【2026最新】京都で掘りごたつがあるおすすめの日本料理

今日は胃に優しいメニューで😄ここのお造りは、一切れが大きくて食べ応えがあります♪鯛の昆布締め、もっちりして美味しかった〜🤭蓮根饅頭は、少し甘めで美味しくて来ると注文します。そして今日は寒いので、牛はりはり鍋を🐂お出汁がしっかり美味しい‼️静かで落ち着いたお店です。日本酒の種類も豊富です✨✨今日は胃に優しく…梅酒のお湯割りでした😀

研覃ほりべ京都研覃とは深ク深ク追求スル、探求スル。又自分自身ヲ耕シ研鑽スルという意味と公式に記載されていました☺️茅の輪くぐりをして入店✨手やマスクにシュッとするノンアルコールのスプレーが柑橘の香りがして購入したくなりました💕●先付氷に見立てた胡麻豆腐小豆も魔除けの意味で👹水無月という和菓子があるんですが、そちらに見立ててました♪とてももっちりんとしてて、じゅんさいのとぅるっとさっぱり美味しかった❤️●煮物碗オクラすりおろしたものが美味しい〜❗️●造り鱧焼き霜にして●焼き物鮎蓼酢(酢と塩と蓼のみ)そのままでもパリッと美味しい鮎さん🐟蓼酢に付けてもとっても美味しい😋この蓼を一つ一つ手作業でされているのはとても時間を要します😳💦鮎の内臓までパリッとするために口を開けて揚げるそうです😳●炊き合わせ鱧、賀茂なす、万願寺いり出汁で賀茂なすほっくほく〜❤️●お食事鮭と新茶新茶の味は分からなかったですが、香りがふわっとしました🥰●水物すだちとシャンパンのシャーベットとメロン🍈めちゃすだちのさっぱりが美味しい〜！葛餅餡子から作ってるそう✨甘さ控えめで余計なものが一切はいっておらずとても優しい美味しさでした❤️堀部さんの人柄の良さ、料理の一つ一つのこだわり、繊細で丁寧な仕事が伺える品でした☺️身体が喜ぶ優しい味、めっちゃ美味しかったです！ミシュラン⭐️おめでとうございます✨ご馳走様でした🥰

⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉˗ˏˋ隠れ家気分でくつろぐ路地裏グルメ👋🏻‪🎀❕‬̖́-⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉𓊆瓢亭maru𓊇♡京都❤︎烏丸♡📋mypick!・造り盛り合わせ・湯葉あんかけ豆腐・天ぷら盛り合わせ・九条ねぎと明太子のだし巻・まる鍋・季節のご飯♡この日は四条烏丸方面に行きました(˙˘˙ﾐэ)Э居酒屋割烹瓢亭MARU町家のような飲食店が立ち並ぶ裏路地の一角にお店がありました(˙꒳​˙)高級感のある和風の店内です⸜(･ᴗ･)⸝とても落ち着いた大人の雰囲気でした(*'ᵕ')☆カウンターには何種類ものおばんざいが置かれていました('ᢦ')すっぽんは甲羅が丸いので通称「まる」と呼ばれそうでそれに因んだ店名とのことです(˃ᵕ˂)すっぽん料理も扱うお店のようです‪-̗̀ꪔ̤̥ꪔ̤̮ꪔ̤̫̖́-‬■天ぷら
海老になす、しし唐、椎茸などを揚げたてのさっくさくで頂きました…♡///■熱々のお鍋「まる鍋」
が出てきましたが店主から気を付けて蓋を開けて下さいと言われその通りに蓋を開けるとしょうがの香りが漂ってきます-̗̀(˶'ᵕ'˶)̖́-
具は「お豆腐」「長ネギ」「すっぽん」と極めてシンプル‪(っ॑꒳॑c)
すっぽんの味もさることながら出汁の効いたそのスープは京ならではのものでした✧·˚⌖.꙳季節のご飯は豆ご飯で最後まで美味しくいただきました⸝⸝‪ちょっと高級感のある和食のお店でちょっと贅沢なお料理をいただくことができました(><)♡ゆったりとくつろげる素敵なお店でした‪\♡︎/︎♡