炉端イタリアン ICORIBI 堂島(炉端イタリアン イコリビ【旧店名】イタリア食堂 タベルナエントラータ)
北新地/パスタ、イタリアン、バル・バール、ろばた焼き
地下鉄西梅田駅より徒歩5分。囲炉裏を使ったイタリアンがコース料理で楽しめるレストラン。五感で味わえるよう囲炉裏で調理する様子が眺められるカウンター席がメイン。全9品の料理提供あとに、コースでは出ていないお好みの食材を追加オーダー可能。追加分もコース料理に含まれていてお得感は抜群。▼ICORIBIコース11000円囲炉イタリアン全9品+ソムリエセレクトFreeDrink付き。料理追加も含まれています。・食前酒シャンパーニュ。ノンアルコールのシャルドネ種の白グレープジュースに変更してもらいました。・帆立ウニカダイフ海苔天使の髪とも呼ばれるカダイフの、サクサクした繊細な食感は最高です。肉厚なプリっとした帆立の食感と、濃厚なウニ、海苔ソースの味が楽しめます。・プレノワールタルタル柿燻藁黒鶏のプレノワールをタルタルで楽しめます。きめ細かい肉質で柔らかい。柿と一緒にいただくのが美味。・炭焼き秋野菜トリュフソース・播州百日鶏ささみフリットししとう、イエローニンジン、淡路島産蓮根を炭焼きが美味しさを引き立てています。しっとりふっくらした播州百日鶏はささみのフリットでも、ジューシーさがあります。・フォワグラいちぢく白和えいちぢくのフルーティーな香りと味わいがアクセントになる白和え。上品な甘さがあります。・パスタパンチェッタ檸檬バターオイル生ベーコンのパンチェッタの塩味とバターオイルの豊かな風味を楽しめるパスタ。爽やかな檸檬がさっぱりとした味わいに仕上げてくれます。・炉端焼き播州百日鶏もも肉厚でジューシーさが口の中に広がります。しっかりとした旨味が魅力的。72時間掛けて仕上げ鶏ガラ濃厚ソースでいただきます。・炉端焼きイノシシ2歳雌黒ニンニク旨味が濃くてクセがなく、もちもちとした弾力があります。合間に頂く冬瓜のピクルスがさっぱりとしてイノシシ肉をより美味しく味わえます。▼追加料理ここでコース料理が一時中断。指定内容から追加でオーダーできます。今回は、かぼちゃとじゃがいも、大和肉鶏のぼんじりとせぎも、炉端焼き三田豚を追加。中でも、ホクホクして旨味が詰まったじゃがいも、大和肉鶏が絶品。こちら目当てでまた食べに来たいぐらい。
西梅田にあるタベルナエントラータ堂島店さん︎︎︎︎︎☺︎月曜日は豪華食材パスタの日♡とゆうことで、またまたランチに伺いました!この日の豪華食材は『富山の宝石シラエビ』✨メインのシラエビがたくさん入った具沢山の生パスタはもっちもち😋✨さんのパン🥖も安定の美味しさ🤤✨そしてそして、お冷はうれしい炭酸水(๑´ڡ`๑)幸せなランチタイムをありがとうございました🥰..@entrata.doujima︎︎︎︎︎︎☑︎日替わり生パスタパンスープシラエビとルッコラ・新玉葱のオイルソース...
