Yakiniku BarBies(バービーズ)
日本橋/焼肉、ホルモン、ワインバー
日本橋にある【YakinikuBarbies】さん!全部が旨いがコンセプトで、合言葉は”Let’sBarBies!”【認定生食用食肉取扱認定店許可取得】店だから安心して生肉を楽しめちゃう。生肉Loverな友人と訪問。開店すぐに入ったけれど、17時半にはほぼ満席。食べてきたのは、・半殺しキムチ¥748・霜降り極上塩ユッケ¥2530・極上炙りレバー¥1320・極上生タン塩¥2860(2枚)・春菊のナムル¥748・スーパーミート¥2530タレ焼肉・上ハラミ¥660×2※¥2530(通常1人前は4枚)・シンシン¥550×2※¥2200(通常1人前は4枚)〆は肉寿司・和牛とろ握り寿司¥825/1貫×2・和牛トロたく握り¥935/1貫×2浅漬けで漬かってないシャキシャキのキムチ。塩ユッケはレモンを潰して馴染ませてから混ぜる。極上レバーは塩麹をつけてから焼く。食べる時にはごま油+塩で!角切りと薄切りと、2種の食感を楽しめる♡1頭からこれしかとれない生タン塩!レモンと蜂蜜を発酵させたレモン塩で箸休めは春菊のナムル。柚子などでさっぱりアレンジされた春菊は苦味とえぐみが無くて食べやすい。スーパーミートはこちらのオリジナル商品で、ここで食べられるのは初代。ブタの網脂でくるんでいるのはイチボ、更に中にはユッケの塩味☆こちらは店員さんが焼き上げてくれるから安心♡タレ焼肉は1枚売りしているから人数に合わせて調整できるのが嬉しい。通常の1人前は4枚くらいあるそう。シンシンはレアめに、ハラミはタレ漬け焼きしたよ(*´艸`)肉寿司はわさびをのせてもいい感じ!美味しいものを少しづつ♡生肉好きな私には嬉しいお店。ドリンクはカルピスとレモンのエスプーマで仕上げた、・Barbiesレモンサワー¥880を。ひとり¥10000でお釣りが来る感じ。基本、サラダやキムチ、スープなどは要らないのでコースではなくアラカルトだけど、サラダやスープなどを含め、お得なコースメニューもあるし、予算に合わせたコースを組んでもらうことが出来るなどアレンジ自在!ご馳走様でした。
三越前からすぐ。大好き合法❤️アラカルト飲み物入れて1人1万2000円も行かないくらい【スープ】きのこの冷製スープ【名物】半殺しキムチ【漬物】自家製キムチ【サラダ】ペチュサラダ【生肉】リブ刺し【寿司】和牛とろ握り寿司【炙り】極上炙りレバー【牛舌】塩極上生タン塩【塩肉①】イチボ【塩肉②】上ミノ【箸休め】春菊のナムル【Special】スーパーミート!【たれ肉】シンシン、トモサンカク【〆】ネギトロ丼生食用食肉取扱認定だから、安心安全に生肉が食べられる😁中でも一番のおすすめスペシャルのスーパーミート❤️こちらは中に厳選された極上のユッケ、外は内臓の周りにある網状の脂で巻いた逸品。中にある生肉と表面をこんがりジューシーに焼いた網脂で旨味閉じ込めながら店員さんが焼いてくれるよ半分にハサミでカットした後中の生肉、外側の焼いた香ばしいお肉がめちゃめちゃ美味しい❤️レバーは生で食べられるほど新鮮なものしか提供していないということで安心して食べれるよ✨甘くてとても美味しかったぁ❤️お肉の部位もどれもとても柔らかくジューシーで塩味の味付けがちょうど良い加減で大変美味しくいただけました。〆のネギトロ丼は、和牛フレーク、タレを掛けて、ねぎ。ごま、美味しかった❗バビーズレモンサワーはレモンサワーの上にエスプーマの泡を目の前で盛り付け。バビーズグラスでお願いしたところ、めちゃくちゃ大きなクラスで😂量も倍ぐらい入りプラス500円ちょっと飲みにくいけど🤣サプライズで楽しいこと間違いなし❗️店内もめちゃくちゃおしゃれだしデートはもちろん休日ディナーは落ち着いた雰囲気で家族での食事や、平日ディナーだと接待での利用も沢山飲む方には、食べログで飲み放題付き1万円コースがあった場所も便利で、雰囲気も良いのでおすすめな焼肉店😁👍お支払いは現金カードpaypayのみ,土日祝やってるのも嬉しいポイント
