【2024最新】兵庫のおすすめ人気郷土料理TOP20

明石焼きがここではソースかけて出汁に付けて食べるのが主流らしいだけど私はソースかけたく無い笑出汁のみでいただきました券売機かって持っていくとすでに用意されてて、作り置き？ふわふわの明石焼きを想像したら残念しか感じないかも味は至って普通ご馳走様でした

姫路だけど明石焼きを食べました。蛸が大きくて歯応え抜群。半分はそのまま、半分はだし汁につけて食べました。8個で500円は安い！

出石そばを食べに行った時の写真。🍴近又🍴さんで頂きました。とても美味しいのですが、いつ行っても長蛇の列。平日でも１時間は並んで食べます。並ぶのが嫌で浮気して他で頂いた時は後悔ました。やっぱり近又さんのお蕎麦が美味しいな。こちらはお休みが不定期なので行く前にホームページを確認てから行く事をオススメします。土日でも閉まっている時もあるので確認必須です。お蕎麦を頂いた後は出石の街を散策して、いずし観光センターでお土産買ったりジャラート食べたりしてのんびりして下さい。

週末淡路島ドライブでもっとも楽しみにしていた海鮮丼。ガイドブックに載っているところを中心に探していましたが、淡路I.Cを降りて国道を南へ走っていると、ふと目に付いた派手な看板。「淡路島の食材をたっぷりと」と書かれた看板に惹かれて入ったお店には期待をはるかに超える海の幸グルメがありました。『お食事処渡舟（わたりぶね）』兵庫県淡路市楠本112。渡舟は漁師の大将と女将さんが営まれている50年以上の老舗で、現役漁師の大将が毎朝獲ってこられる新鮮な地魚の刺身や煮付け・天ぷらなどが人気ということ。店内に掲げられたメニューは海鮮丼など胸躍るものばかり。今回のオーダーは「渡舟の海鮮丼（大）」1,800円に「渡舟の海鮮丼（並）」1,450円、「釜あげしらす丼」1,000円に「生マグロと真鯛丼」1,450円。そこに女将さんが「今日のあら汁はおいしいよ！」と声をかけてくれたので、女将さん推薦の「鯛のあら汁」250円を追加です。他にもおかずのケースがあって、中にはこれまた美味しそうな焼き魚や揚げ物がずらり。せっかく来たのだから！と「淡路はも天ぷら盛り合わせ」450円もチョイスしました。まずは豪華すぎる海鮮丼の数々が登場。海鮮丼には珍しいワサビ菜が添えられていて緑がきれいに映えています。丼の真ん中には見るからに鮮度抜群の大きな甘エビ。その周りには明石のタコ、イカ、ハマチ、マグロ、サーモン、しらす、タイなどラインナップも豪華。イクラは一粒一粒がしっかりとした弾力があって、噛もうとすると口の中で逃げてしまいます。女将さん推薦の鯛のあら汁は潮の香りがたまらない逸品。鯛の頭からにじみ出るうま味とわかめやアオサの絶妙な塩味が最高。でっかい海の美味しさをたっぷり堪能できた海鮮丼ランチ。淡路島がまた大好きになりました。@naha.nata様、ご協力ありがとうございました😊

こちらの本家かつめし亭さん。兵庫県加古川市のB級グルメである加古川かつめしのお店です。カツ丼を平皿に盛って、上にデミグラスソースを掛けて、横に茹でキャベツを添えた感じになっています。こちらのお店ではデミグラスソースと茹でキャベツが無料で大盛にしてもらえます。濃厚なデミグラスソースを神戸牛のカツに掛けて食べる贅沢な加古川かつめし、B級グルメと言わずA級と言ってもいいぐらい。機会があれば一度お試し下さい。

