【2026最新】兵庫で野菜料理にこだわるおすすめの居酒屋・ダイニングバー

🚃JR西明石駅から東北にあるお店。専用パーキング🅿️が道を挟んでお店の向かいに4台分あります。イタリアン🇮🇹出身のシェフが作るお料理は枠に捉われず､どれもハッとするようなビジュアルとテイスト♡◯お通し生ハムと台湾スイートパイン🍍間にマスカルポーネチーズが入って､パインの甘酸っぱさとマスカルポーネと生ハムが合わさると至福♡豪華過ぎるお通しです。◯タコと新玉ねぎとバジルトマトの塩麹マリネ新商品弾力のあるタコ🐙と玉ねぎ🧅をさっぱりと。これからの季節にピッタリな1品。おかわりしたいくらいの美味しさ♡今も食べたいくらいです。◯前菜盛り合わせ視覚👀から満たされるプレートです。タピオカ粉を使った胡麻豆腐オクラソース燻製ポテトサラダからすみがけ鶏胸肉ハムパン粉を詰めて鶏レバーカナッペいぶりがっこチーズ◯炙り天使の海老と生ウニオリーブソース1尾￥900（990）ビジュアルも素敵な新商品。サッと火入れしたレアな海老🦐は､ぷりっと絶妙です。オリーブ🫒香る特製ソースにウニものっているという贅沢な1品♡◯お造り盛り合わせ◻︎さより◻︎しめさば◻︎明石の浦サワラ◻︎高知のカツオ◻︎蒸し鮑特に一本釣りで水揚げしたブランドサワラの浦サワラが鮮度と脂ののりが絶妙。皮面を瞬時に炙り旨味を閉じ込めています。◯淡路産新玉ねぎのローストと生ハム添え￥880今までに食べた玉ねぎ🧅ローストの中で優勝🏆とろっと甘味に感動すること間違いなし。◯鴨のもも肉のミートソースとじゃがいものグラタンとろーりマッシュポテト🥔の中には､鴨肉🦆◯鮭といくら土鍋ごはん￥1980（2180）⏰15〜40分ほど時間がかかります。鮭といくらの塩分がちょうどよくまとまって､なんともいえない味わいです。◯特選牛ヘレたたきのうに￥1980（2180）やわらかなレアヘレにうにと特製ソース。お口の中に入れると至福です。◯而今￥1800（1980）🍶

2018年12月1日オープンの地元明石の鮮魚を始めとした厳選食材を使った本格的な和食と創作性を掛け合わせた和と洋の創作料理店。日本酒ソムリエの店主さんが全国の銘酒を常時20種類ほど揃えらていて、この日も冷蔵庫には十四代、而今など希少な銘柄も並んでいました。お水もウォータースタンド株式会社製ナノラビアネオで造水した美味しいお水を使用の拘り。お席はカウンター席とテーブル席。★20食限定坂蔵ランチ2000円(LINE会員だと価格1700円)+1000円で季節の土鍋ごはんに坂蔵ランチの内容は＊明石浦サワラのお造り淡路玉葱ソース＊新玉葱のすり流し＊茶碗蒸し柚子餡掛け＊タピオカ胡麻豆腐菜の花のおひたし＊ホタルイカと春キャベツのピクルス＊グリーンサラダ粒マスタードドレッシング＊豚の角煮煮卵添え＊杏仁豆腐季節の土鍋ごはんは＊桜鱒の幽庵焼きといくら土鍋ごはんは店員さんがいれてくださいます。季節を感じるお料理の数々、どのお料理も丁寧なお仕事をされていて1つ1つがすごく美味しい。バランスが天才的で、お料理の味付けもすごく好み。とくに土鍋ごはんは今まで食べた中で1番ってくらい好みでした。次はぜひ夜にも来てみたいです。

うどん酒房梵ジム前にこちらへ。久しぶりにくるなぁ、、昔、上司に連れてきてもらったなぁ。若い大将にベリーショートがおしゃれな元気なお母さんに可愛い女の子が迎えてくれました！汁が飲みたいが。。とり天推しだし、たぶんここの麺は冷たいので食べたほうが良さげと思い、ぶっかけの冷たい麺と大好物のとろろご飯を注文。ちなみに麺は冷たいのと温かいのと選べます。麺は繊細に唐揚げは豪快に盛られたぶっかけが登場！鳥天は丹波若鶏です。優しいお味のサクッとジューシーな大きめなとり天とまずは白ごはんで楽しむ。くぅ。からの出汁をぶっかけ手打ち麺をすする。半透明の麺はつるんと喉越しよくもちっとコシしっかり。小麦っぽさは少なめで塩味は薄め甘味がほのかに香る。かみごたえのばっちりだ。お出汁は邪魔せず優しい風味。そしてとろろはめっちゃ濃厚！！お出汁具合が最強にいい！！めっちゃ好み。とろろを入れるとご飯は少し硬めに感じるかなぁ。くぅ。結構ボリューミー。お腹いっぱいだ！あっさりしてるけどしっかり！女性はうどんだけで良さそうかもージム行って動けるかなぁ？ご馳走様でした☆。

