【2026最新】兵庫でおすすめのイノベーティブ・フュージョンTOP10

瀬戸内海と日本海に面した兵庫県は関西地方で最も大きい面積を誇り、エリアごとに独自の文化や歴史が根付きます。代表的な観光スポットには神戸市の北野異人館や南京町、姫路市の姫路城、城崎温泉、淡路島があり、異国情緒あふれる繁華街から史跡や自然を満喫できるエリアまで、魅力的な要素が豊富に揃っています。神戸ビーフや松葉ガニ、兵庫県産の日本酒など美食の宝庫としても有名。神戸空港や新幹線など交通網が整備され、大阪、京都からは日帰り旅も可能です。

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更新日:2026年05月06日
1

ラ・ターチ(La Tachi)

兵庫県 / 三宮

ラ・ターチ(La Tachi)
一休.comレストラン
ラ・ターチ(La Tachi)
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ラ・ターチ(La Tachi)
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ラ・ターチ(La Tachi)
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ラ・ターチ(La Tachi)
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住所:兵庫県神戸市中央区加納町3-14-7
アクセス:地下鉄西神・山手線 神戸三宮駅 東出口8番より徒歩4分 JR線 三ノ宮駅 徒歩6分 阪急神戸線 神戸三宮駅 徒歩6分
営業時間:昼 12:00 ~ 15:00(平日 Lo 14:00) 夜 18:00 ~ 22:00(20:00)

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3

ノット(KNOT)

兵庫県 / 三宮

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住所:兵庫県神戸市中央区下山手通2-16-6
アクセス:阪急線 神戸三宮駅 徒歩5分 JR線 元町駅 徒歩8分
営業時間:18:00-21:00(20:30)

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4

Cuisine Franco-japonaise Matsushima(キュイジーヌ フランコ ジャポネーズ マツシマ)

兵庫県 / 三宮

住所:兵庫県神戸市中央区山本通3-2-16 ファミールみなみビル 1F

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6

erre(エッレ)

兵庫県 / 三宮

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住所:兵庫県神戸市中央区中山手通1-22-13 ヒルサイドテラス2F
アクセス:JR線 三ノ宮駅 徒歩8分 阪急線 神戸三宮駅 徒歩8分 神戸市営地下鉄線 三宮駅 徒歩8分
営業時間:Lunch 12:00~14:30 (12:00) Dinner 17:00~23:00 (20:00)

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8

Persiller(c'est simple)

兵庫県 / 三宮

Persiller(c'est simple)
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住所:兵庫県神戸市中央区中山手通2-12-7
アクセス:JR神戸線 三宮駅 徒歩8分 阪急神戸線 神戸三宮駅 徒歩10分 阪神本線 神戸三宮駅 徒歩10分
営業時間:■ランチ:12:00 ~14:30 ■ディナー:18:00 ~ 23:00(20:00)

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9

Chez Hori (シェ・ホリ)

兵庫県 / 宝塚

Chez Hori (シェ・ホリ)
一休.comレストラン
Chez Hori (シェ・ホリ)
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Chez Hori (シェ・ホリ)
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Chez Hori (シェ・ホリ)
一休.comレストラン
住所:兵庫県宝塚市中山寺2-1-3
アクセス:阪急線 中山観音駅 徒歩6分
営業時間:ランチ 11:30~13:00(Close15:00) ディナー  18:00~21:00(Close22:00)

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