1987年1月21日オープンの石臼挽きの自家製粉四立そば(むきたて、すりたて、うちたて、ゆでたて)に拘ったお蕎麦屋さん。ミシュランガイド兵庫2016獲得店。蕎麦本来を味わってほしいとつなぎを限界までおとして、1割の小麦と、9割の蕎麦粉でうっているそう。メニューも豊富で、基本の皿そばだけでも、皿そば、十割、粗挽き、田舎と4種類。残念ながら今日は皿そば以外は売り切れ。他にも、但馬牛の肉そばや梅、にしん、鴨、納豆おろしなど美味しそうなメニューがいっぱい。お席はお座敷席とテーブル席。★皿そば1人前5皿薬味付き950円★追加1皿150円×12皿皿そばの内容は＊皿そば5皿＊つゆ＊山葵＊玉子＊山芋とろろ＊お葱卓上には＊岩塩＊七味唐辛子まずは岩塩で、そのあとにつゆがオススメだそう。軽い口あたりのお蕎麦ですごく美味しく、つゆも好みのお味。味の変化を楽しみながらいただけるので、何皿でも食べれちゃいます。お蕎麦のお皿の出石焼きの模様も色々あって見るのも楽しく、追加追加と合計17皿完食。最後には蕎麦湯も楽しみ、ほっこり気分。帰りには15皿以上食べたので(男性は20皿以上)、記念品の通行手形も頂きました。出石皿そば食べ歩きマップも貰ったので、近いうち出石皿そばのお店まわりたいな。

左京お久しぶりのこちらへ！！蟹食べたら出石で蕎麦でしょ！！平日の11:30という時間だから並んでない！ラッキー！！天井や壁には数を達成した人の名前が書かれた札が並んでいます。木造感がいい感じです。暖かいお茶は蕎麦茶ではなく煎茶です。とりあえず10皿。お出汁と薬味、卵、山芋が到着。別でお塩ももらい準備完了！さぁ食べるぞ！お皿にのった艶やかで水々しいお蕎麦が登場。福井県の契約農家が栽培したそば粉は職人によって手打ちされ伝統である石臼挽きの製法で店内で挽いた天然と無添加にこだわっているお蕎麦。まずはそのままで！！冷たいお蕎麦がつるっと喉を通ります。細めで程よいコシに甘みと蕎麦を感じる！お皿に入った量も適量で進んでしまいます。いっぱい初めから頼むとお蕎麦が乾燥するので要注意！塩を別で頼み、次は塩で。くぅ。甘みが増す！みずみずしいからこそお塩だけで楽しめる！噛めば噛むほどそばの風味がしっかり。10皿ほど頂くとわさび塩→麺つゆ→薬味で楽しみます。かつおの香りが豊な少し濃いめの麺つゆは干し椎茸の香りもふわっと。辛すぎずまろやか→王道ネギ・わさび→苦味と辛みを楽しめる大根おろし→粘り強い濃厚なとろろこの辺りからお腹が一気にはりますよ→そして生卵。こうなるとお腹いっぱい朝食べたなの。。苺食べ放題行ったのに。。20皿食べてしまった。まだ食べたいが5枚はちょい辛い。笑20枚食べたら通行手形がもらえて店内の木の札に名前を書いてもらえるんです！いつも探すけど見つけ出せたことはないな。笑この手形は5枚集めると一年食べ放題！！タイミング間違えると一年すぐたっちゃいそう！あぁお腹いっぱい！！ちなみに出石そばはもともと出石城を立てたお殿様が長野の人で長野から渡ってきた蕎麦らしいですよ。ご馳走様でした☆。

ランチでやまや三ノ宮店に行ってきましたー！お盆で混んでいましたが、やまやは比較的にスムーズに入れました！やまやのランチといえば、明太子の高菜の食べ放題ですが、しっかり食べ放題してきました！〆の出汁も付いていて、大満足すぎるランチです！