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TEJI TOKYO(テジトウキョウ)
歌舞伎町/韓国料理、焼肉、もつ鍋
【】【】TEJITOKYO🥢食べログ3.50💰1人5,000円くらい🚶♀️新宿三丁目から徒歩10分歌舞伎町⚾️バッティングセンター裏🐷サムギョプサル専門店豚肉は国産ブランド豚だけあって本当に美味い。ブランド、フレーバーなどが選べるのが面白い✨️タレも4種あって色々と楽しめるよ😮´-冷麺は盛岡冷麺みたいな感じで〆にピッタリ✌️ただドリンク高く💦チャミスル1本1,500円…全体的に韓国料理というよりか、日本風にアレンジしたオシャレな焼き豚屋さんって感じかな〜場所柄、客層が同伴やアフター多く、落ち着いて韓国料理を食べたいなら五分歩いて東新宿方面かな〜🐖🐖🐖
■𝑺𝑯𝑶𝑷■TEJITOKYO本店■𝑶𝒓𝒅𝒆𝒓■『日本一のサムギョプサル・豚さんコース4,500円!!!』(コスパが最強すぎる✨)前菜1、ナムル盛り合わせ(ぜんざい、もやしナムル、菜の花)2、キムチ盛り合わせ(山芋、白菜、カクテキ、ミニトマト)3、上馬刺しお肉4、ブランド豚3種盛り合わせ(芳寿豚、神威豚、イベリコ豚)5、チヂミ(海鮮、チーズ、明太チーズのどれか1種類)6、スープ(ソルロンタン、スンドゥブチゲから1種類)7、ご飯もの(キムチチャーハン、石焼ビビンパから1種類)8、デザート・バニラアイスとショコラプリン■𝑰𝑵𝑭𝑶𝑹𝑴𝑨𝑻𝑰𝑶𝑵■▶︎住所:東京都新宿区歌舞伎町2-21-3第6本間ビル1F▶︎アクセス:新宿駅東口徒歩7分▶︎営業日時:【月~日】17:00~23:30(L.O.23:00)※電話予約受付時間13:00~24:00※▶︎座席数:50----------------------------------------------------------メディアで多数掲載されて話題沸騰中の韓国料理店TEJITOKYO本店さん(@teji.tokyo)さんで食事しました!!✨竹が並んだとてもおしゃれな外装、店内にも竹は並び清潔感と上品さのあるとてま素敵な空間✨✨料理も厳選された豚を使用し、提供までの下処理もとてもこだわりを持ってやっているにも関わらず、この価格なのはコスパが最強すぎ!!✨✨店員さんがお肉を焼いてくれるのでゆっくり時間を過ごすことができる!!✨店員さんの対応もとても素敵✨✨サンチュの補給や料理の説明まで!✨✨が止まりません😂コスパ、店内の雰囲気、接客どれもとっても素敵なお店!!✨新宿で食事をする際は候補の1つに入れておくべきお店!!✨@yusuke_lollolさんご協力ありがとうございました😊
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焼肉問屋 牛蔵(ヤキニクドンヤ ギュウゾウ)
練馬/焼肉、ホルモン
