田舎庵 小倉本店(いなかあん)
北九州市/うなぎ
💝田舎庵小倉本店💝先日ので伺った鰻の名店。⭐️食べログ鰻百名店‼️⭐️この店ならではの、『せいろ蒸し』が超オススメ‼️蒸してあるので鰻が柔らかくてふっわふっわだし、余分な脂も落ちてヘルシー‼️ご飯にも味がしっかり付いていて、これがまた美味なんです。鰻重なら、何処でも食べられるけど。。。せいろ蒸しは、都内では食べられる所はあまりないかも?【せいろ蒸し】竹¥2500税別***✈️💖💖
小倉の名物、鰻のせいろ蒸しを食べに田舎庵小倉本店さんへ❗️せいろでタレの浸ったご飯、錦糸卵と共に蒸された鰻はふっくら、とろっとして美味い😋一緒に蒸してるからまさに三位一体。肝吸いも付いてありがたい。ごちそうさまでした👏#😋@rubboku様、ご協力いただきありがとうございました😊
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元祖 本吉屋 本店
柳川・大川周辺/うなぎ
・柳川市旭町にある【元祖本吉屋本店】・鰻と言えば柳川ですが、鰻が苦手な私は柳川に来ても鰻を食べた事がありませんでした。きっと美味しいお店で食べれば食べられるんじゃないかと、意を決して有名店【元祖本吉屋本店】さんへ。柳川には、たくさんの鰻屋が並び、香ばしい香りがそのへんでたちこめている。ここは300年という歴史があり、せいろ蒸しが名物。さげもん祭りの期間中ともあり、平日でも多くの人が並んで待っていました。30分ほどの待ちで中に入れました。この日はせいろ蒸し定食を注文。食べる前から香ばしく美味しそうな匂い。いざ、実食!今までなんで食べなかったんだろうと思うくらい、臭みもなくふわふわで美味しい!!苦手克服出来た記念すべき一日になりました。・・.・
ここは柳川市にある『元祖本吉屋本店』300年、受け継がれてきた変わらぬ味のうなぎ屋さん✨今回は苦手だったうなぎを食べに柳川まで行ってきました😆苦手と言っても食わず嫌い笑初めて食べるのでオススメを注文‼︎⚫︎せいろ蒸しきも吸、香物付4500円まず一口食べての感想は…うまっ‼︎ふわふわのうなぎでタレもめちゃくちゃ美味しかった💯せいろ蒸しなんで最後の一口まで熱々🔥今まで食べてこなかったのがもったいないと思う美味しさでした☺️柳川と言えばうなぎの他に川下り!これも初めて😂天気にも恵まれて最高のロケーション👍人生初を2度楽しめた柳川でした🥰ごちそうさまでした😋元祖本吉屋本店@motoyoshiya_official福岡県柳川市旭町690944726155営業時間10:30〜20:00定休日火曜日
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博多うなぎ屋 藤う那
中洲/うなぎ
博多「博多うなぎ屋藤う那」うなぎ蒸籠蒸し(肝すい、お新香付)2800円。博多の食べたいもの食べ尽くしツアー。空港で福岡に着くなり最初の食事に選んだのは鰻の蒸籠蒸し。柳川エリアの名物ですが博多エリアでも系列店などでいただけます。お重をあけると熱々の湯気が。蒲焼の味が染みて黒がかったご飯に鰻と出汁巻き玉子。錦糸卵が主流らしいですがこちらは出汁巻きなのが珍しいそう。蒸籠に入ったごはんは蒸されておこわみたいになっているのが特徴。鰻を一口いただくと、もうふわふわ。パリっと焼いたいつもの蒲焼きも好きですがこちら初体験の柔らかさで感動しました。山椒をかけると大人の味になってそれもまた美味しい。
▸▸▸【博多うなぎ屋藤う那】◂◂◂----------------------------------------------【🏠】【📮福岡市博多区博多駅東2-2-10-2F】【☎️092-433-5109】【⏰11:00~21:30】【🗓️定休日:元旦のみ】【💳カードやPayPay🆗】※訪問時こ内容のためお店へご確認下さい----------------------------------------------【場所】博多駅東エリア博多駅より歩いて2~3分🚶♂️【博多うなぎ藤う那】さんへお店のアカウントはこちら🙋♂️@hakataunagiyaさん☜followしてね😚✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲【オーダー✍️】☑︎特うな重4550円☑︎二色重3800円✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲✲博多駅(筑紫口)から出て近くにある人気のうなぎ屋さんインバウンドのお客さんがめちゃくちゃ多い💦予約おすすめ✍️藤う那さんは、信州・うなぎの町「岡谷」の名店で修行【こだわりの4つ】1.仕入れ市場に出回るうなぎの約2割程しかいない、腹側が青みがかったうなぎを活きたまま厳選し仕入れる。目利きは店主様自身で行う。良質なうなぎを安定して仕入れるため、問屋との信頼関係を大切にしているとのこと。2.捌き仕入れたうなぎをしっかり泥抜きをし、専用の江戸裂き包丁使用。関東風の「背開き」。身の外側を厚くするため、崩れにくく、形良い焼き上がりとなる。3.焼き焼きは博多風の「地焼き」串を打ったうなぎは、丸々1尾を蒸さずにそのまま、強火の遠火でじっくりと焼き「こなし」を入れることにより、皮目はパリッと、身はふんわりと仕上がり。4.タレうなぎの脂に負けない、さっぱりキレのあるタレうなぎの旨味を引き立てる。独特の香ばしさと、つぎたしによって熟成されたタレの旨味をまとい、藤う那の蒲焼きが完成する!!!!!!リピ確定💯✍️@air.kenn様、ご協力ありがとうございました😊