【ジャンル】土佐料理ワールドワン系列のお店。こちらの店舗はJR三ノ宮駅から徒歩約3分のところにあり、土佐清水ワールド自体はJR三ノ宮駅付近だけでもこちらの店舗以外にあと3店舗あります(三宮中央通店、三宮旭通店、三宮磯上通店)。なかなか密集してますね😳こちらのお店は土佐料理専門店で、カツオやカツオの出汁を使った料理をたくさん堪能できます🐟お昼ご飯に訪問した時は、「かつおの藁焼き定食並」(写真1枚目、1,280円)をいただきました😋かつおには藁の香ばしい匂いがしっかり付いており、一切れ食べると口から鼻に良い香りが抜けていくのを感じました(^^)にんにくやねぎ等の薬味と一緒に醤油につけて食べれば、それはもう白ご飯を食べる手が止まらなくなる美味しさでしたヽ(´▽｀)/(※なお、定食はランチとディナーで価格が異なるのでご注意ください)また、別の日にはディナータイムに訪問しました♪その際には、「焼きそうめん」(写真2枚目)や「宗田だしのだし巻き卵」(写真3枚目)等のメニューをいただきました😋どちらのメニューも宗田節という出汁を使っており、あっさりしていてとても美味しかったです😋特に、焼きそうめんの旨味は半端なく、30代の大人3人で取り合いになるくらい美味しかったので、また絶対食べに行くつもりです💪また、付き出しで出てきた茶碗蒸しも、宗田節の旨味が効いていて、さらに、削り節とかつおの身のほぐしがトッピングされていて、これまた美味しかったです(写真4枚目)👍他に、「かつおの藁焼き塩たたき」や「かつおの酒盗」や「どろめ（生しらす）」といった、超がつくほどお酒に合うメニューもあります🍺なお、余談ですが、ハッピーアワーがあるので、お酒を飲みたい場合は早い時間に入店するのがおすすめです🍺また、来店前は「ワールドワン」というアプリをダウンロードしておくとお得です👍私が行った時は、ミレービスケットの無料券が付いてました(^^)

クマ散歩：蛸の壺で品行方正なクマは、玉子焼(明石焼)、五目焼(明石焼)、牛すじ煮込み、蛸ぶつ、赤玉パンチ＆ライム酎ハイの旧居留地・大丸前の夜TheBearhadanotherdrinkwithTamagoyaki(AkashiyakiwithOctopus),Gomokuyaki(AkashiyakiwithOctopus,GreenOnionsandGroundMeat),BeefTendonStew,OctopusChunks,AkadamaPunch&ShochuHighballwithLimeatTako-no-Tsubo,KyukyoryuchiDaimarumae！♪☆(*^o^*)

しいたけ狩りとBBQが楽しめる施設で毎年行ってます。取ったしいたけをその場で焼いて食べられるのがいちばんの魅力で、もぎたてのしいたけはとても肉厚で、炭火で焼くとしいたけの良い香りが広がって食欲がそそられますよ。しいたけの美味しい焼き方も書いてあるので子どもでも上手に焼けます。またおかわり自由のしいたけご飯もしいたけの旨みがぎゅっと詰まっていて美味しいです。しいたけ狩りの他にもいちご狩りもできたり、雨でも屋根付きのところでBBQできるので満足度の高いレジャー施設です。

採れたての夏のしいたけを楽しみに♪あっついっ💦しーたけも秋より少なめ…お肉も少なめ…がぁー‼️しいたけは美味しかったぁ〜❤️お塩をちょいふりポン酢でパクリ🍄うっまぁ〜いっ😭食後のイチゴ氷も甘くて、冷たくて大変おいしゅーございました♪皆でワイワイ♪久しぶりに会ったし、楽しかったぁ〜💕次はどこ行くー？って、食べながら次の話するー。愚痴もいつしか笑に🤣やっぱ、外は楽しいーなぁー♪♪