子供達が幼稚園から小学校低学年時代まで何度か訪問した【焼肉問屋牛蔵】さん。我が家から一番近い焼肉の名店のはずが、なかなか予約が取れなくてすっかり足が遠ざかっておりました。今回、キャンセルが出た!?枠をGet、グルメな友人達と行って参りました★久しぶりに訪れた店舗はなんだか様変わりしたような...ま、そこは気にしない。21時の回をGet、やはりそこも満席。私たちは奥のテーブル席に案内されました。席の予約時に、人気メニューは取り置き可能。ただ、制限があって、1~3名予約は1人前、4~6名予約は2人前まで。オーダーは予約取り置きを含め、★予約ヒレ¥1540★予約ハラ¥979★予約カイノミ¥979★予約特タン塩¥1078黒毛和牛ロース¥649黒毛和牛カルビ¥649×2=¥1298黒毛和牛肩三角¥979×2=¥1958黒毛和牛かめのこ¥979×2=¥1958特選鳥レバー¥390大ライス¥290中ライス¥240×2レモンサワー¥330×2=¥660角ハイボール¥399×2=¥798炭酸水¥165×3=¥495烏龍茶¥165×2=¥330予約していたお肉は21時の回だったのもあり、やはり売り切れ。取り置きしてよかった!追加のお肉も2人前とるとお皿いっぱいになって盛り付けも美しい。スタンダードカルビとロースがもう、安すぎる。かなりおなかいっぱい食べたし、ひとり3杯ずつ飲んでるけど、お会計はひとり¥5000程度!そう、ここ、お肉は申し分なく良いけれどお値段が破格!さすが牛肉問屋牛蔵さん!!ドリンク類も破格で、家族ぐるみでも学生さん達にも行きやすい。私も予約が取れたらまた行きたい♡ご馳走様でした。
牛蔵。知る人ぞ知る練馬のコスパ最高めちゃくちゃうまい店です。腹10分目を優に超えるペースでバクバク食いまくって1人¥5,000。普通に食べたら¥3,000台でお腹いっぱい楽しめるであろう極上肉が味わえる名店です。ハンバーグも良きすぎました。最後冷麺に胃袋破裂されかかりましたがそれでも美味しかったです。本当に美味しかったああ。
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焼肉宝来軒
藤岡/焼肉、ホルモン、ラーメン
また気心しれたいつものメンバーで行ってきました〜のこちらはテレビ番組の「孤独のグルメ」でも有名な群馬県藤岡市にある『焼肉宝来軒』さん🥩✨もう30年近く通っている大好きなお店!!何日か前に行った時の画像です😁いつも人気で混んでるこのお店は必ず飛び込みではまず無理なので、予約を前からして行っていますこの日もメンバーでこのお店大好きな友達の一声で1ヶ月前くらいに席予約(笑)入ったら満杯…の激混みでした❣👍😅こちらの人気はたぶんですが①お肉の味がいい🙆色んな焼肉屋さんで食べてもここのは美味しく思います❗しかも安い❣オススメは豚ホルモン🐖孤独のグルメでも出てましたよ😍➁麺類など、肉以外も美味しく量もある◎たぶん男性の方にもその辺は人気なのかも?画像1枚目の麺もスゴイでしょ?(笑)➂雰囲気がちょっと昭和レトロ床のクロス柄や古い引き戸などそれもいいのかもしれません画像5枚目のようなポスターやグラスとかお肉が乗ってるお皿もなんとな~くレトロ感満載!!…ということで今回もはずせない豚ホルモンや好きなハラミやカルビ、、それに冷麺(これが美味しいのに画像取り忘れましたw🤣)に画像1枚目は辛味が美味しいカルビラーメンなどを頼んでシェアしました〜🥩孤独のグルメで出ていたカウンターは画像6枚目な感じですここでしっぽりと1人で…も憧れます👩🦱前は若い女性がカウンターなんて見かけなかったけど、少し前から先代のマスターから若い人たちにお店の方切り盛りが変わってからはカウンターに若い女性などが見られるようになって…なんか時代も変わったもんだなぁ…とつくづく30年の重みを感じましたよ❣こちらに来る際は焼肉の匂いがかなりついてもいい服やバックで来ることをオススメします😅でもね…それがここのいいところなんですよ~✨それと必ず豚ホルモンは嫌いでなければ頼みましょう!!私もね、ホルモンはそんなに好きでないけれど、ここのは美味しくてここのお店だけ頼むくらいですよ‼定期的に来たくなる宝来軒です👍😁⤴️