星評価の詳細
豆富料理と吟醸せいろ蒸し 八かく庵 大阪ステーションシティ店
西梅田/懐石・会席料理、すき焼き、豆腐料理・湯葉料理、しゃぶしゃぶ、居酒屋
昨日、取引先様の接待でJR大阪駅前サウスゲートビルディングにある、豆富料理と吟醸せいろ蒸し八かく庵大阪ステーションシティ店にて八かく会席旬を頂きましたー♪😍京の伝統食材・季節ごとに彩り鮮やかな器を取り揃え季節の豆富料理が自慢で豆腐食べ放題⭐️和風を基調にした内装もいいです✨メインの豆乳湯豆富小鍋は豆乳ベースのお鍋でとてもお肉にマッチしてして美味しかった😁最後はお茶漬けで〆😘至福のひと時でした😊【先付け】ー京とうふ藤野の豆乳使用ー出来立ておぼろ豆富(おかわり自由)【前菜】(冬)河豚皮と紅白なますチーズ豆富の柚子蜜掛け鮟肝と若布の袱紗玉子かすみ麩田楽【造り】生湯葉のお造り【吸い物】季節のお澄まし【台の物】豆乳湯豆富小鍋【焼物】豆富田楽【揚物】(秋)山椒つくねの椎茸鋳込み揚げ(冬)海老真丈の五色あられ揚げ【食事】湯葉の出汁茶漬け香の物
📍八かく庵大阪ステーションシティサウスゲートビルディング店@梅田/大阪ビルの名前長い🤣ランチで予約していきました🍴前日にメニュー見てせいろ蒸しのやつにしようと思ってて行ってから一応もっかいメニュー見たけど意見は変わりませんでした😏お豆腐まみれやから豆腐に飽きるかなと思ってお肉が欲しかった😂そば茶にデザートにほうじ茶に満足♪豆腐はおかわりできまっせ🙆♀️
外部サイトで見る
星評価の詳細
象印食堂 大阪本店
なんば/懐石・会席料理、和食(その他)、定食・食堂
家電メーカー「象印マホービン」が手がける初の飲食店「象印食堂」象印の高級炊飯ジャー「炎舞炊き」で炊いた極上のご飯を食べ比べすることができます。食べ比べのご飯はおかわり自由!ご飯に合うおかずと共に。
初訪問の[象印食堂]オープン20分前にお伺いしました😌それでも6番目~前日に予約されてる方いてたみたいで入店出来たのは11時20分(11時OPEN)でした😌大手家電メーカーが手がける[象印食堂]1度は行ってみたかったお店でランチ😋💕ご飯の食べ比べが出来ます☝️(おかわりも)おかずも色々あってお茶もセルフで色々と…最高👍ちなみに我が家も【炎舞炊き】の炊飯器💁♀️10万以上したけど、この炊飯器はお勧めです☝️予約がオススメです🙌
星評価の詳細
うなぎ四代目菊川 ヒルトンプラザウエスト大阪店
西梅田/懐石・会席料理、うなぎ、和食(その他)
高級感溢れる真っ白な店がまえに落ち着いた店内捌くところから焼きあげるまでにこだわり提供されているお店うなぎを一本丸ごと頭から尻尾までいただける一本重をいただきました。香ばしい香りにふっくらと肉厚な鰻優しい甘さがあとをひくタレとつやつやのお米一口食べると思わず美味しくてにっこりしてしまいます。透き通るお吸い物にはコクのある肝が入っています。鰻に途中から山椒をすこしかけて食べると爽やかな香りと共にまた二度美味しい!!お茶やおしぼりを追加していただいたり店員さんの気遣いにもあたたかい気持ちを感じました。細やかな気配りも含めて素敵なお店でした。一本重¥5280小鉢肝吸物漬物
♡大阪❤︎西梅田♡1本重¥4950♡うなぎ四代目・菊川創業90年の老舗うなぎ卸問屋が経営するお店。備長炭で焼き上げるので皮はパリッと、身はふわっとした味わいはクセになるかもです^^ 90年の歴史がある卸問屋が目利きしたうなぎ、一体どんな感じなんでしょうかね?備長炭の香りもきっと食欲をそそるはずです♪♡メニューをめくればまず目に飛び込んでくるのが、名物の“一本うなぎ”値段はなかなかしますが、一本まるごと!を考えると妥当ではないでしょうか^^(もちろん、職人さんの技術もありますからね〜)他にはひつまぶしであったりうなぎ、ちょっと苦手なんです…という方には『天ぷらとお刺身の彩り御膳』なんかもあります。 また、お子様用にミニサイズも用意されています。老舗90年のこだわりを、うなぎが焼き上がるまで学ぶのも良しです^^お持ち帰りのうな重弁当もあるようです♡いただいたのは、やっぱり名物の“一本うなぎ”でしょう(笑)この入れ物が目を引きませんか??なんの素材でできたものかはわからないんですが、時間が経ってもごはんが冷めにくかったような気がしました。うなぎには欠かせない!?山椒は2種類ありました。*実山椒*粉山椒 実山椒はコーヒーミルのような入れ物に入ってて(写真中央右)、ゴリゴリしながら振りかけます。どちらも美味しく、何度も交互にかけながらいただきました♪ どちらかというと、粉山椒のほうが口の中にふわ〜っと香りが広がる感じがあって、好きな人はクセになるでしょうね^^(個人差あります)皮のパリッ感、身のふんわり感と、うなぎの旨味がたまらないです(*゚▽゚*)タレはさっぱりした感じで濃いめの味ではなく、うなぎ一本を食べてても(個人差はありますが)ノドが乾く感じはなかったですね〜♡三重県でうなぎが有名なところとしては津がありますが、高速道路からのアクセスがよく駐車場もたくさんあり、うなぎ以外にもいろいろなお店を楽しむことのできるというメリットはなかなかないんじゃないでしょうか^^味ももちろん満足できると思います♪ちょっと寄り道感覚で
ネット予約可能な外部サイトで見る
星評価の詳細