店内では西村屋さんの本格的な和食とお酒が楽しめる大人の和食屋さん落ち着いたカウンター席とテーブル席があります。お店では西村屋さんオリジナルの味わいを自宅で楽しめる商品も販売されておりました。西村屋蟹山椒西村屋牛しぐれ西村屋蟹味噌松葉ガニ出汁茶漬けetc...テイクアウトも対応されていると言うことで西村屋さんの蟹山椒や牛のしぐれ煮のおにぎりも販売されておりました。牛しぐれ煮おにぎり¥280注文してから握ってくださるのでとっても贅沢パック入りで持ち帰れるので型崩れの心配もなし磯の風味豊かな海に包まれたおにぎりはお米はふっくらしており中にはたっぷりの牛のしぐれ煮甘辛の味わいがお米といただくとより一層おいしさが際立ちます。本格的なお味をご自宅でいただけるテイクアウトはありがたい。

知る人ぞ知る隠れ家スポットのはじめさん😆場所も路地に行っていくところにあるのでひっそりとしています。こちらのお店は、魚とお野菜が美味しい‼️‼️さすが明石のお魚😁値段はリーズナブルではなく少し高め設定です。落ち着いたお店なので、中年の方が多い気がします。

壮大な石積みのダム‼️昔の人は凄い‼️数少ない歴史的遺産かなぁ‼️ツーリング仲間達との一コマ❗️ただただ感度❗️

海鮮の美味しいイタリアンです🤤場所は、高架下にあるので意外と穴場では⁉️と感じます。タパスの盛り合わせが評判⭕️パスタもピザも本格派🍕店内も照明明るくカウンターもテーブルもあり！ファミリーでも利用できそうな空間です😊

🚃JR元町駅から東､高架下にあるイタリアン🇮🇹Open前から行列ができる人気店なのも納得。カジュアルな雰囲気だけど､本格的なテイスト♡これからますます人気店になりそう😍選べるランチセットはパスタ🍝とピザ🍕をシェア。🍝パスタの豚と玉ネギのアラビアータは､豚肉がたっぷり入って辛いの苦手な人も食べられる。🍕ピザのサルシッチャとチーズは､マスカルポーネ､ゴンゴンゾーラ､モッツァレラチーズ､グラナパダーノの4種のチーズ🧀にサルシッチャ（加熱していない生ソーセージ）。はちみつ🍯をとろぉーりかけて。平日選べるランチセット￥1200（1320）小サラダ🥗お好きなパスタ🍝orピザ🍕バゲット🥖＋￥200タパスセット＋￥200ドリンクセットPastaは下からチョイスお魚🐟とフレッシュトマト🍅大葉ペースト豚と玉ネギのアラビアータズワイガニ🦀のトマトクリーム（＋￥500）Pizzaは下からチョイスマルゲリータマリナーラドライトマト🍅・サラミ・ジェノバペースト（＋￥300）サルシッチャとチーズ🧀（＋￥500）

お魚お肉のいいとこどり！！熟成魚と熟成肉が味わえる明るいカウンター席広々とした掘り炬燵席デートにぴったりな半個室とお席のタイプもシーンに合わせて選べます。女子会で半個室でご案内いただきました。お魚とお肉の両方がいただける種類豊富なメニューがたくさん！！明石昼網お造り盛り合わせ5種¥1780本日は鯛鰤サーモンタコヒラメ明石の昼網で取れた新鮮なお造りは日本酒で乾杯♪ぷりぷりの海老天ぷらにお野菜がたくさん入った料理長の天ぷら甘い天つゆに添えられある大根おろし生姜ネギはお好みで、、ボリューム満点！！熟成ロース噛むと肉のジューシーな旨みが口いっぱいに広がります♡甘く優しい特製ソースがふんわり衣に絡む特製ソースのサクプリエビマヨ新鮮なお刺身から熟成肉アラカルトのメニューを選ぶのも迷うくらい種類もとっても豊富なのであれもこれも食べ飲みしたい！という女子会にピッタリのお店でした♡明石昼網お造り盛り合わせ5種¥1780料理長の天ぷら4種海老さつまいもししとうにんじん¥980特製ソースのサクプリエビマヨ¥780熟成ロース100g¥2280熟成牛タン100g¥1880肉寿司5貫¥1580お豆腐の胡麻紫蘇サラダ¥680澪¥550