大漁旗のある商店街魚の棚明石焼き美味しい😋

明石名物玉子焼😊トロトロふわふわで美味しかったです♫店内はカウンターとテーブル席があり、明石焼きを焼いているいい香りがします〜❗️

すしかつめし一平高砂1、半かつめし(大盛りの更に大盛り)をいただきました🥰お寿司屋さんなのに、注文の8割以上がかつめし😳！昔から愛されているこちらのお店のかつめし💁‍♀️加古川のB級グルメでも有名です✨かつめしは牛🐄(豚のお店もありますが、かつめしの基本は牛です)そしてデミグラスソースたっぷり😳え、合うの？が最初の感想🤣それがね、めっちゃ合います😋💕ビフカツが薄くてサックサクで美味しくて‼️ご飯の上に乗ってるから食べやすくてご飯にも合う〜👏温キャベツが気持ち乗ってるのも良い🤣美味しくて大盛りの大盛りをペロリと完食😋そして🍴ではなくお箸🥢お箸で手軽にいただくから、平仮名でかつめしだそうです🥢こちら予約も出来るそうです😊お持ち帰りも可能で先に注文しておくと食べ終わる良いタイミングで持ってきてくださいました🥰レジ横には可愛いお寿司のキャンディも有りました🍭🍣ご馳走様でした🥰

一平銭湯前にご飯。なんか風情漂う高砂の商店街を楽しみ（ミニ四駆を本気でやっている大人たちを見つつ、私もやりたい！！と思いながら）お友達のおすすめのこちらに！自動ドアを通ると暖簾がかかった扉越しもう一つ。中に入ると和風の店内かと思いつつ懐かしの喫茶店風な様な空間もあってなんか違和感があるMIX。赤い〜りんごが〜♪と歌謡曲が流れる。昭和感があっていいねーかつめしが有名らしい。アルコールはビールと酒しかない！二日酔いでビールに踏み込めないが一口飲むと胃はわかってるらしいー！滲み出るわーってか迎えてるわー飲めるわ…お腹減ってきた！まずは串カツとウニ付きだしをつつく。サクッと串カツは甘さのある衣でソースはノーマルな感じ。くぅービールが進む。また牡蠣が美味しいのよー臭みがなくぷりっと。お刺身はかなりの厚みでボリューム満点。ではでは〆にかつめしを頂きますか！！加古川で誕生した庶民のグルメかつめし！昭和28年ごろにいろは食堂で生まれたと言われてるらしいたたいて薄く伸ばした牛を高音でさっとあげ秘伝のデミグラスソースをかけて頂くんだって。ビフカツとライスのあくまで洋食をお箸で頂くことからかつめしと名付けたらしいの！ちょくちょく飲んでるのでご飯少なめのかつめし小を注文。トマトの旨味が漂う酸味のあるデミグラスにサクサクのカツ柔らかめの優しいライスに甘めの茹でキャベツ。なんか懐かしい洋食。でもしっかり洋食でびっくり。お箸で食べるのがなんか違和感感じるくらい薄めのカツだからサラッと食べれちゃう。赤出しも注文。じゅんさいが入ったしっかりお寿司屋さんの赤出しで三つ葉に山椒がホワッとかおる。またこれがかつめしに合う。洋と和のコラボ。くぅーほっこり。あーそういえば友達のインスタで見た曽根天満宮へ行ってみたいなー！そしてそこの玉子焼きも食べたい！ちょっくら行きますか！ご馳走様でした☆

2020.01.04お通しが茶碗蒸しでテンション上がったカツオのたたきがすごい美味い!!行った時にタイミングが悪く品切れが多かったのでまた行きたい初めて聞いたお酒｢どぶろく｣を試しに頼んでみた日本酒を作ってる途中みたいな感じ甘酒みたいな日本酒みたいな味わったことない感じでした日本酒ついでくれる掛け声少し恥ずかしかったけど楽しめました☺️