孤独のグルメでも紹介され、焼肉百名店2023EASTにも選出された【焼肉宝来軒】さん。あのTVの中では民家ばかりの中、執念で発見したのは中華っぽい名前の焼肉店さん、と描かれていたあのお店です。群馬のディープな焼肉屋さんは、横1列の銀のカウンターに赤い椅子がならび、小上がり席があるどこかノスタルジックな雰囲気で珍しいタイプの焼肉屋さん。東京と違い、お店は閉店時間が早く、あまり時間の無い訪問になってしまった...店内は遅い時間なのもあり、地元の常連さんが既に出来上がっていた感じ。なので、撮れてない&撮り忘れてる&写真ない(´;ω;`)のトリプルコンボ、百名店だというのにカメラフォルダは大惨事_| ̄|○il||liレビュアーさんたちのレビューを見ていて、豚焼肉がオススメらしいのはチェック済。オーダーは、・カルビ・ロース・豚ホルモン・豚レバー・豚タン・ライス無いものもあったり、時間がなかったり、と色々無念だったけれど、井之頭五郎さんが誓った「ホルモン攻め」を少しだけしてみた。とにかく、安い。オーダーしたのが豚なのもあるせいか?安い。百名店ってだいたいが万超えか万単位。これは改めて色々食べてみたくなるお値段。ご馳走様でした。
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ニクアザブ 学芸大学店
学芸大学/焼肉、ホルモン
おまかせコースポテトサラダ輝くニクラオリジナル牛すじハイボール濃いめ赤ワイングラス赤ワインボトルetc1人当たり約8,000円体調:軽い二日酔いなんで今まで行かなかったんだろうランキング今年No.1のお店です、おすすめです!麻布や恵比寿、六本木にある人気店です。初めてだったのでおすすめコースにしました。内容は毎回変わるそうです。この日は一番最初に肉寿司が出てきて、あとはいろんな種類のお肉を少しずつ。コースは店員さんが焼いてくれます。一つ一つ、全部美味しかったです!少しずつなのでいろいろ食べれるのも嬉しいし、店員さんが焼いてくれるので焼き加減も絶妙です。ソースもいろいろあって、お勧め通りにいろいろ試してみるのも楽しかったです。そして何より、店員さんみんな気さくでとっても楽しい。コースにプラスでアラカルトをいくつか頼み、そこそこ飲んでこのお値段。かなりお得だと思います。ワインの味はぼちぼちだけどね。他のお客さんがやっていたバースデー肉ケーキも楽しそうでした。味も接客も満足度高く、コスパも良い、とっても素敵なお店でした!何度か行っていますが、いつもお任せコースです。いつも美味しいし、楽しいし、コスパ良いです。でも、食べ方もお肉の大きさも上品なので、肉ガッツリ食べたい系男子とかにはちょっと違うかもです。
こーんーにーち、わー👋(*´罒`*)👋〜美味しいお肉をいただいてご機嫌です😆👍地域クーポンでまたまた地元の美味しいをいただきました〜ニクアザブ学芸大学店♡地元友人と新年会です平日のプレミアムコースA5ランクの焼肉コース4.950円(税込)分厚いタン元から〜お肉は店員さんに焼いてもらってお任せ!丁度良い焼き加減&タイミングでお肉がお口の中でとろけました💕誕生日、記念日で予約時に肉ケーキでお願いできますよ!ケーキのお肉をいただきます·͜·︎︎プレゼンテーション🎂🥩盛りあがりました〜❣️美味しすぎてコスパ最強です👍中途半端で下手くそな(´>∀<`)ゝこんにちはー😂