今年も一年お疲れ生でした🍺気に入りすぎてまた行ってしまったよ。笑が、予約なしの飛び入りだったので、次のお客様が来るまでなら。と。カウンターで、サクッと食べて飲んでサクッと帰る笑滞在時間1時間。なんて、いーお客なんでしょー✨急いでたし、腹減ってたしで、写真もそこそこ。笑やっぱ、牡蠣うまぁーいっ♪あと、締めのおにぎりも食べたんだよぉwwってか、カウンターですら予約でいっぱいって。人気ですなぁ。次はもちっと、ゆっくりと♪ごちそうさまでした😋

あかちゃんに会いに専門学校の時の友達が遊びに来てくれたので一緒にランチに行ってきました✨ごちそう村は個室でゆっくり出来るからお気に入りのお店です☺️🎶赤ちゃんがいるのでお座敷に案内してもらいました😉久々に友達と話せて楽しかったな😊注文したのは日替わり定食の牛とじ定食です！

和膳が食べたくなる時はお世話になっています‼️大蔵谷、西明石、大久保店どの店舗もよく利用させてもらっています😌✨特に正月は家族で毎年ごちそう村さんです。定期的に美味しい和膳が食べたくなります。何より、店員さんがどの方も感じが良いのでお客さんが集まる理由が納得です❗️注文から出てくるスピードもちょうど良いです✨夜は居酒屋メニュー中心のお店です。

友達とランチ♫前、一緒にランチに行ったのいつだったか思い出せないくらい久々😂時間を気にせず話したいよね〜ってことで、ごちそう村さんへ。ランチメニューも豊富で、迷う😍お寿司も5貫から選べます。欲張って9貫😍麺はうどんと、そばから選べます。ラインクーポンでドリンクバー100円でプラスして、3時間半ほどしゃべり倒し、気づけば5杯飲んでた😂デザートのモンブランも美味しかった😍夜メニューは9月からSABARとコラボのトロ鯖祭りやってます🤤❤️どれも美味しいですよ〜👍👍👍サバ好きさん、ぜひ❤️

とりとん本日はほっこりこちらへ。今日は人数が多いからいろんなものが食べれるぞ！ではではビールで弥栄。なんもしてないけどうまい！からのお供はもちろん大好きな白菜のお漬物。今日はしっかり系。アテになるぅ。。そしてこちらも定番のとりとんサラダ。みずみずしくしっかりした白菜にポン酢とごま油の香りがたまらん。ちなみに鮮度はもちろん、産地にもこだわったお野菜だからこそシンプルにうまいっ！そしてミンチ塩！！カリっとジューシーにほわっとにんにくが香る。これの虜なんです。くぅお酒がすすむ。。唐揚げはお初。じゅわっと溢れ出す肉汁にビールが合うなぁ。シンプルに鶏の旨味を堪能できます。コリコリ薬研軟骨にパリッとジューシーな皮にシンプル手羽先。からのお鍋。予約必須なんですが、ダメ元で聞いてみると水炊きならできますよ！としてくれました。またこれが美味しいのよ。新鮮なお野菜に椎茸、しめじ、ネギ、豆腐マロニーちゃん、鶏肉に旨みたっぷりのお出汁ポン酢で食べるのでが、私はそのまま、ちょっと物足りない時は塩か柚子胡椒を加えます。鳥はもちろんお野菜をいっぱい楽しめるのがめっちゃ嬉しい。合間にミンチと丸ごとトマトを追加。そして焼酎お湯割ジョッキで♡〆はシンプルおにぎり！！雑炊もしてくれるんですが、おにぎりが好きなんです。おにぎりに鍋のスープをすする。しっかりしまった！！ご馳走様でした☆#🐓。

おでん・串カツ・季節料理萬よし板宿のお友達が口を揃えておすすめしてくれた創業70年を超える老舗おでん居酒屋です。昭和20年から伝わる秘伝ダシでじっくりと煮込んだおでんをはじめ、厳選素材を活かした手作り料理や自家製ソースが決め手の串カツに焼き鳥などを楽しめますよ電話で予約するとたまたま席が空きそうっということでギリギリ入れました！緑の電灯に年季を感じる木彫り看板。味があるな。。いい感じ。入店すると老舗なのに意外に新しめ！！実はリニューアルオープンしたらしい！！優しそうな大将と女将さんが迎えてくれます。まずはビールで弥栄。メニューを見てみるとそそられるものばかり。まずは食感のいいタコぬた和えシンプル冷やしトマト。おでんは大根、厚揚げ、糸こん、じゃがいも、焼売、程よくしゅんでいい感じ。くたくた過ぎず硬すぎず、本当にいい塩梅。なのにお出汁と旨みをしっかり吸い込んでるさすが長年おでんを作ってきてるだけある！！しっくりほっこり安定感続きまして和だしおでん今回は何種類か頼んだので一気にお皿に盛ってもらうことに牡蛎、白子、きのこ、お魚こちらはあっさり。優しく三つ葉が香る。お出汁と共に頂く、具沢山のお吸い物みたいこりゃおにぎりとかと〆にもってきたい。お酒のアテに串カツなども頂き満足。今日はなんだか酔いも早いしお腹もいっぱいになるのがはやいな。。もっといろんな種類食べたかったなー次はアテも多めに頼んでおでんは牛すじとクジラのころとロールキャベツは必須やなーまた来よっとーご馳走様でした☆。