正覚田中屋ではでは今回も！！スノボー、蟹となると出石によって蕎麦を食べるっていうのが恒例になっています。いつもと違う駐車場に停めてぶらぶらお散歩。気になるカレー屋さん。でもお蕎麦を食べに来たかので我慢！と思っているとそちらの方が出てきました！たまたま話しかけて頂きお蕎麦のおすすめ聞くと…「正覚田中屋」さんがいいよ！と教えて頂いたのでそちらに！！ミシュランガイド掲載の
「世界に認められた出石そば」らしい。お店は、昔ながらの町屋を再現した造りで外観には、格子窓・欄干があり、赤土の壁が風情を醸し出していて、店内もいい感じ。まずはお友達が頼んだ蕎麦寿司が到着。見た目も美しいこちらをパクリ。意外に柔らかくご飯みたい！甘く煮てある具材がしっくり海苔巻きのようです。ではでは皿そばに行きましょうかぁ！卵は温泉卵と生たまごと選べます。うぅー卵かなぁ？まずはお塩で。コシがしっかりしたお蕎麦！！そして結構黒め。皮の持つ高い香りと独特の食感。今まで食べた蕎麦と全然硬さが違う。ずっしりしっかり！地元出石の契約農場で栽培された蕎麦を石臼で丸引きした粉で打ったそば。コシなどを生かす為、季節・気候により配合比率を変えるんだってー続きましては麺つゆで。国産の最高級食材を使用していて常にだしとかえしの加減に独自の工夫を凝らしているらしい。こちらもそばに合うしっかり奥深いタイプ。とそんなこんなで何皿か食べると友達の鰊そばも到着。おー出汁のいい香りが広がります。暖かいのにコシのあるそばに出汁が絡む。寒いからほっこりしますね。蕎麦湯は別でゆずを添えられて登場。ゆずが入っている蕎麦湯をちょこちょこみるけど別で出てくるのは初めて。でもゆずって珍しくないんですね！！卵ととろろが入ったつゆに注ぐとまるでスープ。そこからの塩わさびでほっこり。何回も楽しめるのがいいですよねー！って結局20皿食べたのでいつも通り通行手形も頂きうきうき。お土産の「出石蕎麦包丁切り・挽きぐるみそば」はモンドセレクション金賞を3年連続受賞し、国際優秀品質賞を受賞してるらしいのよー！すごっ！！買って帰りますかぁ。ご馳走様でした☆

兵庫県淡路島かわらやランチに瓦焼肉ランチ❣️囲炉裏に癒されれお肉に癒され…瓦で焼く焼肉ランチ。遊び心があってワクワクするね✨ご馳走さまでした🤗

出石に行ってきました。冬晴れで空気が気持ちよかったです。まだまだ雪は残っていましたが、雪が珍しい私は楽しかったです！出石城跡から見る街はとても綺麗でした。そばソフトも食べれてよかったです！

姫路城を楽しむ前に腹ごしらえ。好古園の中にあるお食事処。11:30頃着いたのに既に姫御膳は完売←だから、官兵衛御膳にしてみた。お刺身、小鉢、蕎麦、天麩羅などあり満足。席は全てテーブル席だった。窓側だったから、庭園を眺めながらランチ。客層は、外国人や高齢者の方が多かったイメージ。オーダーから提供する時間は、あまりかからなかった。あまりストレスなく楽しめたお店だった。

【ジャンル】青森郷土料理入店するとすぐに迫力あるねぶたがお出迎え(写真3枚目)😮ここは青森県の居酒屋でしょうか？それともねぶた祭りの記念館でしょうか？いいえ、ここはJR三ノ宮駅から徒歩3分くらいのところにある居酒屋です🏮ワールドワン系列のお店です。ここでは、神戸市にいながら青森郷土料理を楽しめます♪「十和田バラ焼き」「青森シャモロックの鉄板焼き」「八戸せんべい汁」「青森りんごシャーベット」「超りんごサワー」等、青森県名物としておなじみのメニューが多々揃っています(*･ω･)ﾉその中でも個人的に特に美味しいと思ったのが、青森県の海で獲れたと言われる新鮮な魚介を使ったメニューである、「青森鮮魚のねぶた祭り」(写真1枚目、1,280円)や「炙り大トロ〆さば」(写真2枚目手前、680円)や「真イカ軟骨一夜干し」(写真2枚目左奥、480円)や「ホヤの塩辛」(写真2枚目右奥、480円)です(^ω^)どれもこれもお酒が進む逸品でした🍶また青森旅行に行きたくなりました✈️なお、このお店に行く際には「ワールドワン」というアプリを入れておくと良いです🙆