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セパラン(Ce・Param)
田端/韓国料理、焼肉、ホルモン
是非行ってみて!と言われていた焼き肉屋田端駅北口から、左に出て、階段を上がりきり、右手にすすむと、お店があります。駅から5分も掛からないくらいな駅近❗飲食店少なめな地域ですが、こちらは、お店が明るくなっていてすぐに分かりました❗◆お任せコース8800円(値段は参考の為単品の値段記載しました。)▫️セパランムンチサラダ770円▫️コッチョリ1320円浅漬けのキムチ野菜本来のシャキシャキ感と味わいがある。注文が入ってその場で和えるそう。フレッシュな白菜の水分と食感がよい。▫️一番人気の塩ユッケ2420円合法生肉❤️最高間違いない味。ユッケのお肉は贅沢な霜降り▫️お肉のブーケ(〃▽〃)上タン、豚とろ、ランプをお花のようにクルクル巻いて飾り盛り付けされた焼き肉。これはテンション上がりままず、上タン。とにかく、量があり、一人5枚くらい食べた❗豚トロしゃくしゃく、脂身を感じないさっぱり味に驚いた❗ランプしっかり噛み応えのある赤身で、予想以上にサシの感じはなく、極めて赤身(笑)▫️厚切りいちぼ黒毛和牛A5ランクの特級品を贅沢に塊肉質は柔らか、ジューシー極まりない❗▫️特上カルビの炙り焼き2600円▫️ホルモン盛り合わせはつ新鮮さが分かる色艶素晴らしい❗▫️冷麺特上ミノカットの仕方が独特アルコールは大体500円~店内もシンプルで落ち着ける雰囲気で、焼き肉も炭火だし、この内容でま8800円て凄く良いお誕生日とか、記念日のケーキ代わりに肉のブーケでお祝いするのもいーね❤️
田端の駅近く、人気の焼肉店【Ce・Param】さんへ。実は再訪。ここのお肉、美味しいのです!!気合入れすぎで一番乗り(笑)やっぱりまずは、数量限定、おすすめメニュー・塩ユッケ¥2420開店当初から生肉取扱い店の資格のあるお店でここの塩ユッケは絶品♡・セパランムンチサラダ(ごま油を練りこんだサラダ)¥770チョレギより優しいお味。おすすめメニュー・コッチョリ(白菜の即席浅漬けキムチ)¥1320漬物好きでは無いけれど、これは美味しくて食べられる♡本日のおまかせ盛り・上タン(ごま油塩)¥2200・ランプ(赤身はタレで)¥1430・豚トロ(ごま油塩)¥1100映える美しい薔薇盛りのお肉は3色でお肉色々!続く盛り合わせは・カイノミのブロック¥2750・イチボのブロック¥2750ブロックは塩を練りこんだワサビでいただく・リブロースのカブリ¥1980新鮮ホルモン盛り¥2200・ハツ・ハツモト・シマチョウ貴重なハツモトはコリコリ。シマチョウはじゅわじゅわ、ハツはサクサク。〆にはセパラン特製!!・冷麺¥1300冷麺にありがちなカチカチではなくモチモチタイプ♡スープも美味しかったな♡冬はユッケジャンスープ美味しかったけれど、夏の冷麺も絶品だった♪ご馳走様でした。
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じゅう兵衛 本店(【旧店名】じゅう兵衛)
五反田/焼肉、ホルモン、居酒屋