東灘のセルバにあるトリフクさん🐔完全無薬で育てられた地鶏を毎日仕入れているお店です✨野菜も全て無農薬🥦なので美味しく安全で食べれるのは嬉しいですね！店内は白を基調とした落ち着いた内装です！鶏好きさんにはおすすめー🌟

ごちそう村西明石さんにて、かき揚げ御膳をいただきました。小鉢やお刺身、お茶碗までついている美味しい御膳です。コスパ◎何よりこちらの店舗の良いところは、店員さんの接客が抜群に良いです。雰囲気が良いとまた次も来たいなとなります‼️☺️西明石駅からは少し距離があるので車で行くことをお勧めします。駐車場は広いです🚗

🚃各線三宮（三ノ宮）駅から北､東門筋にある御食事処。ずっと気になっていて、やっと行けました。扉を開けると､のんちゃんママがとびきりのあたたかい笑顔で迎えてくれます😊常連様のおすすめの熊本直送の馬刺しは､しっとりとして噂通り格別の美味しさ。とろみのある甘口醤油が､馬肉の旨みを引き立てます。夜は気温が下がってきたので､おでん🍢でほっこりするのもおすすめです。ほっくりじゃがいも🥔､お出汁が染みた厚揚げ､お口の中で黄身がほろっとするたまご🥚熱燗🍶片手に秋の夜中を楽しむのもいいかも。常連様に人気のおむすび🍙定食も気になります。おむすび2コ＋お味噌汁が1,000円。テイクアウトのおまかせおむすびもあります。他にみんな大好きナポリタン🍝､チキン南蛮も。店名通り「いこいのば」。みなさんが自然と集まる素敵な空間､常連様に愛されるのも納得のお店です。のんちゃんおまかせコースもあるので､各種ご宴会にも。⚪︎お通し⚪︎馬刺し上赤身￥2,000⚪︎馬刺し中トロ￥2,500⚪︎おでん🍢各￥200じゃがいも🥔､たまご🥚､あつあげ⚪︎トマト🍅サワー￥550

2022年10月12日オープンの季節の食材を使ったおばんざいや馬刺しが味わえる小料理屋さん。優しげな女将さんがお1人でされています。お席はカウンター席とテーブル席。★ウーロン茶400円★お通し搾菜･おひたし･ポテトサラダ★新鮮馬刺し上赤身2000円★海鮮チヂミ1300円馬刺しがすごく美味しかったです。テレビもありお家のようなアットホーム感が落ち着く空間でのんびりおばんざいを楽しみました。

但馬牛を使った絶品手ごねハンバーグ‼️リーズナブルなお値段と素敵な店内😄美味しかった〜〜〜〜‼️

プライベート感たっぷりの3つの空間に分けられたお洒落なバー。元々はイタリアンのお店として営業されていたのを、現在はバーとして営業されています。お席はカウンター席とテーブル席。⭐︎チャージ料500円★オレンジジュース⭐︎おかき⭐︎ココナッツわさびさっぱり美味しいオレンジジュース。おかきも美味しかったです。何回もリピートしてるお気に入りのバー。

和ノ食奏姫路ずっと行きたかった奏さんへやっと訪問🥢いつも予約いっぱいのイメージです😳半個室のカウンター席でゆったりできました〜■奏のお遊び御膳・門積農園のベビーリーフサラダ・お造り・口取り・小鉢・茶碗蒸し・揚げ物・ご飯物・香の物・椀物・甘味配膳からテンションが上がる品数🥰旬の食材をたっぷり使ってて嬉しい👏どれも美味しかったけど特に茶碗蒸しとごまどうふが好みでした❤️あととうもろこしと甘夏のムースも🍊11時〜14時17時〜22時定休日月曜、第3日曜の夜近隣コインパーキング有りご馳走様でした🙏

美味しいと聞いて、初訪問(о´∀`о)ほんまにどれも美味しい〜盛り付けも綺麗！特にハマったのが、平目の骨せんべい！コレ、最強！！ビールが進んだな〜〜またすぐ行きたい(´▽`)全メニュー食べたい〜