___________________【バラモン太】•地獄だき大1000円•レディースセット1000円•豚串焼き1本350円 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄『喉越し抜群でツルモチ食感な五島うどんの地獄だき』茨城県牛久市にある五島うどん専門店。牛久駅から車で約18分の場所にある「バラモン太」さんに行ってきました!今回は上五島の郷土料理の地獄だきやレディースセット、豚串焼きを注文。《地獄だき》地獄だきは茹で上げたうどんを鍋ごと提供する上五島の郷土料理だそうで五島うどんの他にあごだしや生卵薬味、日替わり小鉢が付いています!五島うどんは細めのモチッとした食感表面はツルッと滑らかで喉越し抜群です!あごだしはあっさりめの味わいなので出汁とうどん自体をしっかり楽しめます!生卵はあごだしに入れてうどんに絡めて食べるそうで、黄身のまろやかさが五島うどんに良く合っていて美味しいです!《レディースセット》五島うどんと豚バラ丼、日替わり小鉢のうどんセットの量を抑えたバージョンです!五島うどんはかまぼこと揚げ玉、長ねぎをトッピングしたシンプルなかけうどんです!ツルモチ食感で喉越しの良い五島うどんとあっさりだけど味わい深いあごだしのつゆが相まってホッとする美味しさです!豚バラ丼は豚バラ肉にほんのりスパイスが効いた甘辛い味付けでご飯が進みます!男性も頼めて、沢山は食べれないけど両方食べたい人におすすめのセットです!《豚串焼き》豚串焼きは厚めの豚バラ肉と玉ねぎを甘辛いタレを付け焼き上げられていてお皿にはからしが添えられています!適度な厚みのある柔らかい食感で脂の旨味と香ばしいタレが相まった堪らない味わいで美味しかったです!《その他》お店の外にはピザ窯が置かれていてメニューにはピザも用意されていました!今度はピザも食べてみたいと思います!___________________◆牛久グルメのまとめ→◆茨城グルメのまとめ→◆うどんのまとめ→