銀座 泉
銀座/懐石・会席料理、すっぽん、魚介料理・海鮮料理
(先付け)二品です。・アスパラ豆腐・じゅんさいもずく酢さりげなく、笹の葉を添えてくれているのがいいですね。器とのコントラストもバッチリです。日本料理のコースは、5感で楽しめます。今回は、13,000円のコースになります。(アスパラ豆腐)わさびだけでなく、キャビアのアクセントがいいですね。アスパラの茹で加減も抜群です。ヘルシーですね。いい出汁がでています。つゆまで飲み干しました。(じゅんさいもずく酢)少し昼間は蒸し暑くなった日だったので、じゅんさいは初夏の季節感を感じさせてくれます。器も本当にいいな。適度な酸っぱさに、じゅんさいともずくなるのでつるりといけます。心地よいのど越しです。(前菜)・トコブシやわ煮・焼き空豆・行者にんにく醤油漬け・のれそれ・クリームチーズ磯辺巻き前菜も盛り方がきれいですね。ショウガの大胆な盛り付け方が、またGood!ショウガの下にある味噌につけて食べると、絶妙なおいしさです。(トコブシやわ煮)優しい味ながらも濃厚さも一方で感じます。食べやすくカットしてくれているのもありがたいです。(行者にんにく醤油漬け)行者にんにくの主張が強いですね。にんにくもしっかり効いているので、負けていません。歯ごたえもいい・・・さりげないイクラが合いますね。(のれそれ)湯葉風味の食感と優しい味に、ワサビがアクセントになっています。適度なピリリ感がいい。(クリームチーズ磯辺巻き)巻いた海苔の中身は、餅ではなくクリームチーズです。チーズを使った遊び心も日本料理の奥深さです。こういう趣向は好きですね。驚いたことがあります。店名が刻まれた箸が実に使いやすい。箸の使い方が下手な私でも、いくらの一粒一粒をつかめたのですよ。これには、びっくりです。店主にきくと、箸選びにもかなり拘れたとか・・・お値段もそれなりにするようです。思わず、持ち帰りたくなりました。自宅で、普通の箸として使いたい・・・(造り)・刺身4点盛り造りの盛り付け方もきれいですね。映えます。はも、はた、あじ、まぐろ・・・はもが出てきたのはうれしかったです。私の出身地近くの中津では、はもをよく食べます。京都でもおなじみですが・・・料理は、その他7品です。
しっとりした雰囲気、銀座のホステスさん達が行き交う界隈でしっとりディナー。美しい懐石、堪能しました。
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新緑園(しんりょくえん)
水戸/割烹・小料理、魚介料理・海鮮料理、丼もの(その他)
昼定食お刺身と焼き魚、野菜の天ぷらか魚の竜田揚げを選べます。私は野菜の天ぷらにしました♪すごいボリュームで野菜の天ぷらは食べ切れず😅お持ち帰りしました☺️お刺身は新鮮で大きな切り身、焼き魚は鮭のハラスで脂が乗っていてご飯が進みます🍚デザートは杏仁豆腐でコーヒーも付きです☕️美味しかった〜😌ご馳走さまでした😆
先日のゴルフの帰り道にいつもなら喫茶店でお茶を飲みながらお友達と談笑ですが・・既に夕方💦ご飯を食べようと話が纏まり、さて?何処に行く?お刺身が食べたいと私がリクエスト!水戸は大洗港やお魚市場で有名な那珂湊港が近くですので新鮮なお刺身が期待できそうです!ちょっとお高めな水戸市平須町にある「新緑園」さんへお伺いしました!「刺身定食」3,740円💦いいお値段ですが、お醤油の小皿はワサビ用と生姜用と別々に用意されています!お刺身はマグロの中トロ、ブリ、ホタテカツオ、甘エビ、ホッキ貝、タイ!飾りつけの妻も大根は勿論、海藻、シソの実菊の花など綺麗に盛り付けられています!お刺身は全般的に厚切りで中トロはやっぱり美味い!常磐沖で獲れるヒラメ、スズキ、タコなどが食べたかったですがありませんでしたね💦今、タコはお高いので市場価値もあり中々食べる機会が減りました😆小鉢、お新香、杏仁豆腐がセットでついています!大変美味しくいただきました!ごちそうさまでした😋
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鎌倉の釜飯 かまよか 本店(【旧店名】かまかま)
鎌倉/魚介料理・海鮮料理、釜飯
鎌倉の釜飯かまよか本店📍鎌倉駅から徒歩4分📝しらす三色丼(¥2,420)●鎌倉にある有名な釜飯やさん!●"せっかく鎌倉に来たからには海鮮系が食べたい"っと思ってたら、見つけました!(行列ができていたので並んでみることに🐠)●生シラスがあるかないかは当日次第だそうです!(私が行った際は、入荷してなかったです🥲)●とにかくメニューの種類が豊富!明太子がのっているものとすごく悩みました❣️・人気のデートスポットでもある鎌倉。土日に行ったのでかなり並んでました!もしくは大河ドラマ効果🙄・並んでる時に他のお店のテイクアウトメニューを買ってきては、食べていたひなちょでした🐣・熱々の釜飯は最後お茶漬けにして食べました!(まるでひつまぶしのよう✨)・次は生シラスがたべたい!!!!
通常の日は生しらすと釜揚げしらすを選べたりハーフハーフにできたりする🐟📍鎌倉の釜めしかまよか鎌倉駅から徒歩5分(商店街の方)・KamakuraFood📍kamayoka5minonfootfromKamakurasta.Kamameshiofwhitebait+Flavoredgroundchicken+takana(Japanesetraditionalleafyvegetablelikemustardleaf )
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せんざん 港南台本店
港南台/寿司、かに、魚介料理・海鮮料理
【カニクリスマスイブ】クリスマスイブはカニで決まりですね。お昼にカニしゃぶ食べました。色々なかに道●さんに電話しても予約むり。絶望しかけたところ、せんざんさんはいけるとの事!!すぐに着替えて行きました。ランチセットはいらない。昼からガッツリカニしゃぶ!日本酒!幸せなクリスマスイブランチでした。夜もカニ買って鍋しますw
最近転職をしたため、お祝いにと旦那がサプライズでの蟹🦀料理をご馳走してくれました!仕事から帰って来ると「今日はごはん食べに行こうか!」「すき家に行こう」と誘ってくれたのでついて行ってみると…到着したところはすき家ではなくなんだか上品なお店が…!🥺💕個室の席に案内されていき、席につくとお品書きが!どうやらコース料理を予約していてくれたみたいです💕何から何まで蟹料理のご馳走がとても美味しくて!さらには和牛ステーキやデザートのクリームブリュレまで…幸せでした!🥹中でも美味しすぎて今でも忘れられないメニューはずわい蟹のせんざん焼き🦀です!とても嬉しいサプライズでした!💕
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