元祖十文字中華そば マルタマ
横手・湯沢/郷土料理（その他）、定食・食堂、ラーメン、餃子
秋田県の南部に位置する横手市十文字町には十文字ラーメンというご当地ラーメンがあります。「マルタマ」が元祖で、ほかに「三角そばや」・「丸竹食堂」と3店舗が老舗として有名です。マルタマさんは昭和10年創業とのことで、長年地元の人に愛される味です。お店に伺ったのは平日のオープン直後でしたが、あっという間に満席になりました。とてもシンプルな中華そばです。スープは魚介系であっさり優しい味で、ぐびぐび飲めちゃいます。具材はチャーシュー・海苔・メンマ・ネギ・かまぼこ・お麩。青森もラーメンにお麩が入る地域がありますが、十文字ラーメンもお麩入りです。お出汁しみしみで美味しいんですよね✨麺は細ちぢれ麺で、個人的にはかなり好きな麺です。シンプルな中華そば、美味しく頂きました🍜
田沢湖から横手市へ🚗³₃遅い昼食で行列の出来るマルタマさんへ昭和感バッチリのレトロなお店で、こんな小さなお店でも駐車場🅿️が25台と休日は混み合うのも分かります(ˇωˇ)オススメは中華そば！私はチャーシューメン大盛り！(｡>ㅿ<｡)ﾊﾗﾍｯﾀ麺は低加水麺で固め、水分が少なめなためスープによく絡み急いで食べないと伸びちゃうーー😵💫💦スープはあっさりで、私好みの中華そば🍜お値段もリーズナブル中華そば￥500チャーシューメン大盛り￥750
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ORAE（オラエ）
仙北・田沢湖/野菜料理、カフェ、ビアガーデン
田沢湖の湖畔に立つレストラン「ORAE」🍽読み方は「オラエ」で秋田弁で「私の家」という意味です。「おら東京さいぐだ」のおらですね。店内広々としており全面ガラス窓で、どこの席からも田沢湖が望めます。ロケーション抜群🏝田沢湖で採れた野菜をメインに、地ビールや自家製ソーセージなどの欧風料理が楽しめます。このお店の一押しは、地元で採れた行者ニンニクを使ったソーセージです。この日頂いたのは、その行者ニンニクソーセージとレモンのパスタ🍋夏らしい一品です。レモンのさっぱりとした味にニンニクが香るソーセージがとても良く合います。田沢湖は地ビールの種類が多く、店内には大きな樽があるんです。運転手で無いのであれば是非こちらもご賞味あれです🍺お土産にも良いと思います。ペット同伴の方は、テラス席でペットと一緒にご飯も食べられますよ。その他、HPを見るとお客様目線のサービスが沢山あり安心してお食事できると思います。
11時からオープンする田沢湖湖畔にあるRestaurant。自然食品にこだわっているので、白砂糖やマーガリンは使用していないようです。また、野菜も地元のものなので、新鮮で美味しいです。オススメはピッツァとソーセージですが、ビールで作ったカレーやホクホクのドデカイポテトフライも美味しいです。日替わりセットはサラダもたっぷりでお得なので、人気となっています。
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