【焼肉問屋じゅう兵衛本店】生たんがうまみの詰まった出汁に浸かってる?!新しいタン塩のスタイルが味わえる。■五反田駅西口から徒歩2分■生タンの出汁タン塩が名物!■コースは税込4400円(14品)からとコスパ最強!今回は、歓迎会で行ったお店をご紹介。五反田で降りることは少ないけど、早く着いたのでふらふらと周辺を見て回りましたが個人経営の居酒屋さんが多そうで一人でも飲みに来れそうです!オフィスも多い地域なので、平日へスーツを着た方で改札がいっぱいです。お店は駅近で汗をかく必要も、寒さに凍える心配もなさそうです👌18時に行ったのでそこまで混んでなかったですが19時になると店内ガヤガヤと混んできます。半個室もあるみたいなので予約して行った方が確実です。この日は、歓迎会で利用。人数は4名と少人数だったため、単品で注文することに。まずはビールで乾杯🍺体内を駆け巡ります!焼肉屋へ行くと必ず頼むのは、センマイ刺し。じゅう兵衛さんは、白センマイ刺しがあったのでそちらをいただきます。刺し系のメニューが豊富で、和牛ハツ刺しと生タン刺しも注文!これだけで幸せ。私は瓶ビール派なので刺しをつまみながらちびちびと飲むのが好きです。刺しメニューだけで結構なボリュームですがこの日は4人もいるので大丈夫!お目当ての出汁タンが届き、焼き上手な上司に焼いてもらいます。タンは出汁に浸るようにか、薄めに切ってありますが口に入れるとそこまで薄いとは思いませんでした!出汁が染み込んでいて味がしっかりしています。1枚目はそのまま食べて、そのあとはレモンを絞って2枚目に。美味しすぎて話が盛り上がります。その後生レバー焼き、厚切り上タン塩など肉好き上司に注文を任せ食べ切れないほどのお肉が机に並びましたが、みんなで綺麗に食べました🥩お酒とビールで胃もたれしそうですが、全然脂っこくなかったのでそのあと行きつけの渋谷のバーに寄って帰りました!コースも美味しそうですが、個人的にはお酒を飲みながらなので刺し系と出汁タンで十分満足できそうだなと思いました😉土日限定でランチ営業もしているみたいです。焼肉ランチしてそのまま五反田で飲み歩きが勝ち筋な気がしてます!@osakenomitai_88様、ご協力ありがとうございました😊
和牛一頭流の総本山・創業の地である【じゅう兵衛本店】さんへ。本店名物の出汁タン塩やじゅう兵衛オリジナル牛の舟盛り堪能コースを食べてきたよー♡じゅう兵衛さんは和牛一頭買いのパイオニアであり、自社ブランドの「うる虎ビーフ」をもつお店。階段を上がって二階にあるお店は親しみやすい横長テーブルメインの大衆焼肉っぽい感じ。・前菜盛り合わせ・タン刺し・和牛炙り握り寿司・キャベツ天国サラダ・名物!!出汁タン塩・厚切りサガリ・うる虎ビーフ赤身2種・うる虎ビーフ霜降り2種・ホルモン2種・信濃屋とのコラボ!〆のなごみスープ・本日のデザートお肉が舟盛りでとにかく映える♡女子会にはぴったりな感じ!キャベツ天国サラダは笑っちゃうほど大きなボウルできた!!出汁タン塩がうまうま♡この日の赤身はらんぷとかめのこ。霜降りが三角とザブトン。ホルモンはシマチョウとマルチョウ。うん、好きな部位ばっかりで大当たりだな(*´艸`)好きだったのはかめのこと三角!映えるし楽しいし話しながら食べていると時間が足りない( ̄▽ ̄;)お席が予約いっぱいで2h制だから急かされる感じになってしまうのが仕方ないけれど難点。ご馳走様でした。
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西麻布けんしろう
西麻布/ステーキ、焼肉、牛料理、ホルモン
