい方は、ぜひチェックしてみてね!🇹🇭🍴--------------------------【店舗情報】バンコク屋台カオサン渋谷宮益坂店📍東京都渋谷区渋谷1-8-5小山ビル2F🚉渋谷駅から徒歩約5分🕑営業時間:月・火・水・木・金11:30-22:30土12:00-22:30日・祝日12:00-21:30☎︎050-5571-7407(平日のランチタイム予約NG)🌟食べログ評価:3.39🗓️定休日:不定休✨オープン日程:2017年6月16日📱@khaosan_shibuya_owner--------------------------
オーダーして3分くらい?なのにもう出て来てマジびっくりでした。早いとは聞いていたけど、短いランチタイムに大助かりです。1人で来る女性客も居ましたが、これなら…サクッとランチするのに、本当に嬉しい時思います。おそらく目玉焼きだけその場で作り、グリーンカレーやガパオもある程度まとめて作っておいて、給食のようにお皿に盛るだけスタイルなのかも。いやーでも早くて美味しいから良かった。今回はガパオ、グリーンカレーのセットにしました。サラダ付き。お水はセルフでデトックスウォーター、もしくはルイボスティーのアイスが用意されています。ヌードル系の方もセルフで紙エプロンを持って来るスタイル。このカジュアルさが気を使わなくて済むので良いかと。また来ますー。今度はパッタイも良いな!!ごちそうさまンサ!!
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