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ティアンティアン(Tien Tien)
阿蘇市/洋食、喫茶店
素敵なふるカフェでいただいたお正月のプレート。熊本県阿蘇市、阿蘇神社参道近くの古い一角にある旧洋裁女学校の校舎を使ったレトロカフェ、TienTien(ティアンティアン)さん。お正月に伺うと通常メニューではなくランチはお正月限定のプレートでした。すてきなガラスの器に入ったスープは、かぶのスープにごま油で焼いたお餅が入ったあったかお雑煮仕立て。すりおろした優しくとろみのあるかぶの甘さと、香ばしくごま油が香る焼き餅との相性が抜群で、刻んだ柚子が素敵なアクセントになっていました。プレートは、大きなキッシュ、ほっこりする器に入ったチキンのクリーム煮、バラの花のようなおめでたい赤かぶのピクルス、自家製ドレッシングがかかったサラダ…とどれも冬らしさを感じられて満足感もたっぷり。お正月の要素をうまく取り入れながら、キッシュやクリーム煮とも調和するすばらしいセンス。お正月料理に新しい風が吹いた感じで、家族みんな楽しく過ごしました。デザートとコーヒーにも手間をかけているのがすぐにわかるおいしさ。パンナコッタはラム酒が香ってミニデザートと侮れないお味でした。お店の雰囲気もレトロで落ち着いていて、日本の古い建物とフレンチアンティークとの調和もすてきで、店員さんたちも明るくてすてきな方ばかり。また行きたい場所になりました。
熊本県の阿蘇には、素敵なカフェがたくさんあります。こちらは旧洋裁女子高生の跡地を改装したカフェ「ティアンティアン」さん。ロケーション抜群で、お料理もとっても美味しいのでおすすめです。
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資さんうどん 浜線バイパス店
熊本市/うどん
今月は短大の授業を一回お休みしたので、土曜日にその分の補講をしました。前日に続いての90分の授業は結構疲れました💦という訳で、又々お腹もぺっこぺこ😅前日に続いて又【麺】を頂くことに。今回は福岡が本店の【資さんうどん】先日【大地のうどん】をご紹介しましたが、こちらも人気店です。何より駐車場が広く。駐車しやすいのが嬉しいです。土曜日のお昼時でかなり混んでいましたがスムーズ駐車。店内にはテーブル席、座敷の他、カウンター席も多いのですぐに着席できました。タッチパネルで選んだのは【おかめうどん】トッピングは、【かしわ(鶏肉)】【ワカメ】、甘く炊いた【お揚げ】と【椎茸】、『資』の文字の入った【かまぼこ】、【小葱】にテーブルに置かれた【とろろ昆布】と【天かす】をプラスしました。麺は柔らかめです。うどん出汁は鰹風味がより強く感じられます。美味しいお出汁なので、名物の【おはぎ】【うどん麺】と共に店頭で販売されています。
久しぶりに「資さんうどん」へお昼を食べに行ってきました◥█̆̈◤࿉∥資さんうどんのボタ餅が美味しくていつも一緒に食べていたけど今回は買って帰ろうとボタ餅の代わりにおでんを注文ちょっと食べすぎました💦お腹いっぱいになりすぎてボタ餅を買って帰るのを忘れてしまい…今度ボタ餅だけ買いに行こうと考え中ꉂ😂
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ゆとりの空間 鶴屋百貨店
熊本市/カフェ
久しぶりに鶴屋百貨店へ「ゆとりの空間」でランチ😋🍴💕鶏肉の西京味噌焼きをメインに選び副菜3品、お味噌汁、お漬物、ひと口デザート今日はドリンクセットにしました。ご飯は雑穀米で🍚美味しく頂きました😊ご馳走様でした(`−ㅿ−´)🫸🏻🫷🏻
久しぶりに【栗原はるみさん】監修のレストラン【ゆとりの空間】へ💜秋のメニューになっていました。今日は、メインが二品選べる【ごちそうランチ】をセレクト。選んだのは【鶏肉の西京味噌焼き】と【エビと秋野菜のチリソース】言い訳をすると、今夜は18:00から21:00まで【アンサンブルこおろぎ】の練習があり、夕食が遅くなるから、だけど正直言えば単に食いしん坊だからです💦鶏肉の西京味噌焼きは良く味がしみていて、しかも柔らか💖エビと秋野菜のチリソースは大きめのエビと、茄子、さつまいも、玉ねぎがピリ辛のチリソースで程よく調和していて、小皿のお野菜も含めて美味しく頂きました。
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