ーーーーーーーーーー⭐値段:5(1お手頃→5高級)⭐味:4(1いまいち→5最高)⭐サービス:5(1いまいち→5最高)⭐雰囲気:5(1大衆向け・ガヤガヤ→5高級感・居心地がいい)⭐コスパ:5(1値段に見合わない・量少ない→5見合う・量満足)ーーーーーーーーーー訪問時食べログ:3.61ACCESS-----------------------------東京都港区西麻布4-2-2Barbizon921F六本木駅、広尾駅よりそれぞれ徒歩10分ほど--------------------------------------西麻布で最上級に厳撰を重ねた「厳撰和牛」を食すことの出来る希少な高級焼肉コースのお店1部屋につき1人のスタッフがつき、お肉を焼いて下さったりしますグループ店には「ちかみつ」「うしみつ」「うしみつ一門」「江戸焼肉」が幅広く展開されています完全予約制、完全個室(2名部屋4部屋、4名部屋4部屋、8名部屋1部屋)です百名店2022に選出されておりパフォーマンスの高さを兼ね備えた、こちらのお店はデートや接待にはもってこいですORDER------------------------------◆焼肉百名店2022選出記念コース(15,000円込)◆黒烏龍茶(800円)-------------------------------------【料理について】◇刺身・厳選和牛の雲丹ユッケドッグお米がない分、雲丹と直前で炙る海苔、ユッケのそれぞれの美味しさが口の中で暴れます◇汁物・和牛コンソメスープ◇厳選塩焼物3種・厳選タン〜檸檬〜・厳選黒毛和牛赤身〜泡醤油〜・厳選黒毛和牛赤身〜季節のソース〜◇小鉢・上ミノの松前漬け臭みがない上ミノが、松前漬けと絶妙にマッチ‼◇肉料理・和牛シャトーブリアンのブリオッシュカツサンドデミグラス感の強いソースにバター香るブリオッシュ、唇で切れそうなほど柔らかいカツサンドです◇タレ焼物・厳選和牛ヒレ1種黒ダレ・厳選和牛赤身1種白ダレ◇〆もの・厳撰和牛と蟹土鍋食べる直前で蟹みそを入れ、混ぜて盛りつけてくださいました◇デザート・けんしろう最中ほうじ茶アイスが挟まれています
メニューの変わった【西麻布けんしろう】さんに再訪。お名刺はやっぱり和牛雲丹ユッケドッグ。丸山海苔店のおおはしりを使用、この海苔は炙ると香りが違う♡のせる雲丹は馬糞ウニ。低温で蒸した茶碗蒸しなめらかプリンのようにぷるぷるとろとろ♡シマチョウいりで焼肉屋ならではの茶碗蒸し!万葉牛サーロイン割下をイメージしたつけダレ、どちらかというと揉みダレ。甜菜糖をつけ、温玉でいただく。タンとハラミは壽さんのもの。薬を使わずに真水で洗浄することによって和牛本来の甘い香りを引き出されている。タン元~お皿にレモンを敷いてあるのでそのまま!ハラミには泡醤油をのせて食べる。箸休めは菜の花のカラシ酢味噌あえ。1度冷凍保存して乾燥、カンナで削った牛節。料理に使うので薄く旨味を強くしているが、集めに削るとジャーキーのようになる。ブリオッシュのカツサンドは宮崎牛のヒレを使用。繊維にそって縦で食べるのがおすすめなんだそう。このバターたっぷりのブリオッシュがいいんだよね♡ヒレは岩手と北海道から赤みが強い方が岩手産。黒醤油ベースのつけダレで。細かくサシが入った北海道産のヒレ。柚子醤油ベースのつけダレで。冷麺西麻布けんしろうで8周年の際に登場してから、作り直しを重ねて再登場。人気の水キムチの味わいを元に作った「水冷麺」はお米、コチュジャン、白髪ネギ、青ネギのシンプルな味わい。前に来た時よりも美味しくなってた!!土鍋ご飯はローストビーフ、山菜、卵黄。あえて混ぜずにコントラストも目で楽しめる。抹茶もなかにほうじ茶アイス、ストロベリーとラズベリーのジャム、併せて温かいほうじ茶を添えて。前回来た時よりメニュー、今回の方が好きだった!ご馳走様でした。
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